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为科学评价和充分利用花生新品种,本研究运用隶属函数法对12个花生品种品质的5项主要指标进行了综合分析。结果表明,隶属函数值不低于对照‘花育33号’的品种有3个,分别是‘中花224’、‘云花1号’、‘花育9122’,这3个品种综合品质较优,适宜在北方地区种植推广。其中,‘中花224’油酸含量大于75%且O/L>10,可作为优质高油酸花生种质资源利用;‘云花1号’粗蛋白含量相对较高,具有较好的营养品质,可作为优质鲜食花生品种;‘花育9122’含油量较高,可作为油用加工型花生品种。 相似文献
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南瓜粉的营养保健作用及开发前景 总被引:8,自引:0,他引:8
南瓜最早出自南方,因此名为南瓜。南瓜不但清香可口,营养丰富,而且具有很高的药理价值。据《本草纲目》等药典记载,南瓜味甘,性温,人脾气,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、明目定睛之功效。近年来,南瓜被开发成多种产品,南瓜粉就是其中之一。 相似文献
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