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动物粪便的开发潜力与应用 总被引：6，自引：0，他引：6
动物生产的发展带来了粪便处理的巨大问题，既要求不污染环境，同时也要避免传染疫病。动物粪便中含有大量的营养物质，经过恰当的处理后，作为饲料资源开发的原料，可解决我国饲料蛋白质资源严重不足的问题及我国人畜争粮的巨大矛盾。动物粪便无疑具有非常广阔的市场开发、应用前景，同时也具有非常好 相似文献
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我国蛋品传统加工历史悠久．但我国蛋品加工业目前却处于培育阶段。生产的制品只有冰蛋品、干蛋品、腌制品三大类．家用蛋液及其制品的生产还属空白。由于加工技术落后．加工品种单一．未能形成品牌优势。总体上看，我国在蛋资源质量控制、系列禽蛋制品加工技术与设备方面还落后于美、日、法、德、意等发达国家。2001年我国蛋品加工量为6万吨，仅占全国禽蛋总产量的0.26％。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％．其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37．9％，位居世界第一位。1998年-2001年全国蛋鸡场由1060个上升到1250个．增长17.9％．其集约化程度达30％。2002年，我国禽蛋总产量为25704万吨，人均占有量为1813公斤，这是自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一后，连续18年保持世界第一产蛋大国的地位．人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费和人均占有量也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中扮演着重要的角色，但随着社会主义市场经济的发展和人民生活水平的逐渐提高，人们对蛋品业的要求越来越高，蛋品加工业滞后，现代化程度低下，已严重制约我国禽蛋业的发展。我国蛋品加工转化程度仅有0．26％，远低于发达国家达40％的水平，我国蛋品加工的空间十分厂阔无疑，蛋品业的市场和效益空间是巨大的，如何把我国蛋品产业健康有序地做大，洞悉我国蛋品业落后局面，找到原因，对症下药，同时，吸取发达国家蛋品业发展中遇到的问题和教训，不重蹈覆辙，围绕一系列的问题，记者采访了蛋品业界的相关人士。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2006,(6):51-51
随着我国乳业近些年的迅猛发展．各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。产业结构同质化严重的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除少数几家乳业巨头外．大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式．寻找生存和发展空间。由于资金的有限．他们要想改变现在“技术条件有限”的乳制品发展的“瓶颈”．就需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工包装机械，由于国外产品价格昂贵，他们就把更多的希望寄托在价格相对便宜的国产乳品加工包装机械上。 相似文献
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快速发展的公棚．在繁荣赛鸽市场的同时．也出现了一些问题．如个别公棚弄虚作假，欺骗鸽友，甚至携款潜逃。对比广大鸽友除了声讨．似乎也别无他法，受害者只能自认倒霉．不想为此牵扯太多的精力。 相似文献
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颗粒饲料生产中使用蒸汽的问题康地正大国际集团有限公司张庶营１为什么要使用蒸汽１．１能增加饲料的温度饲料在调质机中温度达到８０℃以上时，饲料内部会比较熟化，改善适口性，提高消化率，提高饲料报酬。颗粒外表光滑、漂亮，利于销售。１．２能杀死一些病菌如沙门氏... 相似文献
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浅谈酸奶的营养价值和生产加工 总被引：2，自引：0，他引：2
浅谈酸奶的营养价值和生产加工华南农业大学食品系（广州５１０６４２）韩刚酸奶现已成为风靡世界的发酵乳制品，近年来也被我国城市消费者所接受。因此，酸奶生产在我国发展较快，产量也在不断增加。这里，我想简要谈谈酸奶的营养价值和保健作用，同时对目前市场上销售的... 相似文献
