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现在人们在谈论食品安全时,认为所谓的绿色安全食品就是没使用过化肥农药的农产品;甚至在市场上买东西时也要问是不是用过化肥、农药;更有甚者,在一些人眼中,发现蔬菜等食品有虫子咬过的痕迹,反而认为就可以证明没用农药,是“绿色食品”,这其实陷入了认识误区。过度使用化肥、农药,会给人们的身体健康造成危害,这是不容置疑的,但是,科学地使用化肥农药,是不会对人们的身体健康产生不良影响的。 相似文献
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抢占21世纪农业制高点──开发民族贫困山区绿色食品的前景对对策梁建福现代化大工业和城市建设的高速发展,大大推进了人类的文明进程,丰富了人们的物质生活。但是,随着工业污染的加剧与高效农药化肥的大量使用,导致土质退化,并污染了食品,对人类生命构成了威胁... 相似文献
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开发有机食品前途广阔 总被引:1,自引:0,他引:1
2001年6月国家环保总局发布了《有机食品认证管理办法》令,为规范有机食品认证管理,促进有机食品健康、有序发展,防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏、保护人体健康、保护生态环境提供了保障。国家环保总局有机食品中心的专家指出,今后市民将吃上越来越多的有机食品,有机食品将是继绿色食品、无公害食品后百姓餐桌上的主角。 相似文献
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随着经济的飞速发展,人民生活水平不断提高,由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高而改变.谁都希望吃绿色食品吃出健康.随着农药化肥及饲料添加剂的使用,使原本绿色天然健康的农产品有了残留,失去了其原有的营养物质和口感风味,降低了其产品价值.因此能吃到真正的绿色食品、健康食品、原生态食品,是每个消费者的梦想和追求.林下生态养殖优质绿壳蛋鸡具有很好的发展前景. 相似文献
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生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿… 相似文献
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绿色食品是指无污染的安全优质食品,是相对于生态农业产出的生态食品。从1990年我国倡导绿色食品开始,绿色畜禽产品获得了很大发展。随着人们生活水平的提高及近几年来发生的事件,如比利时发生的二噁英污染饲料事件、欧洲使用肉骨粉导致疯牛病事件、因药 相似文献
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柑桔业是三峡库区农村经济的支柱产业,发展柑桔绿色食品能较好地将经济发展与环境保护有机地结合起来,一方面实现柑桔业可持续性发展,另一方面,可打破有些国家实行的技术壁垒,增强国际市场竞争能力,提高经济收入。为此,笔者提出了三峡库区柑桔绿色食品生产模,希望同行和读者指正。1 概述 柑桔污染主要来自环境污染和生产污染两个方面,环境污染情况比较复杂,牵涉政策、资金、技术等诸多问题,一时难以进行全面治理,只能通过生产基地位置的选择加以克服;生产污染主要是人为造成的,只要在柑桔生产的各个环节中采取先进的科学管理措施,因地制宜制定优质柑桔生产管理技术,特别是化肥、农药种类、使用浓度、时间和残留量方面都必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》和《生产绿色食品的肥料使用准则》,使生产始终在 相似文献
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聂东升 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(4):4-5
近些年来,无公害绿色食品、健康食品成了人们关注的焦点。畜牧业从饲料生产、畜禽养殖、产品加工、包装、消费都掀起崇尚“绿色”的高潮。本文从绿色畜禽产品的源起谈起,从消费、环保、贸易、生产、法规和技术规范等不同角度论述了绿色畜产品生产是畜牧业生产的必然选择,指出了绿色畜禽产品生产应重点解决的问题及途径。1绿色畜禽产品及其源起1.1绿色畜禽产品1.1.1绿色食品及绿色畜禽产品的概念绿色食品是无污染无公害的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良… 相似文献
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1 绿色畜禽产品的概念 随着化学工业的发展,农业生产中大量使用或滥用农药化肥等,不仅使各种农产品和农副产品中有害物质残留量严重超标,而且给我们赖以生存的环境造成了严重污染,对人类健康构成了威胁。出现绿色食品是人类文明与进步的一个重要标志。我国绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标的无污染的安全、优质、营养类食品。随着生活水平不断提高和环境意识不断增强,人民对畜产品需求不仅表现在量上而且表现在质上,要求畜牧业发展适应消费需求,发展绿色畜禽产品,提供优质的畜产品… 相似文献
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控制食品污染发展绿色食品 总被引:2,自引:0,他引:2
随着消费者消费水平的不断提高,消费者对食品的卫生质量要求越来越高,食品的安全问题成了人们关注的焦点。本文探讨了食品污染的途径分析与防范,以绿色食品工程的发展。 相似文献
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ELISA在兽药残留检测中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,全球食品安全形势不容乐观.主要表现为食源性疾病、恶性食品污染不断上升和部分食品生产加工新技术与新工艺带来新的危害。如猪肉中的瘦肉精(盐酸克伦特罗)残留.也有化学污染物造成广泛的食品污染.对人体健康具有长期和严重的潜在健康危害.如二噁英、农药和兽药残留的污染等。对于目前一些公认的重要食源性危害(如农药残留.兽药残留、抗生素残留. 相似文献
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无公害生态防治技术不仅是生产优质、高档、绿色食品的重要途径,而且降低了害虫的抗药性及暴发的频率,减少了农药在果实中的残留及对生态环境的污染与破坏。因此,下面介绍几种生态防治害虫的方法。 相似文献
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为了满足人们崇尚自然、绿色消费的需求,獭兔肉应着重在绿色食品的生产上下功夫。产地必须按照绿色食品生产基地的标准进行建设和管理,产品和生产过程必须有严格的质量监控标准,才能生产出无公害畜产品———獭兔肉,为社会提供优质安全的獭兔肉食品。1影响绿色獭兔肉生产的主要因素1.1饲草现代农业的发展在依靠大量使用农药、化肥、促长剂等增加产量的同时,也增加了獭兔食用草料中的农药等有毒有害物质的残留,间接造成了獭兔肉产品中的有害物质超标。其次是一些野生饲草有毒有害的成份在獭兔肉内残留量过高。1.2饲料为了促进獭… 相似文献
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一.什么是绿色食品和绿色畜禽产品 绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。换言之,绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。 凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号,其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的… 相似文献
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绿色食品 总被引:1,自引:0,他引:1
21世纪,绿色食品市场前途无量,是真正的朝阳产业,绿色食品是国际市场上食品产业的发展趋势,发展绿色食品产业符合人类追求健康长寿和大自然和谐共存的世界潮流,代表了食品产业的发展方向。由此可见,发展生产绿色食品、倡导绿色消费、调整产业结构、全方位地建立起绿色市场是适应新形势发展的需要,是推进农业产业结构的调整、保证市民健康、全面建设小康社会的必然要求。由于目前的消费者对绿色食品缺乏完整的认识,导致消费者对绿色食品消费的需求不足。其次对绿色食品宣传力度不够,消费者对绿色食品概念缺乏深入了解。据有关部门调查,大部分市民听说过“绿色食品”这个名词,但能够分得清“绿色”认证标志的只有20%左右,绝大部分绿色食品的购买者不明白绿色食品和普通食品的主要区别,甚至有相当一部分人以为绿颜色的食品或天然的食品就是绿色食品,还有人认为保健食品就是绿色食品。本期对绿色食品的概念作一简单的介绍,供广大读者参考。 相似文献