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广义的脂肪又称为脂类,可分为可皂化脂类和非皂化脂类。可皂化脂类包括简单脂(中性脂肪,即甘油三酯)和复合脂类(磷脂、糖脂和脂蛋白)。非皂化脂类包括甾醇类、类胡萝卜素及脂溶性维生素类。油脂工业的副产品———水化油脚,就是一种含有甘油三酯、磷脂、糖脂、甾醇、脂蛋白、类胡萝卜素、脂溶性维生素以及多种微量元素等的可利用物质,几种水化油脚养分组成见表1。表1 几种水化油脚养分组成%脂肪酸磷脂维生素Ｅ甾醇ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧ总量豆油油脚30～452.4～4.40.20～0.380.150.0060.0050.2700.2700.690.040.0401.50菜籽油脚30～450.8～2.00.… 相似文献
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我国是世界上最大的油菜籽生产国，面积和产量居世界的首位，但是，长期以来对菜籽油的利用方法简单，经济效益低。近年来，对高、低芥酸菜籽油的开发利用有了很大进展，发展前景广阔。一、菜籽油中芥酸的含量菜籽油是唯一含有芥酸的植物油。高齐酸菜籽油营养价值低，不宜食用，可用作工业原料。菜籽油中芥酸的含量因油菜类型和品种而异，一般白菜型油菜的齐酸含量为38％～45％，甘蓝型油菜为43％～53％，芥菜型油菜为50％～55％；亚洲品种比欧洲品种的芥酸含量高；早熟品种比晚熟品种的芬酸含量高；感病品种比抗病品种的芬酸含量高。为了提… 相似文献
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<正> 我国油菜籽丰富,加工后的副产品:菜饼约54—55％:油脚约1.5％。全国每年生产菜油脚约1.2万吨。菜油脚中含能量和磷丰富,是畜禽和鱼等养殖业中的好饲料。因此,把菜油脚用作饲料,具有经济效益和社会效益。 一、饲用价值 菜籽在榨浸精炼菜籽油过程中,由粗菜籽油(毛油)经过水解和离心机分离,得清油和副产品。副产品包括油脚(菜籽胶)和 相似文献
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试验旨在研究日粮添加菜籽油对泌乳早期奶牛的泌乳性能、血液生化指标和激素浓度的影响。选用30头泌乳早期荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头,每头牛为1个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加2.0%、4.0%的菜籽油。预试期1周,正试期8周。结果表明:与对照组相比,2.0%菜籽油组和4.0%菜籽油组在试验末期的泌乳量分别提高了2.55、2.74 kg(P<0.05),经协方差分析校正后的泌乳量分别提高了2.60、2.76 kg(P<0.05);与对照组相比,2.0%、4.0%菜籽油组在试验末期的标准乳产量分别提高了2.69、2.61 kg(P<0.05),经协方差分析校正后的标准乳产量分别提高了2.73、2.59 kg(P<0.05);与对照组相比,2.0%、4.0%菜籽油组提高了试验末期以及协方差分析校正后的葡萄糖、胰岛素样生长因子1和胰岛素含量(P<0.05),降低试验末期以及协方差分析校正后的β-羟丁酸、乙酰乙酸、游离脂肪酸、瘦素和胰高血糖素浓度(P<0.05);添加2.0%、4.0%菜籽油对奶牛泌乳性能、血液生化指标和激素浓度的影响均不显著。由此可见,泌乳早期奶牛日粮添加2.0%或4.0%菜籽油可通过调节激素分泌、降低酮体生成量来提高产奶量。 相似文献
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菜籽饼是油菜籽榨油之后的副产品——油渣。油菜具有易栽培、适应性强、产量高、含油量高、茬口好等特点，成为我国主要的油料作物，种植面积约六百多万亩。菜籽油也成为我国百姓的最主要食用油。在现代工业加工条件下，每百公斤油菜籽，压榨之后可得约35～40公斤的菜籽油，副产品菜籽饼约40～45公斤。也就是我国每年油菜籽的50％用压榨法制油，则每年可得菜籽饼约300多万吨。菜籽饼的主要成分与大豆饼相比见表1、表2。菜籽饼含蛋白质35％～45％，见表1。氨基酸含量也接近联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）推荐值，见表2。消化… 相似文献
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试验用544只商品代罗斯蛋鸡,研究产蛋鸡饲粮中添加不同比例的水化菜油脚(rapeseedoil rasidue)对鸡群生产性能的影响。结果表明,添加不同比例(3％、6％、9％)的菜油脚对产蛋率、蛋重、蛋壳厚、蛋比重、蛋白品质和料蛋比均无显著影响。并且添加菜油脚后可降低饲粮成本,减少血斑蛋和肉斑蛋的产生,减少或防止母鸡的脂肪肝病,认为菜油脚的添加比例在9％范围内可行。 相似文献
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本研究旨在分析不同处理凤仙花(Impatiens balsamina)对瘤胃微生物体外产甲烷( CH4)及发酵特性的影响.试验采集装有永久性瘤胃瘘管牛瘤胃液,以稻草粉、玉米粉和黄豆粉为人工饲料,通过体外培养法研究了凤仙花水浸提液、乙醇浸提液和固体粉剂3种处理方式不同添加量(0.5％、1.0％和2.5％)对气体产生以及瘤胃发酵参数pH、氨态氮(NH3-N)和微生物蛋白质(MCP)的影响.结果表明,凤仙花固体粉剂累积产气量最高,平均比对照提高了56.8％,乙醇浸提液和水浸提液分别平均比对照提高了24.7％和14.1％;凤仙花明显提高CO2含量,降低CH4和pH,且添加量越大,效果越明显,2.5％固体粉剂完全抑制CH4生成.凤仙花明显提高MCP含量,降低NH3-N含量,其中固体粉剂效果最显著,水浸提液效果最差.固体粉剂3个添加量使MCP含量分别比对照提高了84.9％、139.7％和199.7％ (P ＜0.05),NH3-N含量分别比对照降低了41.1％、52.2％和55.4％ (P＜0.05).结果提示,体外培养条件下,凤仙花明显降低CH4生成、提高CO2生成,并促进NH3-N向MCP转化,且固体粉剂处理效果最好. 相似文献
