“翻转课堂+网络直播”教学模式在餐饮管理专业的教学应用与研究——以“面点制作工艺”课程为例     

李剑  马丽萍  黄国平 《农产品加工．学刊》2021,(6)

时代在发展,社会在进步。随着互联网的兴起及新冠疫情的影响,"翻转课堂+网络直播"在课堂中的运用尤显重要。在餐饮专业中,"面点制作工艺"作为专业核心课,这种特殊的教学模式新颖,让课堂充满了新鲜感。通过结合在建的网络平台的大量资源,让学生对"面点制作工艺"课程充满了兴趣。在疫情期间,做到"停课不停教,停课不停学",该教学改革模式在课程中的运用势在必行,将会带来较好的教学效果。  相似文献   

低温环境对商品肉鸡生产性能的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

王长平  李剑虹  韦春波 《中国家禽》2011,33(4)

文章阐述了低温环境对商品肉鸡体重、采食量、增重、饲料转化率、成活率、死亡率、疾病、肉质和行为等方面的影响. 1体重 大量研究表明适当降低育雏初始温度不影响肉仔鸡出栏体重.Harris等进行的商品肉用仔鸡常规低温育雏试验结果表明,8周龄时初始育雏温度为30.8℃的低温组体重与33.3℃或35℃的高温组体重相比无显著差异.李春雨等将试验设计为低温组进雏后头3天定为32-34℃,4-7日龄定为30-32℃,以后以不同降温程序给温,降至20-21℃后,维持至出栏,结果7周龄平均出栏体重低温组与对照组差异不显著.  相似文献   

叠抱型春大白菜琴萌春王13号的选育     

杨锡俭  王德森  孙道华  李红卫  刘加礼  焦景才  韩景堂  李剑 《中国蔬菜》2005,1(7):30-31

琴萌春王13号是从日喀则地方品种中选育出的自交不亲和系87-6-9与从秦白2号中选育出的自交不亲和系93-7-5配制的春结球大白菜一代杂种。生育期60d(天),外叶绿色,叶柄白绿色,叶球短圆筒形、下部稍细,叠抱,纵径22·2cm,横径20.0cm,单球质量1.5kg,每667m2净菜产量3610.6kg。抗霜霉病、病毒病和软腐病,结球迅速,品质好,冬性强,春播不易抽薹,适宜喜欢叠抱类型大白菜的地区作春、秋两季栽培。  相似文献   

毕节市马铃薯氮肥不同施用水平试验初报   总被引：1，自引：0，他引：1  

李剑  张崇玉 《南方农业》2013,(5):32-34

2011年在贵州省毕节市试验研究了不同施氮水平对马铃薯农艺性状、产量、品质和经济效益等的影响,结果表明:(1)氮肥对马铃薯生长发育具有正效应作用,提高商品薯率,显著增加马铃薯产量和经济效益;(2)施氮225kg/hm2的净收益和产投比最高,产量为19081.97元/hm2,产投比为2.13,建议推广应用。  相似文献   

青海省祁连牦牛的母系遗传多样性及群体遗传结构分析     

杨振菲  马志杰  陈生梅  白诗睿  李广祯  李文浩  李剑 《青海畜牧兽医杂志》2022,(1):1-6

为明确青海省祁连牦牛的母系遗传多样性水平、群体遗传结构组成及母系遗传背景,本研究对33头祁连牦牛的线粒体DNA(mtDNA)D-loop区序列进行测定,结合Genbank中已报道的22条祁连牦牛D-loop区序列,用BioEdit7.2.5、Arlequin3.11和Mega5等生物信息学软件对共计55条序列进行综合分...  相似文献   

内生菌-植物联合修复污染土壤研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

张玮川  李剑  王志宇  杨航  刘庆辉  李艳  严文浩 《农业环境科学学报》2021,38(3):355-364

环境污染对生态系统及人类健康造成严重威胁。近年来,许多学者研究发现内生菌联合植物修复体系对修复自然环境中的重金属和有机物具有巨大的潜力。本文主要从内生菌联合植物进行污染修复的机理和应用两方面入手,介绍了内生菌接种宿主植物根、茎、叶部的几种方法及定殖的检测方法,总结了污染土壤中内生菌在植物组织内的定殖动态,以及内生菌-植物联合体系强化有机物污染和重金属污染修复效果的应用,并从内生菌调节生长因子、生物固氮和溶磷、在宿主植物体内的共代谢有机物、产生特异性酶降解有机物、提升植物对重金属抗性和降低重金属毒性几个方面解释了内生菌和植物的联合修复机理。最后指出,虽然已经有许多对于内生菌联合植物修复体系的研究,但是目前两者相互作用机理尚未完全清楚,对于多种内生菌组合体系以及处理水体和大气污染的研究并不完善,这些都将成为今后的研究重点。  相似文献   

