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CaCl_2和6-BA处理对枣果呼吸强度及贮藏品质的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
研究了赞皇大枣和胜利枣采后在 0℃条件下呼吸强度和果实品质的变化规律以及采前 Ca Cl2 和 6 - BA处理对采后枣果呼吸强度和果实品质的影响。结果表明 ,赞皇大枣和胜利枣属于非跃变型果实 ;在贮藏过程中 V- C含量先积累后降低 ;采后果肉硬度逐渐下降且与贮藏时间呈极显著负相关 (r1 =- 0 .936 46 ,r2 =0 .936 2 4)。采前Ca Cl2 、6 - BA以及 Ca Cl2 +6 - BA处理 ,均能降低采后枣果的呼吸强度 ,但作用效果不显著。 1% Ca Cl2 和 1% Ca Cl2 +15 mg/ L 6 - BA处理能明显降低 V- C损失率 ,抑制果肉硬度和好果率的下降。 1% Ca Cl2 处理可使赞皇大枣和胜利枣贮藏末期的果肉硬度分别比对照增加 1.2 kg/ cm2 和 1.5 kg/ cm2 ,好果率分别增加 8.2 %和 5 .4% ;1% Ca Cl2 +15 m g/L 6 - BA处理可使赞皇大枣和胜利枣贮藏末期的果肉硬度分别增加 1.5 kg/ cm2和 2 .1kg/ cm2 ,好果率增加 17.8%和 11.7%。 15 m g/ L6 - BA处理对枣果的呼吸强度及果实品质有一定影响 ,但作用效果总体上不及 Ca Cl2 。 相似文献
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通过诱导愈伤组织再分化和直接诱导不定芽这两种途径获得了石竹的再生植株,比较了不同植物生长调节剂配比在离体培养中的效应。认为6-BA是诱导长期培养的愈伤组织再分化最有效的外源激素,适宜的质量浓度范围在0.5-2.0mg/L之间,当6-BA为1.0mg/L,NAA为0.3mg/L时,愈伤组织不定芽分化频率最高,小苗生长状况也最好;将6-BA与NAA,IBA,Ad等生长调节剂混合使用可提高诱导效果,增殖继代培养基中6-BA的质量浓度在0.1-0.3mg/L之间为宜,浓度过大,虽然芽增殖数量增多,但苗的畸形化和愈伤化现象严重。 相似文献
34.
果蔬复合保健饮料的研制 总被引:2,自引:0,他引:2
果蔬复合保健饮料是一种新型饮料。该饮料采用了果汁、菜汁、药汁三汁的合理调配,起到了营养互相弥补、互相促进的作用。该饮料不但具有果蔬原有的天然风味,而且营养丰富,有一定保健疗效。本文就其生产工艺、最佳配方进行研究探讨,确定了可行的加工技术和合理配方,并制定了相应的产品质量标准 相似文献
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气调贮藏对冬枣采后生理生化变化的影响 总被引:15,自引:1,他引:15
【目的】从气调组分入手研究不同的气体指标对冬枣采后生理生化变化的影响,以期得出比较理想的组分指标。【方法】采用2%~3% O2,0~0.5% CO2;5%~6% O2,0~0.5% CO2;8%~9% O2,0~0.5% CO2的气体指标,在温度为(-1.5±0.5)℃、相对湿度95%的条件下,进行了冬枣气调贮藏研究,以(-1.5±0.5)℃、相对湿度95%的条件下无气调控制的冬枣作对照(21% O2,0~0.5% CO2)。【结果】在90 d的贮藏期内,5%~6% O2、0~0.5% CO2的气体成分,能更好地延缓冬枣果实维生素C含量和果肉硬度的降低,降低乙烯释放量,减少乙醇和乙醛在果肉内的积累量。【结论】试验肯定了气调储藏的优越性和可行性,补充了气体组分的数据参数。 相似文献
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在人多地少国情下确保国家粮食安全,根本出路在把科技转化为现实生产力,而关键又在创新基层农技推广体系。目前,我国已拥有一支人数超70万人、覆盖农业各领域的技术推广队伍。他们将科技送到千家万户,为发展现代农业、富裕农民和建设新农村作出了突出贡献。然而,目前我国农业科技成果转化率远低于发达国家,基层农技推广公共服务能力依然薄弱。 相似文献
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为研究有机肥对连作茄子产量和品质的影响,以施化肥为对照,设置猪粪肥、鸡粪肥和羊粪肥处理,研究茄子品质和产量的变化特征。结果表明,施用有机肥均能够在不同程度上影响茄子品质和产量,在各取样日期,猪粪处理下茄子可溶性糖含量最高。6月20日和7月10日,鸡粪处理维生素C和游离氨基酸含量最高,硝酸盐含量最低。7月30日,猪粪处理维生素C和游离氨基酸含量最高,硝酸盐最低。鸡粪处理产量最高,发病指数和发病率最低。鸡粪有机肥不仅能提高茄子产量而且可明显降低黄萎病发病率,是一种高产高效的施肥方式,在茄子生产上具有较好的应用前景。 相似文献