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1国内豆类市场综述国内豆类市场整体走势稳中趋强（图1）。国产大豆销售进入尾声．目前东北产区大部分成交以商品大豆为主．因满足标准的商品大豆较少，对市场价格形成较为有利地支撑。油用大豆价格有所回升．产区部分加工企业为了维持持续加工，在油粕价格上行、加工利润暂时回升的情况下．将这部分利润转向大豆市场． 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2005,(4):16-16
随着我国牛肉进口关税下降至12％，看到市场机会的国外牛肉制品企业纷纷抢滩大陆市场，2004年，仅美国有权向中国出口加工牛肉的企业就已从以前的十几家剧增到6000余家。随着国家畜牧业结构的不断调整，我国牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司点定点调查月报资料统计，2004年城镇居民牛肉人均消费量为0．18公斤/月，同比增长125％；从均消费额2．93元/月，同比增长21．58％。 相似文献
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宜昌市夷陵区柑桔销售历史与现状、问题及对策 总被引：1，自引：1，他引：0
柑桔是宜昌市夷陵区的农业主导产业之一，近10多年来面积和产量得到快速增长，销售市场不断扩大．产后处理逐步增强。但也存在着产量大增之后销售困难、销售严重依赖外商、市场研究与开拓乏力等问题。通过产销形势分析和产销问题剖析，提出了扶持本地客商做大做好夷陵柑桔直销工作，在巩固传统市场的同时大力开发西北市场．引进柑桔深加工企业扩大加工比例缓解鲜销压力，全面推行标准化生产改善果实品质提高夷陵柑桔市场竞争力，加强国内外柑桔产销市场尤其是目标市场的研究力度，生产和组织与市场销售对接的柑桔果品，促进夷陵区柑桔顺畅销售的思路和对策，进而推动夷陵区柑桔产业健康持续发展。 相似文献
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多年来，吴江市松陵镇八坼社区充分发挥地处江南水乡，湖泊水荡众多的自然优势和饲养蛋鸭加工蛋品的传统优势，以市场为导向，积极开展蛋鸭养殖与蛋品加工，走出一条饲养、加工、销售的产业化道路。成为远近闻名的蛋鸭和蛋品加工之乡，也是当地农民致富的一大支柱产业。2001年，饲养蛋鸭15万只，加工蛋品4．2亿个，其中皮蛋2．7亿个，咸蛋1．5亿个，收入达1．72亿元，比2000年增收1220万元，实现纯收入1000多万元。 相似文献
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经过20多年的发展，形成了有中国特色的优质肉鸡品种，南方以三黄鸡、北方以青脚麻羽优质肉鸡为代表的种质体系已经建立起来，市场占有率逐年提高，但到目前为止仍以供应活鸡市场为主，制约了市场的进一步开拓。随着现代城市生活节奏加快．优质肉鸡以冰鲜鸡、冻鸡及其熟制品的形式销售虽然暂时还不可能完全替代活鸡销售，但其销售量必然稳步增长。优质肉鸡深加工不仅对家禽业产业结构调整，实现可持续发展具有重要意义．而且对加强我国食品安全、提高人民群众的生活水平起到积极的推动作用。但要实现这一目标，不仅要改变人们以表型性状识别优质肉鸡的传统观念．除品种标准化外，还应在饲养管理、饲料营养、疾病防治、卫生检疫、屠宰加工、保存运输和销售等环节加强标准化建设，实施名牌战略。 相似文献
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出口鸡肉丸的加工工艺 总被引：3，自引：0，他引：3
当前我国肉鸡资源丰富，为提高鸡的经济价值，开发鸡肉深加工、精加工，努力占领国际市场。近来我们研制了一种西方风味的鸡肉丸，该产品葱味浓郁，香嫩柔软，营养丰富，受到日本、德国等国外市场的亲睐。１鸡肉丸生产工艺流程２工艺要求２．１原料肉的选择选择来自非疫区... 相似文献
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进入9月份，虽然全球经济正逐步复苏．但是商品市场继续上涨的动能有弱化的趋势．同时美豆基本面利空气氛相对更为显著．价格重心逐步下移．反复试探900美分，蒲式耳附近的底部区域支撑价。国庆长假期间．市场状况发生较大的转变，美元疲软及天气担忧刺激着美豆探底回升，同时．期货总持仓量的稳步增加揭示着农产品市场的人气正在积聚，大豆产品反弹级别将加大。 相似文献