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1饲料养分对蛋黄颜色的影响鸡饲料中的天然色素如叶黄素、胡萝卜素、玉米黄素等一切呈黄色的色素都可进入蛋黄,严重影响蛋黄颜色,所以实践中通常是增加日粮中黄玉米及其产品以改善蛋黄颜色。绿色苜蓿、三叶草等绿色牧 相似文献
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1维生素A维生素A又名视黄醇,是环状不饱和一元醇。纯维生素A为淡黄色晶体,缺氧时对热稳定,有氧时对热不稳定,易被紫外线破坏。维生素A仅存在于动物体内,植物中只有维生素A原—胡萝卜素和类胡萝卜素。α、β、γ-胡萝卜素和玉米黄素在动物肠壁细 相似文献
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1维生素A
维生素A包括维生素A1和维生素A2,其中以维生素A1较为常见,其化学本质是具有β-白芷酮环结构的不饱和醇。维生素A仅存在于动物界,其最丰富的来源是鱼肝油。而许多绿色植物中,含有类胡萝卜素的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素及玉米黄素（隐黄素）,可以在动物机体内的肠壁细胞内及肝脏中转变为维生素A。 相似文献
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1蛋黄色泽浅的原因及改善方法鸡蛋蛋黄颜色是在饲料摄入过程中脂溶性色素在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的。蛋黄的颜色与饲料中的胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等有关,但与蛋黄的营养价值没有关系。而对消费者来说,红黄蛋要比淡黄蛋受欢迎。一些饲料原料叶黄素含量较低,如小麦、大麦、稻米及其副产品,如果蛋鸡日粮中这些饲料所占比例较大,蛋黄颜色就 相似文献
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(一)辣椒粕的营养价值纯天然辣椒粕是辣椒加工辣椒油过程中的副产品,含有极少量的红色素、红辣素及辣椒玉红素、胡萝卜素、玉米黄素、维生素C及辣椒碱类物质。另外,含16%的粗蛋白及少量的脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2等多种矿物质和多种必需氨基酸。(二)辣椒粕的作用1.健胃、助消化。辣椒粕对畜禽的口腔及肠胃有刺激作用,可增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。饲料里添加辣椒粉粕可防治畜禽吃了添加豆粕、动物饲料、其他 相似文献
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玉米蛋白粉的深加工与高F值寡肽的利用 总被引：3，自引：0，他引：3
玉米蛋白粉（CGM）主要成分是玉米醇溶蛋白（Zein），玉米醇溶蛋白中支链氨基酸（BCAA）相对含量很高，因此，可以从CGM中分离提取玉米黄素、玉米醇溶蛋白和高F值生物活性寡肽（F值=BCAA／AAA，A从为芳香族氨基酸），高F值寡肽因其特有的生理功能而在生物医药和功能性食品等领域具有广阔的诱人应用前景。本文对玉米蛋白粉的加工开发利用做了系列综述，并展望了高F值生物活性寡肽的应用前景和潜在研究价值。 相似文献
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为研究饲粮中添加红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、蛋黄着色效果的影响,试验将80羽50周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,分别为对照组、1%、2%和3%红棕油组。试验期为10周。结果表明:1%、2%红棕油组的哈氏单位以及1%、2%、3%红棕油组的蛋黄颜色均高于对照组(P0.05);红棕油组蛋黄叶黄素、玉米黄素和总类胡萝卜素含量均高于对照组(P0.05),呈剂量依赖关系,分别较对照组提高18%~60%、23%~84%和61%~95%。2%、3%红棕油组蛋黄β-胡萝卜素含量分别较对照组提高1.7%和2.2%(P0.05)。由此可见,饲粮中添加一定比例的红棕油可以改善蛋品质,并且有效的提高蛋黄颜色,增加蛋黄中类胡萝卜素的含量,从而提高鸡蛋的营养价值。 相似文献
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《中国家禽》2015,(20)
