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南美白对虾(Penaeus vannamei)俗称白对虾,广温广盐性温热带虾类,是目前国内虾类主要养殖品种之一。南美白对虾壳较薄,体色呈灰白浅青居多,也见深青或粉褐色,全身没有斑纹。肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,是一种很好的食源性保健佳品。消费群体广泛,需求量大,在我国南方地区形成了以出口加工带动整个南美白对虾完整产业链的水产支柱产业,催生出一大批设施设备优良、质量体系健全、管理到位的现代化水产品冷冻加工厂,为逐渐形成的庞大国内消费市场的高品质需求奠定了基础,使我国的简单冷冻水产品的加工上了一个台阶。 相似文献
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<正>南美白对虾是浙江省水产养殖主导品种,仅杭州市萧山区南美白对虾淡化养殖面积已达到10.5万亩,并形成南美白对虾种苗淡化培育、养殖、产品加工与出口的产业链。随着该产业的发展,各种新型的养殖模式与技术正在不断探索中,本文介绍的南美白对虾设施大棚循环水养殖模式是近年来南美白对虾淡化养殖区域较为成功的模式,介绍如下: 相似文献
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北京智水生物技术有限公司技术部 《科学养鱼》2011,(2)
南美白对虾学名凡纳对虾,是广温广盐性热带虾类,亦称白肢虾、白对虾。南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾肉质鲜美,加工出肉率高达67%,适温、适盐范围广。南美白对虾生长快,抗病能力强,现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。 相似文献
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南美白对虾具有生长速度快等一系列优点，通过为南美白对虾营造不同的生长环境，可以在一定程度上满足南美白对虾对各类营养的需求，进而让南美白对虾的养殖效果得到进一步提高。本文对南美白对虾养殖进行分析，并结合实际对乳酸菌给南美白对虾养殖带来的影响提出个人观点，希望为关注南美白对虾养殖生产者带来参考。 相似文献
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南美白对虾在我国养殖中存在的问题及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
南美白对虾（Penaeusvannamei）又称白肢虾、白对虾，为热带型虾类。该品种具有生长速度快、适应性强、肉质细嫩、加工出肉率高、离水存活时间长以及抗病力强等优点。近年来，南美白对虾养殖已在我国迅猛发展，预计以后南美白对虾将成为我国虾类养殖的主导产品。然而，南美白对虾养殖业也存在一些不容忽视的问题，现将这些问题及发展的对策简述如下，供广大养殖者参考。１存在问题１．１亲虾来源混乱目前我国所引进的南美白对虾多来自夏威夷、台湾等地。据多数养殖户反映夏威夷进口的亲虾个体大、质量好，但是价格偏高；台湾及本地的亲虾，… 相似文献
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<正>根据孟加拉国出口促进局数据,在2013年6月到2014年4月财政年度,孟加拉国冷冻食品出口额达5.35亿美元。孟加拉国冷冻食品出口商协会高级副总裁Kazi Bellayet Hossain告诉金融快报,"今年早些时候南美白对虾全球价格上涨,这让我们赚得更多"。稍后他又指出,"南美白对虾全球价格上涨是源于对虾早死综合征的蔓延,这种疾病导致大量虾苗死亡,中国、越南和泰国的养殖场广受影响。"Hossain也指出,南美白对虾的数量不足推高了其价格,采购商做好了以更高的价格进行采购的心理准备。 相似文献
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南美白对虾（Penaeusvannamei）是原产于墨西哥至秘鲁北部太平洋水域的大型经济虾类，它生长速度快，对盐度适应范围广（０‰～４０‰），可采取淡水、半咸水、海水多种养殖模式，还具有耐高温，抗病力强，食性杂，对饲料蛋白质要求较低（３５％蛋白即满足生长要求）等优良品性，适合高密度集约化养殖。２００１年，我们承担台州市科委、玉环县科委下达的南美白对虾工厂化育苗技术研究项目，进行了南美白对虾工厂化育苗试验，于２００１年６月获得初试成功。现将南美白对虾工厂化育苗技术研究的初试结果汇报如下。一、材料和方法１．南美白… 相似文献
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南美白对虾对环境适应能力强，具有广盐性，盐度适应范围1‰～72‰，通过驯化，可以利用盐碱水进行池塘养殖。利用盐碱水质的改良调控技术，在盐碱水养殖南美白对虾沧州各县市均获得成功；该虾在沧州市新华区的养殖过程中明显体现出抗病力强、生长速度快、营养要求低的特点，受到养殖户的青睐，2000年以来南美白对虾已成为该区虾类养殖的唯一品种。现就本区养殖南美白对虾的技术经验作简单介绍。 相似文献
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自今年年初,上海博华咨询有限公司和宁波市海洋与渔业局等合作,对宁波市南美白对虾养殖示范基地———宁海东部海洋经济开发公司的南美白对虾养殖进行HACCP认证咨询。通过将原先应用于食品加工企业质量安全保障的HACCP体系引入水产养殖生产领域,对养殖南美白对虾实施全程养殖水 相似文献
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南美白对虾是当今世界上养殖产量最高的三大优良虾种之,具有生长快、适应性广、抗病能力强、肉味鲜美、加工出肉率高等优点,是集约化高产养殖的优良品种。但因为南美白对虾不耐低温,冬季养殖便无法进行。现将南美白对虾冬棚生态养殖技术总结如下： 相似文献
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南美白对虾又称白肢虾、白对虾、白虾，外形酷似中国对虾，是目前养殖虾业中最优良的品种之一，也是目前养殖产量最高的三大虾业之一。南美白对虾具有甲壳薄，肉质细嫩，加工出肉率高，抗病毒能力强，生长速度快，适应性强，养殖周期短、市场价格高等特点。生长水温为１５～３８℃，最适生长温度为２２～３５℃，能在盐度０．５‰～４０‰的水域中生长。稻田养殖南美白对虾能充分利用稻田资源、提高稻田生态效益和经济效益，具有投资少、见效快、收益大等优点，是发展农村经济，引导农民致富奔小康的一条重要途径，现将南美白对虾稻田养殖技… 相似文献
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诱导南美白对虾交配行为的观察 总被引：2，自引：0，他引：2
南美白对虾（Ｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ）在对虾属中属于开放型纳精囊虾种（即雌虾不具纳精囊），具有对水环境抗逆能力强，营养要求低，生长快，肉味鲜美，虾体加工出肉率高，全年皆可进行育苗生产和有较强的抗病力等特点，在世界现有养殖条件下以“强悍者（ａ ｔｏｕｇｈ ａｎｉｍａｌ）”著称，因此被誉为当今世界上公认的３大优良虾种之一。 笔者就１９９４～１９９９年南美白对虾育苗生产中观察到的亲虾交配情况报告如下，希望能够为进行南美白对虾育苗生产的单位提供一些帮助。１ 材料和方法１．１ 亲虾 国内实验室条件下全人… 相似文献