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Origin of abomasum gas in the cows with displaced abomasum 总被引：2，自引：0，他引：2
T Sarashina S Ichijo J Takahashi S Osame 《Nippon juigaku zasshi. The Japanese journal of veterinary science》1990,52(2):371-378
The gas composition of the rumen and the abomasum were investigated in 71 cows including 25 cows with displaced abomasum. The ratio of methane (CH4) to CO2 in the abomasum gas was higher than that in the rumen. In the incubated mixtures of fresh rumen fluid, CH4 was detected at a high concentration, while a small amount of CO2 and CH4 was found in incubated mixtures of fresh abomasum fluids. Hence, it was suggested that the gas in the abomasum originated not from the abomasum itself but from the rumen. In cows fed with mixed roughages and concentrates, the rumen CO2:CH4 ratio was higher compared with cows fed with roughages alone. Marked changes in rumen gas composition were presumed to be associated with changes in abomasum gas composition. Consequently, it is possible that feeding a large quantity of concentrates may increase the flow rate of the ingesta through the forestomach, so that the return rate of gas separated from the ingesta in the abomasum to the forestomach may also increase. Therefore, the frequent accumulation of a large amount of gas with concomitant changes in the total volatile fatty acid (VFA) concentration in the abomasum caused abomasal atony and subsequently displaced abomasum. 相似文献
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利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡对瘤胃代谢的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
旨在探讨利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡日粮(RDPB,g·kg-1 DM)对瘤胃发酵、总产气量和甲烷产量的影响.试验选用美国Ankom产气系统,采用随机区组试验设计,配置6种不同瘤胃降解蛋白平衡日粮,分别为日粮1(-20 g· kg-1 DM),日粮2(-10 g· kg-1 DM),日粮3(0 g· kg-1 DM),日粮4(10g·kg-1DM),日粮5(20 g·kg-1 DM)和日粮6(30 g· kg-1 DM),每组2个重复,培养期为24 h.结果表明:(1)本研究中6种类型日粮发酵液的pH、乙酸/丙酸、产气量和CH4产生量表现为日粮3(P＜0.01)或日粮4(P＜0.01)值最低.(2)挥发性脂防酸乙酸、丙酸、丁酸以及氨氮的浓度随着瘤冒降解平衡值的增加而增加,表明改变日粮瘤胃降解蛋白平衡可以影响瘤胃发酵.而瘤胃降解蛋白平衡对总挥发性脂肪酸以及原虫数量无显著影响.(3)日粮瘤胃降解蛋白平衡值影响不同时间点甲烷的浓度和24 h甲烷产量.其中以日稂4(P＜0.05)甲烷总产量最低.由此可见,在体外培养条件下,改变日粮RDPB影响了瘤胃发酵液pH、氨态氮(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度、总产气量、CH4产生量,综合考虑其对瘤胃发酵和甲烷产量等指标的影响,体外产气条件下适宜的RDPB水平为0～10g·kg-1 DM. 相似文献
