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即使买来好的大米 ,但如果不知道正确的炊饭方法 ,也做不出好吃的米饭。食味因炊饭方法有很大差异。1 大米的淘洗米准备好后 ,先在较大的容器内多量放水 ,尽快用手搓洗后 ,立即将水倒掉 (反复二次 )。因为大米有吸收气味的功能 ,应把带有糠味的水在大米吸收之前 (1 0ｓ以内 )倒掉。利用这种方法 ,可除去夏季放入瓮中所发出的难嗅气味和防止米饭变成红色。淘洗后将水沥净 ,再利用米间摩擦 ,用手在釜中 ,沿其弧度轻轻地揉搓 ,这时不必用力 ,因为大米的干燥度不同 ,其膨胀也不一样 ,用力揉搓易产生断裂 ,做出的饭口感差、不好吃。大米从开始淘… 相似文献
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本文对近年来中草药多糖在提取、分离纯化和免疫药理作用等方面的研究进展作一综述，为以后中草药多糖的深入研究奠定基础。 相似文献
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近年来，德国科技界十分重视植物遗传育种和动物优良品种的培育。值得注意的是，研究重点已由过去强调高产、稳产而转变为以优质、抗性强为目标。目前，德国已在小麦、黑麦、燕麦等麦类产品品质及抗倒伏、抗自粉病、锈病和穗病等方面取得了重大成果，培育出了高营养、高品位的啤酒大麦。为解决温室效应和地球气候变暖对农作物生长及产量所造成的影响，德国科学家正在加强对植物基因的研究，以求培育出既能适应气温变化又能获得稳产高产的耐热作物新品种。 相似文献
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<正>苹果病虫害的消长与树体年生长周期有着密切的关系,不同的物候期有不同的病虫害发生。因此,苹果病虫害在防治时,应充分利用病虫害的发生、繁殖与物候期息息相关的特性进行防治,可有效地减少盲目性,从而达到事半功倍的防治效果。 相似文献
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1 矮秆大豆的特征特性11 株型紧凑收敛,适于高度密植 研究指出:叶片上举、叶片狭小、分枝紧凑收敛是比较理想的株型。因叶片的遮荫面积与茎和叶片的夹角的大小成正相关,可用公式Ｓ=Ａｓｉｎα表示,式中的Ｓ为遮荫面积,Ａ为叶面积,α为茎与叶片的夹角。根据公式,叶片越小,遮荫面积就越小;同样,茎与叶片的夹角越小,遮荫面积也就越小,群体内的透光性也就越好。农大6560和垦农5号符合上述要求,有利于创高产。由下表可知,在“三垅”栽培条件下,随着栽培密度的提高,半矮秆大豆品系农大6560的产量也在逐步增加。在密度为423万株/公顷时,产量值仍… 相似文献