薯类食品加工发展前景分析     

杨少俊  李大鹏 《农村新技术》2009,(10):4-5

薯类食品是指以薯类为主要原料,经过加工制成的食品。它包括马铃薯、甘薯（红薯）等加工食品。薯类可加工为粉丝、粉条、粉皮等多种食品。  相似文献   

灌木技术地膜覆盖棉花     

杨少俊  李大鹏 《农村新技术》2009,(3)

一、播种前浇早水。温度和水分是影响棉花出全苗的两个主要因素。地膜覆盖后温度不再是限制因子,土壤表层水分就成为棉花出苗或苗全的关键。地膜覆盖阻隔了雨水进入土壤,所以覆膜棉田0—40厘米土层相对含水量应在70％以上,足墒下种及时覆膜是确保苗全、苗壮和防御前期干旱的前提。播前底墒水的灌水定额为60立方米／667平方米。宜早浇,并与小麦冬浇和春浇避开,以免临播时泡地,引起地温降低,无法播种或出苗率低。  相似文献   

核桃采后商品化处理规范操作技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

王晗琦  王文倩  李大鹏  荣瑞芬 《保鲜与加工》2014,14(6):61-64

为促进核桃规模化生产,保持核桃货架期的优良品质,根据近年的科研成果及生产实践经验,总结了核桃采后商品化处理中的新技术,包括采后核桃脱除青皮、清洗、干燥、分级、包装及贮藏技术工艺,形成了可规模化生产的规范操作技术体系,可为核桃采后商品化处理与生产实践提供一定的技术指导。  相似文献   

超声辅助乙醇提取铜藻中岩藻黄素的工艺研究     

李红艳  刘天红  姜晓东  王颖  李大鹏  李晓  孙元芹  纪蕾 《中国农业科技导报》2018,20(9):146-153

对超声辅助有机溶剂法提取鲜铜藻Sargassum horneri中岩藻黄素的提取工艺进行研究。采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测岩藻黄素含量,以单因素实验考察了提取溶剂、乙醇浓度、超声时间、料液比、提取温度和提取次数对岩藻黄素提取率的影响,并通过正交试验优化得到最佳工艺。提取的最佳工艺为：乙醇浓度90%,超声时间18 min,料液比1 g∶5 mL,提取温度45℃,提取2次。此条件下岩藻黄素提取率达到0.292 5 mg/g鲜重（1.460 3 mg/g干重）。鲜铜藻中岩藻黄素的含量十分丰富,超声辅助乙醇提取岩藻黄素提取效率高、方便快捷。  相似文献   

感染累枝虫对黄颡鱼血液生化指标的影响     

程辉辉  王哲  顾泽茂  李大鹏  亓成龙  马玲巧  陈漪涛 《淡水渔业》2015,(4)

为探究感染累枝虫(Epistylis sp.)的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)病愈过程中血液生化指标的变化规律,测定了患病鱼和经药物治疗痊愈及健康的黄颡鱼的血清皮质醇、葡萄糖、乳酸(LD)含量以及碱性磷酸酶(AKP)、乳酸脱氢酶(LDH)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)的活性。结果显示,患病组黄颡鱼血清皮质醇、血糖含量和AST活性均显著高于痊愈组(P0.05),血清ALT活性与痊愈组无显著差异(P0.05)。与患病组相比,痊愈组黄颡鱼血清LD含量,LDH和ALP活性均显著升高(P0.05)。与健康组相比,痊愈黄颡鱼血清皮质醇含量和ALT活性无显著差异(P0.05),而葡萄糖、LD含量,LDH、AKP和AST活性则差异显著(P0.05)。结果表明,累枝虫的寄生引起了黄颡鱼显著的应激反应,使鱼体非特异性免疫能力下降;经治疗痊愈后的黄颡鱼的非特异性免疫力可恢复正常,鱼体应激反应消失并表现出正常的游泳行为。  相似文献   

SO_2熏气条件下水稻叶片吸收光谱植被指数与生理生化指标相关性研究     

张金恒  韩超  李大鹏  周贵忠 《农业环境科学学报》2010,29(Z1)

