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旨在探讨不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选取2个批次的相同品种肉雏鸡,第1批饲养时间为10—12月,第2批饲养时间为3—5月,从第5周龄开始,将每个批次的肉鸡随机分为3组,各组饲养模式分别为散养、网上平养、发酵床养殖。测定并比较相同批次内不同养殖方式与相同养殖方式下不同批次5~10周龄肉鸡的生长性能,以及10周龄后肉鸡的屠宰性能和肉品质性能指标。结果表明:第1批散养肉鸡的第10周龄体重极显著高于发酵床养殖(P<0.01),第2批散养肉鸡的第10周龄体重极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01);第1批散养肉鸡的胸肌肉色和粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01),第2批散养肉鸡的胸肌粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01);第2批散养肉鸡的腿肌水分极显著低于发酵床养殖和网上平养(P<0.01),腿肌粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01)。3种饲养模式下,第2批肉鸡的第8~10周龄体重均极显著高于第1批(P<0.01);网上平养模式下,第1批肉鸡的屠宰率与全净膛率显著高于第2批(P<0.05);网上平养与散养模式下,第1批肉鸡的胸肌率极显著高于第2批(P<0.01);3种饲养模式下,第2批肉鸡的胸肌粗蛋白含量极显著高于第1批(P<0.01),第1批肉鸡的腿肌肉色、剪切力与系水力极显著高于第2批(P<0.01)。综上提示,散养模式下肉鸡的体重及肉品质指标优于网上平养及发酵床养殖模式;肉鸡的生产性能、屠宰性能及肉品质受季节性因素影响。 相似文献
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廖诗英 《河南畜牧兽医(综合版)》2011,32(4):14-15
豫南地区肉鸡规模化养殖主要有散养和"公司+农户"饲养两种模式.近年来在政府的支持和鼓励下,"公司+农户"饲养模式得到迅猛发展.针对目前肉鸡规模化养殖中主要存在鸡舍条件简陋、养殖技术落后、疫病流行趋于复杂化和药物残留现象严重等问题,提出了具体的建议. 相似文献
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目前,林下肉鸡养殖技术作为一种现代养殖结合传统养殖的新型肉鸡养殖模式,能够合理的利用林下资源,实现畜牧业与林业之间的相互结合,从而实现资源的最大限度利用,实现共同经济发展.因此,本文就林下肉鸡养殖技术进行了具体的分析探讨,希望可以确保肉鸡的生态品质. 相似文献
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目前对于肉鸡饲养行业来讲,主要存在3种大的饲养模式：一种是以饲养市场鸡为主的散户,一种是以饲养龙头放养的合同鸡为主的合同户。还有一种是公司加农户的养殖公司模式。在广州、云南、浙江等南方市场,以第三种模式居多,而前两种模式则是北方市场主要的饲养模式,并且在养殖市场上形成了三国鼎立的局面。 相似文献
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目前肉鸡养殖大环境已经改变,饲养密度过高,对于饲料转化率的追求以及种鸡质量的参差不齐,使得本身就相对脆弱的肉鸡体质承担了更大的压力.目前看来,肉鸡养殖抗生素的使用是必要的.实事求是的讲,不使用抗生素,目前肉鸡养殖成功的几率很低.但是如何在当前的养殖模式下合理使用抗生素,尽量少用抗生素;如何一个方面节约用药成本,一个方面保证鸡正常的成长,保证效益;第三个方面也是最重要的方面能够真正的为人类的健康考虑.所以寻求抗生素的正确使用方法、寻求新出路减少抗生素的使用这个课题具备重要的意义.经过实践研究,我们发现仅仅药物已经不能足以解决肉鸡抗生素滥用和养殖成功的问题.抗生素的其中一个主要治疗方向是大肠杆菌病,而大肠杆菌的问题一直是肉鸡养殖到30日龄甚至20日龄左右不可避免的话题,其实大肠杆菌的出现是与免疫与否、免疫的质量有直接关系的.所以,如何总结出适合的养殖模式和理论,如何重新审视养殖过程中的要点,这些对人类健康,对促进行业发展,对提高经济效益都是有重大意义的. 相似文献
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豫南地区肉鸡规模化养殖主要有市场鸡散养和"公司+农户"饲养两种模式.近年来在政府的支持和鼓励下,"公司+农户"饲养模式得到迅猛发展.针对目前肉鸡规模化养殖中主要存在鸡舍条件简陋、养殖技术落后、疫病流行趋于复杂化和药物残留现象严重等问题,提出了具体的建议. 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2015,(7)
