湖北省油桐品种资源调查研究报告     

周伟国  欧阳绍湘  安仲  陈进裕 《湖北林业科技》1986,(2)

<正> 一、前言油桐(Aleurites' fordii Hernsley)是我省主要经济树种之一,栽培历史悠久,遍布全省各地,是全国主要产区之一。目前,油桐栽培面积为21. 3万公顷,年产桐油13500吨,仅次于四川,贵州,居全国第三位。桐油具有干燥快,抗酸碱,不导电,防腐,耐热等优良性能,用途广泛,有一千多种商品需要桐油作躁料。  相似文献   

烹调工艺对潮菜中VC的影响     

陈进裕  陈玉芳  陈彦欣  邱遂虹 《农产品加工．学刊》2010,(1):43-45,59

为探讨烹调工艺对潮菜中VC含量的影响,选取5种潮菜加工中常用的绿色蔬菜,以快炒、水煮等烹调方法进行处理,分别测定烹调前后蔬菜中的VC的含量。实验结果表明,不同的预处理及烹调方法会造成蔬菜中VC不同程度的损失,并呈现一定的规律性。  相似文献