为寻找对SO2伤害敏感的叶片吸收光谱植被指数,通过田间熏气对水稻叶片吸收光谱与部分生理生化指标的相关性进行研究。结果表明,所测的生理生化指标中,只有POD酶与差值比值组合吸收光谱植被指数在三个品种水稻之间都呈极显著相关,其中BEACI、REACI与POD酶显著正相关,YEACI与POD酶极显著负相关。进一步分析可知,过氧化物酶随着SO2浓度的增加而增加。差值比值组合吸收光谱植被指数BEACI、REACI和YEACI具有通过预测水稻叶片POD酶活性变化而诊断SO2毒害程度的潜力。  相似文献   

授人以渔的创业者     

李大鹏 《农产品加工．学刊》2010,(4)

他曾经是一名副营职军官,转业后经历了创业的失败,深感创业不易,于是他在自己的人生之路树立了一个帮助别人创业的伟大目标,即利用自己所掌握的特色小吃技术创办专业的特色餐饮培训管理机构,同时去帮助更多小本创业者实现创业梦想、改变他们的命运。他是谁?他,就是盛世流芳(北京)餐饮管理有限公司的总经理张占宇,虽然从军与创业是两种不同的经历,但他却能在其中找到自我、突破自我、实现自我,放射出令人炫目的光彩!  相似文献   

城市历史街区中公园改造的设计     

李大鹏  吴毅  陈燕 《现代农业科技》2010,(15):264-265

城市历史街区中的公园属于比较特殊的公园类型,是街区的一部分,它的改造对传承和发展街区的历史文化、改善街区的生态环境、满足城市居民的功能需要、促进街区的良性发展具有重要意义。通过雨湖公园改造设计对历史街区公园改造的重点、难点及主要内容等进行了探讨,以期为历史街区公园的发展提供借鉴思路。  相似文献   

炒白术水煎液对鲫消化道运动的影响     

沈凡  刘岩  李美霞  刘昌景  李大鹏 《水产科学》2009,28(10)

试验结果表明,炒白术水煎液对鲫消化道有促进运动作用,0.25 g/ml组与对照组差异极显著,0.5 g/ml组与对照组差异显著.炒白术水煎液对正常离体鲫消化道起兴奋作用,增强了消化道的收缩强度,表现为振幅增加;乙酰胆碱负荷下,炒白术水煎液对已被兴奋的离体消化道无加剧兴奋的作用,而是维持了已有的收缩强度,降低收缩频率;阿托品负荷下,炒白术水煎液对离体消化道无作用,表明白术对消化道的调节作用可能与毒蕈碱型胆碱能受体有关.  相似文献   

草鱼不同部位肌肉营养成分、肌纤维特性以及脂肪代谢相关基因的表达   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈洁  李大鹏  张志敏  汤蓉  李莉  张曦  肖琛  孙怡晴  Onxayvieng Kommaly 《淡水渔业》2017,47(2):107-112

为了探讨草鱼(Ctenopharyngodon idella)不同部位肌肉品质的差异,本研究选取体质量为(1 026.10±145.55)g的草鱼,检测了背部、腹上部、腹底部和尾部肌肉的营养成分、肌纤维组织结构特性以及脂肪代谢相关基因的表达。结果表明,草鱼腹底部肌肉的粗脂肪含量显著高于背部、腹上部和尾部肌肉,而水分含量则显著降低;背部肌肉粗蛋白含量显著高于腹上部、腹底部和尾部肌肉。腹上部肌肉的肌纤维直径显著高于背部、腹底部和尾部肌肉,但其肌纤维密度则显著降低,而最高的肌纤维密度出现在腹底部肌肉;草鱼背部和尾部肌肉肌纤维密度无显著差异。草鱼腹底部肌肉的脂蛋白脂肪酶基因mRNA表达量显著高于草鱼背部、腹上部和尾部肌肉。脂肪酸合成酶和乙酰辅酶A羧化酶α的mRNA表达量在草鱼背部、腹上部、腹底部和尾部肌肉之间无显著差异。研究表明,草鱼不同部位的肌肉营养特性存在显著性差异,肌肉脂肪含量与肌纤维直径呈负相关,与脂蛋白脂肪酶基因的表达量呈正相关。  相似文献