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生物毒素是由活的生物体所产生的一类具有自身防卫作用的天然物质,亦称自然毒素(nature toxin),常以不同的方式引起受害对象染毒发病,甚者危及生命。生物毒素的种类繁多,几乎包括所有类型的化合物;其生物活性复杂,对动物体和人类的各种生理功能都能产生影响, 相似文献
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霉菌毒素在亚洲的发生情况 总被引：14，自引：5，他引：9
霉菌毒素是由霉菌产生有毒的化合物。霉菌生长成熟后就会产生毒素。霉菌毒素让人厌恶是因为它们会损害人类和动物的健康,它们的毒性随霉菌毒素数目的增加而增大。有报告显示,目前存在的霉菌毒素有上百种。它们在谷物的生长,收获和储存期间均会出现。不同的气候条件会产生不同的霉菌毒素问题。温度和潮湿是霉菌毒素产生的首要条件。在非常热的干燥天气,黄曲霉毒素经常在玉米、花生、葵籽饼粕和棉籽粕中产生。在高湿气和低温度的环境下,镰刀菌毒素会引起很严重的问题。呕吐毒素(也称“DON或“Vomitoxin),玉米赤霉毒素(也称“ZON或“ZEN”)… 相似文献
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本试验采用体内法测定了修饰葡甘露聚糖（MG）吸附肉鸡胃肠道内T-2毒素的能力120只5周龄肉鸡喂以以下6种日粮：1）对照日粮；2）对照＋MG（0.1％）；3）对照＋T-2（500ppb）；4）对照＋T-2（5（10ppb）＋MG（0.1％）：5）对照＋T-2（1000ppb）和6）对照＋T-2（1000ppb）＋MG（0.1％），每个处理20只鸡．每个处理纽在饲喂日粮后的第0、30、60、90和120分钟各宰杀4只鸡收集每只鸡的全部肠内容物，干燥并测定毒素浓度，结果显示：饲喂MG组任何时间收集的肠内容物中检出的T-2毒素的浓度显著低于其它组（p〈0.05）。2个不同浓度T-2毒素组的T2毒素在30、60、90和120分钟被MG吸附的百分比分别为1597和14．77，22．53和22.67,26.88和28.03，31．50和31.83（AsianAust.J.Anita.Sci.2004，Vol 17，No．2：259-262）。 相似文献
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几种常见的霉菌毒素对猪的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
在猪场,仔猪的多系统衰竭综合症、各种呼吸道疾病和猪的繁殖与呼吸综合征的发病率极高。虽然免疫程序一步不缺、常规消毒按规定进行用药也到位,但是猪的各种疾病依然层出不穷。其原因主要是猪场存在着各种霉菌毒素的危害。 相似文献
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赭曲霉毒素A和T-2毒素毒性及近年污染程度分析 总被引：1，自引：0，他引：1
赭曲霉毒素A和T-2毒素是对动物生产危害较大的两种霉菌毒素.本文介绍了赭曲霉毒素A和T-2毒素的毒性,并对近年来赭曲霉毒素A和T-2毒素在我国的污染情况进行分析.结果显示我国饲料及饲料原料受赭曲霉毒素A和T-2毒素污染程度较轻. 相似文献
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霉变玉米对畜禽的危害及处理方法 总被引：2，自引：0，他引：2
玉米在收获或晾晒期间如果遭受连续阴雨天气,很容易产生霉变,霉变后会被霉菌代谢产物霉菌毒素所污染。玉米霉菌毒素可简单分为田间霉菌和储藏霉菌。呕吐毒素、F-2毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素均属于田间霉菌类毒素,而黄曲霉毒素和赭曲毒素属于储藏霉菌毒素。这些霉菌毒素稳定性强,耐高温,耐持久,耐加工过程中的各种处理。 相似文献
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近来霉菌毒素对猪场造成的危害有所抬头,目前已发现200多种霉菌毒素,其中黄曲霉毒素、烟曲霉毒素(伏马酸)、镰刀菌毒素、T-2毒素和玉米赤霉 相似文献
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饲料中霉菌毒素污染是影响畜禽安全生产的主要因素,2012年上半年百奥明公司共检测421份来自全国各地的饲料和原料样品,结果发现,玉米、玉米副产品和饲料中主要的霉菌毒素为呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮,而且多种毒素并存现象普遍;猪禽料中黄曲霉毒素风险不大.2012年小麦部分主产区都发生过赤霉病,从本季小麦抽查结果来看,小麦中主要霉菌毒素是呕吐毒素,高污染水平的小麦出现在赤霉病灾情较重的安徽和江苏两省. 相似文献