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在底物精粗比为6∶4的条件下,在底物中添加不同剂量[使发酵液中植物精油的浓度分别为0(对照)、50、100、200和400 mg/L]的丁子香酚、D-柠烯、茴香脑、肉桂醛、百里香酚或香芹酚,通过体外产气法比较研究不同植物精油对体外瘤胃发酵和甲烷(CH4)产量的影响。每种植物精油的每个剂量设3个重复。体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定产气量和气体中的CH4含量以及发酵液的p H、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH3-N)浓度。结果表明:1)除百里香酚外,添加各种植物精油对体外发酵液p H均无显著影响(P0.05)。2)添加丁子香酚、D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵液总VFA浓度没有显著影响(P0.05),但总VFA浓度随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ0.01)。与对照组相比,添加400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低体外发酵液总VFA浓度(P0.01)。D-柠烯、茴香脑、百里香酚和香芹酚的添加改变了各VFA占总VFA的摩尔百分比。与对照组相比,添加50 mg/L D-柠烯和茴香脑使乙酸比例显著增加(P0.05),丙酸比例显著降低(P0.05);而添加400 mg/L D-柠烯和茴香脑则使乙酸比例显著下降(P0.05),丙酸和丁酸比例显著上升(P0.05)。百里香酚和香芹酚的添加对乙酸比例没有产生显著影响(P0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚使丙酸比例显著下降(P0.05)。3)添加茴香脑、百里香酚和香芹酚显著影响体外发酵液NH3-N浓度(P0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低NH3-N浓度(P0.05)。4)添加D-柠烯、茴香脑、肉桂醛对体外发酵24 h产气量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,各浓度的百里香酚和香芹酚均显著降低体外发酵24 h产气量(P0.05),且产气量随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ0.01)。5)添加D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵24 h CH4产量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,50和100 mg/L的丁子香酚显著增加体外发酵24 h CH4产量(P0.05),而400 mg/L的百里香酚和香芹酚体外发酵24 h CH4产量分别降低84.7%(P0.05)和73.9%(P0.05)。综合以上试验结果可知,不同植物精油对体外瘤胃发酵和CH4产量的影响结果不同,且与添加剂量有关。其中,低剂量的百里香酚和香芹酚促进体外瘤胃发酵,而高剂量的百里香酚和香芹酚抑制体外瘤胃发酵且显著降低24 h CH4产量。 相似文献
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U Sch?nhusen R Zitnan S Kuhla W Jentsch M Derno J Voigt 《Archives of Animal Nutrition》2003,57(4):279-295
Effects of the presence or absence of ciliate protozoa on methanogenesis in the rumen and hindgut were investigated in young calves during a 7-week period. Ten Holstein calves, aged 7 days, were divided in two groups (n = 5) and fed an increasing amount of a commercial milk replacer and small amounts of a calves starter. One group was inoculated with ciliate fauna on two occasions, week 5 and 6, while the second remained ciliate-free. The absence of protozoa in the rumen decreased rumen empty weight (-23%, P < 0.01), and rumen pool size of N (-36%, P < 0.01) and crude fat (-37%, P < 0.05). Rumen bacteria of non-faunated calves contained a higher proportion of total amino acid-N per 16 g N (+3%, P < 0.01) and D-alanine-N per 16 g N (+13%, P < 0.05) compared to faunated calves. Further results contain a reference for a higher bacterial mass in the ciliate-free rumen with an increased number of bacteria adherent to rumen mucosa. The CH4 production in the rumen increased exponentially with the increase in protozoa population size (R2 = 0.68). In presence of 46 x 10(4) protozoa per ml rumen fluid, the in vitro CH4 production of rumen fluid per mol total VFA was about 34% higher in faunated than in non-faunated calves (P < 0.001). Hydrogen (2H) recovery of rumen fermentation was positively correlated (R2 = 0.55) to the CH4 production