菌酶协同制备菜籽肽工艺的优化及其营养成分分析     

姚晓红  吴逸飞  王新  孙宏  钱彬  张博  汤江武 《饲料工业》2011,32(18)

试验旨在考察枯草芽孢杆菌B1与中性蛋白酶协同发酵和酶解处理(简称菌酶协同酵解)制备菜籽肽的最佳工艺条件及对经菌酶酵解后的菜籽粕营养成分的分析。以菜籽肽得率为主要指标,通过对加酶量、发酵温度和料水比等酶解、发酵条件的单因素和正交试验,确定了菜籽肽以菌酶同时添加为最佳制备方式,以枯草芽孢杆菌接种量1.0%、中性蛋白酶添加量150 U/g、料水比1:1.0、发酵温度35℃、发酵时间48 h为最佳菌酶协同酵解条件。在此条件下,菜籽粕中硫代葡萄糖苷(硫苷)的降解率达74.23%,单宁和植酸的降解率分别为31.17%和16.39%。发酵后菜籽粕中粗蛋白含量达41.30%,比发酵前提高1.92%,菜籽肽含量达170.12 mg/g,比发酵前提高了3.7倍,还原糖含量比发酵前提高了57.68%,钙、磷含量分别比发酵前提高了26.83%和11.57%。试验表明,菌酶协同处理的方式对菜籽粕品质的提升有较好作用。  相似文献   

基于PG含量变化研究软枣猕猴桃采摘时期及贮藏条件   总被引：1，自引：0，他引：1  

李书倩  辛广  张博  刘长江 《吉林农业科学》2015,(1):91-94

中国东北地区软枣猕猴桃每年8~9月成熟,含有丰富的Vc和营养物质,而耐贮性较差。本文以野生软枣猕猴桃为试验材料,根据软枣猕猴桃中PG含量变化研究软枣猕猴桃最佳采摘时间和最佳贮藏条件。研究表明,中国辽宁省鞍山地区野生软枣猕猴桃最适宜采摘期宜选在8月末至9月初,果实果胶酶活性1010.72μg/h·g左右。  相似文献   

浅论城郊农业可持续发展的出路   总被引：2，自引：0，他引：2  

张博 《甘肃农业》2005,(2):27

改革开放以来，我国国民经济持续发展，初步实现小康社会的基本目标。但“三农”问题随着经济的进一步发展，逐步显露出来．尤其是由于存在认识上的偏差和经济发展的不均衡，城市与郊区的经济距离不断扩大。随着工业化和城市化进程的加快，大量的郊区农村集体土地被征用，城郊农业的边际效益递减，丧失了规模效益。再次，根据现代化经典理论，现代化意味着工业化和城市化，意味着城市和乡村的中心与边缘，支配与被支配的关系。在现代化进程中，传统的乡村将面临严峻的挑战，土地资源、能源缺乏与人口增长的矛盾加剧，毁林、毁草现象泛滥。破坏了城市周边的生态平衡。  相似文献   

厚皮甜瓜苗期发生病害异苗的原因及防治     

张博 《蔬菜》1997,(1):24-25

厚皮甜瓜苗期发生病害异苗的原因及防治１０００８１北京市农林科学院蔬菜研究中心张博随着农村经济发展和人民生活水平的提高，我国厚皮甜瓜栽培面积逐年扩大，特别是一些优良品种已成为市场的高档果品。由于厚皮甜瓜种子价格昂贵，苗期管理显得格外重要。培育适龄壮苗，...  相似文献   

计算机监控配电网补偿电容器的方案研究     

张博 《农村电气化》1993,(4):28-28

  相似文献   

农网无功补偿降损现状及对策     

张博 《农村电气化》1993,(5):6-8

  相似文献   

1LSB—2800型立体耕作机的设计     

张博  马孝贤 《农机化研究》1996,(4):38-40

１ＬＳＢ－２８００型立体耕作机是一种多功能，复式作业机具，一次可完成耕翻，松土，打鼠道，耙地和筑台等作业。它以新颖独特的结构，良好的作业性能，填补了该荐作业机具的国内外空白。  相似文献   

常温贮藏下聪明鲜对南果梨外观质量的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

王学密  刘斌  辛广  张博  陈华  马岩松 《北方果树》2006,(3):5-7

作者在常温下用聪明鲜处理南果梨,观察果实的外观质量变化,结果表明,聪明鲜处理南果梨可以明显抑制贮藏期果皮转色,愈早采收转色愈慢,采收当日聪明鲜处理,果皮转色指数低于次日处理的;聪明鲜处理南果梨可以保持贮藏期果柄鲜度,愈早采收保鲜指数愈高,采收当日处理,贮藏期果柄保鲜指数高于次日处理的.  相似文献   

越橘灰霉病病原菌鉴定及其生物学特性研究     

陈长卿  张博  杨丽娜  高洁 《吉林农业大学学报》2012,34(5):511-516

对越橘灰霉病进行了病原鉴定、生物学特性及其室内药剂筛选研究.形态特征鉴定与rDNA-ITS序列分析结果表明:Bf.jlnd09菌株鉴定为灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea,GenBank登录号为GU395993).生物学特性测定结果显示:病原菌菌丝生长和产孢最适培养基为PDA,菌丝生长最适碳氮源分别为甘露糖和蛋白胨,而产孢最适碳氮源为葡萄糖和蛋白胨,4～35℃条件下均可生长并产孢(最适20℃),病菌在pH为4.0～10.0条件下均能生长并产孢(最适5.0);孢子萌发最适pH为6.0,最低相对湿度为80％,光暗交替有利于孢子的萌发;分生孢子的致死温度为37℃.室内毒力测定结果表明:60％金万霉灵WP、70％甲基托布津WP和53％金雷多米尔GR 3种杀菌剂对越橘灰霉病菌的抑菌效果显著高于其他药剂.  相似文献   

复方中药提取物对植物枯萎病原菌的影响     

戴争  张君亭  岳风荣  孙廷林  张博  任青华  尚佑芬 《现代农业科技》2012,(12):112+114

探讨复方中药提取物对植物枯萎病原菌的影响,以为生产用药提供理论依据。结果表明:5个浓度的药液,均有不同程度地抑制西瓜枯萎病原菌和黄瓜枯萎病原菌的作用,其抑制作用随浓度增高而显著增加。即使在低浓度0.031 3 g/mL时,对该2种病原菌仍有较好的抑制效果。  相似文献