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徐云 《北方牧业(奶牛)》2008,(6):35-36
1前言
自1960年英国报道黄曲霉素（AF）引起10万只火鸡死亡的事件以来,人们对霉菌毒素的种类、毒性、检测及其应对策略等方面进行了大量的研究。原来,家畜的各种饲料上．只要具有一定的温度、湿度、养分等条件,就很容易生长霉菌。有一部分霉菌会产生霉菌毒素。迄今已发现有50多种霉菌产生300多种霉菌毒素。如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉毒素、串珠镰刀菌毒素等。 相似文献
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霉菌毒素的生物学作用霉菌毒素是霉菌产生的毒素总称。广泛存在于食品、饲料中。摄食霉菌毒素后，急性引起中毒，慢性会长期损害健康。例如：黄曲霉素Ｂ＿１被认为是人类肝癌的诱发物质。家畜误食后，降低生长速度、饲料效率，还降低对疾病的抵抗能力和疫苗的预防作用，引... 相似文献
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多年来,霉菌毒素污染问题给全球食品、饲料安全带来了极大的损失,从2012年超过4000个样品的分析结果来看,大多数饲料存在至少1种原料被多种霉菌毒素污染的情况,且与2011年的数据相比,镰刀霉菌毒素（玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素）的发生率增高。迄今被分离和鉴定出来的霉菌毒素已经超过300多种。霉菌毒素主要是由4种霉菌属所产生：曲霉菌属（主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔霉素等）、麦角菌属（主要分泌麦角毒素）、梭菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素等）。 相似文献
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<正>霉菌(Fungi)是丝状真菌的统称,凡在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌都称为"霉菌"。霉菌毒素种类多达300多种,但对人和动物危害相对严重的主要有黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、T-2毒素、烟曲霉毒素(FUM)、赭曲霉毒素A(OTA)。饲料霉变会使其营养价值和适口性下降,不仅减少动物采食量,降低饲料转化率和畜禽的生产性能,对动物产奶量和繁殖性能等造成负面影响,还 相似文献
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随机抽取浙江省8家不同规模牛羊养殖场青粗饲料样品22份,采用高效液相色谱法检测黄曲霉毒素,ELISA法检测玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、呕吐毒素和伏马毒素等5种常见霉菌毒素含量。结果发现,68.2%的青粗饲料样品中检测到3种及以上霉菌毒素残留。青粗饲料中黄曲霉毒素的检出率很低,仅从鄱阳湖草中检出,残留量低于我国及大多数国家对牛羊饲料黄曲霉毒素总量限定标准。赭曲霉毒素的检出率18.2%,4个阳性样品的残留量均远低于我国及欧盟对牛羊饲料相关限定标准。玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和伏马毒素的检出率分别为90.9%、72.7%和90.9%,除压块玉米秸、野生谷壳、毛豆秆和金华稻草的呕吐毒素含量超出我国犊牛和泌乳动物配合饲料限定标准,该三种毒素在其他阳性样品的残留量均低于我国及欧盟对牛羊饲料相关限定标准。 相似文献
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霉菌毒素是真菌或霉菌生长过程中自然产生的代谢产物。将真菌和霉菌杀死可以停止霉菌毒素的产生,但不能消除已存在于谷物中的霉菌毒素。世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌污染。动物饲料的发霉和霉菌毒素的污染在我国特别在南方普遍存在。迄 相似文献