牛乳体细胞数对牛奶品质的影响   总被引：11，自引：1，他引：11  

朱正鹏  单安山  薛艳林  张忠远  贾树英 《中国畜牧杂志》2006,42(13):47-50

随着奶牛业和乳品业的迅速发展,牛奶体细胞数在牛奶生产中的重要作用越来越得到人们的重视。本文综述了影响牛奶体细胞数的因素、体细胞数在奶牛生产中的应用及其对乳及乳制品品质的影响。  相似文献   

饲料安全的影响因素及控制措施   总被引：6，自引：0，他引：6  

贾树英张忠远  单安山 《黑龙江畜牧兽医》2005,(7):64-65

科技的进步和大规模集约化养殖的出现，使人们对畜产品从数量追求逐渐转变为对质量、安全的追求。尤其是近几年，“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生，引起了广大消费者的极大恐慌，同时也制约了畜牧业的发展。为此，世界各国越来越重视动物性食品的安全。  相似文献   

HACCP与绿色畜产品生产   总被引：7，自引：1，他引：6  

单安山  石宝明  贾树英  朱正鹏 《东北农业大学学报》2004,35(1):99-103

文章简要介绍了 HACCP的概念、历史、主要内容以及与绿色畜产品生产的关系 ,供国内同行参考。  相似文献