rate. Methanogens were attached on rumen mucosa. Methanogenesis, induced by rumen mucosa attached bacteria, was stimulated by ruminal protozoa. In the absence of protozoa in the rumen, the acetate-propionate ratio and butyrate proportion of VFA were reduced. In vivo, in the absence of protozoa not only the whole animal CH4 production (-30%, P < 0.05) but also the digestibility of carbohydrates (-4%, P < 0.05) was reduced. Thereby no difference was observed in the intake of ME per kg DM between the groups. In conclusion, the methanogenesis in the rumen, but not in hindgut, is associated with the development of the ruminal protozoa population. The level of methanogenesis (mol/mol VFA) in the hindgut amounts to 20% of the ruminal methanogenesis. 相似文献
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本试验采用体外产气法,以牦牛作为瘤胃液供体,混合天然牧草为发酵底物,添加不同水平的菜籽油,测定体外培养48 h后,各试验组的相关瘤胃发酵参数,研究不同添加水平的菜籽油对放牧牦牛瘤胃发酵的影响。结果表明,培养48 h后,各试验组发酵液pH、氨态氮(NH3-N)浓度和纤毛虫数量差异均不显著(P>0.05),表明适量添加菜籽油对牦牛瘤胃发酵无显著影响;从产气量上看,添加7%菜籽油时,瘤胃累积产气开始下降,添加量为9%时,菜籽油对瘤胃累积产气具有抑制作用,因此建议菜籽油的添加量不宜超过日粮的7%。 相似文献
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为探索红花油对瘤胃微生物发酵动力学的可能影响,试验以安装有永久性瘤胃瘘管的中国美利奴羊作为瘤胃微生物的供体动物,采用体外产气量法研究饲粮添加不同水平的红花油对绵羊瘤胃发酵动力学的影响。红花油的添加水平分别设0(对照组)、1%、2%和3%。结果表明:日粮添加2%和3%的红花油使产气速率和最大产气量明显低于对照组(P<0.05)。不同水平的红花油并未显著改变发酵液pH值、NH3-N浓度、CMCase及XYLase活性(P>0.05)。3%组的DM降解率略低于对照组(P<0.05),但与其他2个处理组差异不显著(P>0.05)。各处理组的NDF降解率较对照组也略有降低(P<0.05)。总挥发酸(TVFA)浓度、乙酸、丙酸摩尔百分比和乙丙酸比等指标各组间均差异不显著(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加不超过3%水平的红花油对绵羊瘤胃发酵动力学没有负面影响。 相似文献
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本研究采用体外培养技术,研究了葡萄渣添加水平和水稻秸秆对牛瘤胃发酵气体动力学、消化率和发酵特性的影响。采用完全随机试验设计,试验因素为2×4阶乘,即两种类型的水稻秸秆(3%尿素处理和未处理),4种(0、2、4、6%)葡萄渣添加水平。结果表明,在底物中添加2%、4%和6%的葡萄渣显著影响气体动力学(P<0.05),但显著降低了累积气体产量(P<0.05)。在体外,尿素处理秸秆添加2%葡萄渣有较高的消化率(P<0.05),同时尿素处理组添加葡萄渣较其他组显著提高微生物含量(P<0.05)。添加葡萄渣可显著增加挥发性脂肪酸总浓度,尤其是丙酸(P<0.05),而甲烷产量显著降低(P<0.05)。添加葡萄渣后细菌数量增加,原生动物数量减少(P<0.05)。在本试验条件下,用3%尿素处理水稻秸秆,再添加2%葡萄渣可以改善体外气体动力学、消化率、丙酸、挥发性脂肪酸总量浓度和细菌数量,同时降低乙酸与丙酸的比例、原生动物数量和甲烷产量,结果揭示了葡萄渣可以提高瘤胃发酵的潜力,并有可能提高反刍动物的生产效率。 相似文献
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反刍动物甲烷的排放既造成饲料能量的浪费,也会加剧全球变暖作用。在反刍动物瘤胃中,产甲烷菌主要利用二氧化碳转化产生甲烷。产甲烷菌转化二氧化碳的最后一步反应需要甲基辅酶M还原酶参与,3-硝基酯-1-丙醇(3-nitrooxypropanol,3-NOP)是一种甲基辅酶M类似物,能与辅酶B结合,从而减少甲基辅酶M与辅酶B结合生成甲烷,因此3-NOP能有效地降低瘤胃甲烷的产生。本文旨在阐明3-NOP抑制反刍动物瘤胃甲烷产生的机制以及对反刍动物生产的影响。 相似文献
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试验旨在比较高产和中产奶牛牛舍的空气状况。试验选取高产奶牛和中产奶牛牛舍各一栋,密闭采集测定甲烷（CH_4）、氨气、硫化氢和二氧化碳4种气体的浓度。结果表明：高产奶牛牛舍中甲烷、氨气、硫化氢和二氧化碳4种气体的浓度比中产奶牛牛舍中的各气体浓度分别提高2.69%、32.51%、3.58%和66.95%。每头高产奶牛每天排放CH_4 296.15g,每产1kg标准乳排放CH_4 11.61g。每头中产奶牛每天排放CH_4 210.54g,每产1kg标准乳排放CH_4 12.08g。随着采食量增加,牛舍中甲烷、氨气、硫化氢和二氧化碳的浓度也会增加。高产奶牛每产1kg标准乳的CH_4排放量比中产奶牛低3.89%。 相似文献