类胡萝卜素在人和动物体内具有重要的作用,可保护视力、增强免疫力,提高畜禽繁殖能力,是重要的着色剂,同时也是维生素A合成的必需前体。但动物本身不能从头合成类胡萝卜素,植物中的类胡萝卜素经由肠道吸收进入体内参与一系列的代谢反应。BCMO1和BCO2两个氧化酶在动物体内类胡萝卜素的代谢过程中起着至关重要的作用,类胡萝卜素氧化分解后的产物才能参与机体维生素A合成等重要生理过程。部分家鸡皮肤呈黄色也主要与表皮层的类胡萝卜素如玉米黄素、叶黄素等黄色素沉积有关。文章总结国内外相关研究的最新结果,对类胡萝卜素在自然界中的合成途径、进入动物体内的吸收代谢途径以及BCMO1和BCO2两个酶的生理功能研究进展进行综述,为更加全面地了解不同种类的类胡萝卜素在动物体内的代谢,培育健康、屠体美观、营养价值高的畜禽新品种提供参考。 相似文献
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试验旨在研究饲料中添加海洋生物营养强化剂对鸡蛋蛋品质的影响,将600只健康海兰褐壳蛋鸡随机分为两组,分别饲喂普通九洲鸡饲料和含有海洋生物营养强化剂的九洲鸡饲料,对比分析其鸡蛋蛋品质及其功能性营养物质（必需氨基酸、脂肪酸及类胡萝卜素）的变化,试验期56 d。结果显示,试验组海兰褐壳蛋鸡所产鸡蛋（海洋生命蛋）的蛋黄颜色为橙红到鲜红色,蛋黄重/蛋清重为0.424,而普通鸡蛋的蛋黄为黄色和橘黄色,蛋黄重/蛋清重为0.365。海洋生命蛋的总氨基酸含量为13.22 g/100 g,其中各必需氨基酸含量较普通鸡蛋均有不同程度的提高;海洋生命蛋中多不饱和脂肪酸高达30.53%,类胡萝卜素含量达到0.75 mg/枚,而普通鸡蛋仅为0.52 mg/枚;同时,在海洋生命蛋中检测出虾青素,其叶黄素/玉米黄素为1.12,且其有机硒含量为290~490 μg/kg。上述结果表明,添加海洋生物营养强化剂的饲料可较全面地提高鸡蛋的蛋品质。 相似文献
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在甘肃省60个特种禽类养殖场,采集了17个品种禽类的非免疫血清953份、免疫血清51份、脏器等病料83份,进行了实验室检验和监测,结果表明鸽感染了ND、A I、IB、ILT、AL、FP、IBD 7种疫病,鸭感染ND、A I、ILT、FP、VA、PD 6种疫病,鹧鸪感染了A I、IB、ILT、IBD 4种疫病,珍珠鸡感染了IB、ILT、AL 3种疫病,鸵鸟感染了ND,乌鸡感染了IB、ILT、IBD、M D、VA、IC,贵妇鸡感染了M D、AL、IC。从病料中检出了大肠杆菌、都柏林沙门氏菌和念珠菌、组织滴虫和球虫虫卵等病原。ND、A I、IB、IBD、ILT、FP 6种疫病的免疫抗体水平普遍较低。 相似文献
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长假结束,许多人都回到了工作岗位上,孩子们也都回到了学校,但有些人却出现了失眠、胸闷、失落、抑郁等症状。近日,济南市第五人民医院就接诊了不少这样的患者,医生对他们进行了诊治,病情均已好转。家住济南市槐荫区的李女士,节后上班第一天,出现胸闷、头痛、头晕、心慌等症状,赶忙来到济南市第五人民医 相似文献
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退牧还草工程建设启动以来,我市认真贯彻国家和自治区有关法律法规、方针政策,在项目的具体实施中,结合全市地区实际,充分发挥了部门优势,并引入了信息化管理手段。从项目前期工作、方案设计、组织施工、竣工验收,建立了一套完整的项目管理运作机制。同时采取了一些具体措施、做法,并取得了一些经验。 相似文献
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2014年9月1~13日,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承应邀率团赴瑞典、丹麦、挪威考察。代表团考察了3国7省(市),走访了瑞典利拉伐公司、丹麦微蝌国际育种公司、挪威基诺育种与AI协会,参观了奶牛养殖场、种公牛站、乳品加工企业、屠宰场,拜访了挪威生命科学大学(农业大学)、挪威农业食品部。通过考察代表团对3国奶业有了进一步了解,交流了3国奶业发展的经验、技术和模式,促进了双方间技术的合作和经贸的往来。 相似文献
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<正>返璞归真中国梦,追花夺蜜蜂司令。随着社会工业化的高速发展,人民生活水平越来越高,社会发展了、进步了、高科技了,可是人们越来越来向往以前那种不施化肥、没有农药的水果、蔬菜和粮食,大有返璞归真的情结。因此,蜂产品这个行业快速走入了人们的视线,蜂产品不再是大众的奢侈品,走向了大众的餐桌、走向了广大消费者的日常生活中,从而带动了养蜂业的发展,全国一大批蜂产品加工企业应运而生。 相似文献