目前国内集约化肉鸡养殖模式的福利要求同国际标准相比,仍有一定差距,本文分析了动物福利的概念、肉鸡集约化养殖动物福利的必要性、存在的问题和对策,有助于提高集约化肉鸡养殖动物福利,确保消费者的健康需求,也有助于突破国外贸易动物福利壁垒。 相似文献
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目前对于肉鸡饲养行业来讲主要存在三种大的饲养模式,一种是以饲养市场鸡为主的散户,一种是以饲养龙头放养的合同鸡为主的合同户,还有一种是公司加农户的养殖公司模式,对于第三种模式在广州云南浙江等南方市场居多,而前两种模式在北方市场是其主要的饲养模式。三种模式各具特色,在市场上共同存在形成了三国鼎立的局面,受到不同养殖户的喜爱,尤其是龙头养殖已经逐渐垄断了地方区域市场, 相似文献
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大力发展生猪、肉鸡规模化养殖是广大农牧民群众脱贫致富的又一重大举措，要以规模养殖场建设为突破，推进生猪、肉鸡规模化养殖基地建设，进一步优化农牧业产业结构，增加农牧民收入。生猪、肉鸡基地建设要与扶贫开发工作和农牧业项目相结合，与调整畜种结构、转变饲养方式、促进生态保护相结合，与龙头企业建设相结合；要推广“龙头企业＋养殖基地”的模式，通过企业、合作社自建基地、养殖大户联建基地和农户牲畜寄养、托养等形式，形成规模化、集约化生产格局，提高生猪、肉鸡产业的市场竞争力；要与新农村建设相结合．培育生猪、肉鸡产业与新农村建设统筹考虑、同步规划。还要切实加强组织领导。加强企业与养殖户的对接工作，加强生猪、肉鸡养殖疫病防控工作，建立健全疫病防控服务体系，完善畜产品安全检疫监测体系．加强对生猪、肉鸡养殖基地建设的专项考评工作，加强宣传动员，共同推动生猪、肉鸡产业的发展。 相似文献
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山东省是最早开展规模化白羽肉鸡养殖的省份。目前每年出栏白羽肉鸡20亿只左右,占全国的四分之一,出口肉鸡产品约占全国的一半。单一鸡场养殖规模越来越大,鸡场建设水平越来越高,但是随着养殖密度的增加,疾病也相对较多。本文介绍了山东省规模化肉鸡养殖模式与疫病控制现 相似文献
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为了解我国不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益情况，文章运用超越对数随机前沿成本函数和灰色关联度对2011—2020年不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益的影响因素进行分析。结果显示：料肉比显著负向影响三种规模养殖成本效率（P<0.05），且对小规模影响程度更大；地区特征显著影响小、中规模养殖成本效率（P<0.05）；销售价格显著正向影响小规模成本效率（P<0.01），显著负向影响中规模成本效率（P<0.1）；养殖户受教育水平显著负向影响小规模成本效率（P<0.1），显著正向影响大规模成本效率（P<0.05）；三种规模成本效率均呈现下降趋势，成本效率与规模水平不完全是正向关系，北方地区成本效率高于南方地区；影响不同规模肉鸡养殖效益的前四位因素均为料肉比、销售价格、养殖户受教育水平以及饲料价格。建议肉鸡养殖户及时把握市场行情，合理调整饲料配方，培育专业养殖队伍。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2016,(3)
正目前,我国的肉鸡养殖与屠宰已经在向规模化、集约化发展,肉鸡的养殖在某些地区成为畜牧业支柱性产业。因此,肉鸡疫病的预防与控制是保护肉鸡养殖业健康有序发展的必要条件。防疫与检疫工作范围广,任务重。危害肉鸡养殖的疫病有许多种,而新城疫是严重危害肉鸡养殖的一种疫病。因此,如何能够快速测定肉鸡新城疫的抗体水平,指导养殖户及时免疫,保护肉鸡群健康生长,提高养殖收益,是我们畜牧兽医部门的一项重要任务。我市应用鸡新城疫免疫监测盒测定被 相似文献
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氟苯尼考治疗猪附红细胞体病 总被引：6，自引：0，他引：6
氟苯尼考作为第三代氯霉素类药物，最初主要应用于水产养殖；目前已广泛应用到水产、肉鸡、牛、羊、猪等各种养殖中。在养猪业中，主要用来治疗猪喘气病、胸膜肺炎和肠道疾病等，但最近的临床试验表明，氟苯尼考对治疗猪附红细胞体病具有很好的疗效。 相似文献