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51.
复合有机酸、乳酸和柠檬酸对冷鲜肉保鲜效果的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了有机酸保鲜液对冷鲜肉保鲜效果和品质的影响.通过对不同贮藏时间的冷鲜肉中微生物数、挥发性盐基氮(TVB-N)、pH值的测定和感官分析,研究复合有机酸对冷鲜肉的保鲜作用.结果表明:在4℃冷藏条件下储存7d后,乳酸处理的冷鲜肉的菌落总数比对照组减少1.8 lg cfu·g-1,柠檬酸比对照组减少1.5 lg cfu·g-1,但它们对猪肉pH的稳定作用不明显,TVB-N上升也很快,第7天,分别为0.1963mg·g-1和0.1901mg·g-1.复合有机酸的保鲜效果最好,第7天,菌落总数比对照组减少3.2 lg cfu·g-1,猪肉pH也较为稳定,仍然低于5.0,TVB-N仅为0.1349mg·g-1.感官评定上,复合有机酸处理的猪肉效果最令人满意,第7天,仍处于二级鲜度范围,其他组的猪肉都已经变质. 相似文献
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53.
小麦新品种(系)产量及其与主要产量性状的相关性 总被引:4,自引:0,他引:4
2010-2011年在安徽省六安市农科院进行国家小麦新品种(系)区域试验(长江中下游组),结果表明,参试12个小麦新品种(系)中,扬辐7091、镇08066、庆丰188产量较高,分别为6 472.2、6 449.7和6 408.6kg/hm2,分别较对照扬麦158增产8.24%、7.87%和7.18%,且抗病、抗倒伏能力均较强,株高适宜,生育期与对照基本相当,综合性状优良,建议进入下一年度区域试验。主成分分析和偏相关分析表明,小麦有效穗数是影响产量的主要因素。 相似文献
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55.
宠物源大肠杆菌的血清型和毒力基因及耐药性调查 总被引:2,自引:0,他引:2
为研究宠物源致病性大肠杆菌(Escherichia coli)的血清型、毒力基因和耐药性之间的相关性,本研究由健康和患病犬、猫直肠拭子样品中分离177株E.coli,并采用玻片凝集法鉴定其血清型,结果显示分离株中定型菌株135株,分别属于20个不同的血清型,其中O1、O2和O8为主要的流行血清型。PCR方法检测11种毒力相关基因,并采用琼脂稀释法测定分离菌株对14种抗菌药的敏感性,结果表明3个血清型的菌株拥有相似的耐药表型,但毒力基因谱不同。62%的分离菌株携带fimH基因,并且毒力基因组合iroN+hlyF、iroN+fimH和traT+sitA比较流行。55%的O1血清型携带fimH基因,并且多数耐受四环素、多西环素、头孢噻吩和庆大霉素;20.8%的O2血清型菌株携带traT和sitA基因;50%的O8血清型携带traT和fimH基因。3个血清型分离菌株多数对安普霉素和阿米卡星敏感。 相似文献
56.
糯玉米既可以鲜食,又可以做工业加工提取支链淀粉.吉林省糯玉米育种研究始于19世纪90年代初,长春市农业科学院率先开始了糯玉米的研究工作,先后育成了春糯系列糯玉米新品种.随着糯玉米加工业的发展,吉林省农业科学院、吉林农业大学等科研单位也逐渐加大了糯玉米品种的选育工作.先后审定了吉糯1、吉糯3、吉糯10等糯玉米品种.2005年,吉林省专门开设了特用玉米(甜糯组)区域试验,并于2007年审定了3个糯玉米新品种.吉林省糯玉米加工企业以长春大成集团和吉林省天景公司为主.长春大成集团主要加工玉米淀粉,吉林省天景公司则以加工鲜食糯玉米为主.随着一批大型玉米加工龙头企业相继建成投产,玉米加工转化数量成倍增长.并已形成玉米加工四大系列品系.随着玉米加工业的蓬勃发展,糯玉米将有远大的发展前景. 相似文献
57.
58.
为适应新的形势,改进传统体育教育的教学方法已势在必行,而行为引导法作为一个新的教学方法,比较适合目前初高中体育教学。本文着重分析了引导型教学方式的内涵、优势、在体育教学中的应用策略以及在教学中的注意事项,旨在有效提高初高中学生的身体素质以及初高中体育教学的有效性。 相似文献
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60.
人工湿地不同基质磷吸附性能试验研究 总被引:2,自引:1,他引:1
针对近年来大量含磷废水排入水体所造成的污染问题,研究了沙、碎石、土、灰渣4种人工湿地基质对废水中磷的吸附效果,考察其吸附动力学性能和解吸性能,进行等温吸附试验。结果表明,4种基质中土的吸附效果最好,12h时吸附量可达489.2mg·g-1;土的等温吸附可以用弗里德里希吸附等温式和兰缪尔吸附等温式表示,其相关性系数分别为0.990和0.9529;解吸试验表明,吸附饱和后的土的解吸效果较差,12h后磷的解吸率为16.8%。以上结果可以为实际的工业应用提供参考。 相似文献