黄壤旱地玉米氮、磷、钾肥料利用率及其肥效   总被引：2，自引：0，他引：2  

张文安  苟久兰  李剑  肖厚军  秦松 《贵州农业科学》2008,36(5)

根据贵州黄壤肥力与肥料效益长期监测的部分试验结果.分析探讨了贵州黄壤旱地玉米氮、磷、钾肥料利用率及肥料效益.结果表明,黄壤旱地玉米氮肥利用率平均为40.6%.氮、磷、钾肥配合施用比单施氮肥其肥料利用率提高6%;磷肥利用率平均为9.3%,在施用氮肥的基础上增施钾肥对提高磷肥利用率效果不大;钾肥利用率很低,平均仅为4.9%,施用钾肥的效果不明显.黄壤旱地玉米1 kg纯氮的增产量平均为16.0kg,氮、磷、钾肥配合施用比单施氮肥增产2.4 kg,平均提高16.22%;1 kg纯P的增产量平均为17.5 kg;1 kg纯K的增产量平均为2.8kg.黄壤旱地玉米施肥建议以氮、磷肥为主,钾肥应少施或不施.  相似文献   

沙地柏抗旱性的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

苏世平  席艳芸  张继平  李兰晓  李剑 《防护林科技》2008,(4):3-6

对沙地柏（Sabina vulgaris Ant.）的抗旱特性及形态解剖特征进行了研究测试,发现沙地柏叶片小,大部分退化为磷片状,气孔少且凹陷,栅状组织发达,无海绵组织,角质层厚,机械组织强化。且具有束缚水与自由水值高、其子叶内水势低、蒸腾速率低等抗旱性强的特点,是一种优良的固沙树种。  相似文献   

海南霸王岭南亚松群落结构及物种多样性特征     

王群  李剑碧  杨小波  曾润娟  夏丹  王豪  朱子丞  江悦馨  王重阳  张顺卫  李靖涵  李东海 《热带生物学报》2023,(6):585-592

为了解海南霸王岭南亚松（Pinus latteri）的群落结构和物种多样性特征,采用样方法对南亚松群落的物种组成、地理成分、群落结构及物种多样性进行调查。结果表明：1）霸王岭南亚松群落植物种类丰富,共有66科146属230种,以樟科（Lauraceae）、大戟科（Euphorbiaceae）、茜草科（Rubiaceae）为主要优势科,南亚松（Pinus latteri）、九节（Psychotria asiatica）、银柴（Aporosa dioica）为主要优势种,优势属不明显;2）南亚松群落的植物地理联系广泛,以热带成分为绝对优势,含杉木属（Cunninghamia）一个特有属;3）不同海拔梯度南亚松群落的物种多样性有差异,其中,物种丰富度指数随海拔的升高而降低,而Shannon-Wiener指数、Simpson优势度指数和Pielou指数均随海拔的升高呈现先降低再增加的趋势;4）南亚松群落结构复杂,其径级和树高结构都是典型的倒“J”型,群落中南亚松的径级和树高结构呈钟形,说明南亚松群落稳定性高,更新状态良好,能够稳定演替发展。  相似文献   

应用型人才培养视角下草坪学实践教学存在的问题及对策     

阎祥慧  娄燕宏  李剑  诸葛玉平  杨全刚 《草学》2023,(2):84-86

草坪学是草业科学本科专业的重要核心专业课程,具有极强的实践性和应用性,尤其是实验实践教学可为培养草坪行业人才提供重要保障。为更好地满足社会对应用型人才培养的需求,本文综合分析了当前草坪学实验实践教学中存在的问题,探讨了教学改革的措施与方向,以期为增强本科院校草坪学实验实践教学效果,提升人才培养水平,更好地符合当前社会经济发展对高层次专业技术人才的需求。  相似文献