丰产优质面包小麦新品种——鲁187     

赵振东  董进英 《山东农业科学》1993,(4):24-24

<正> 鲁187(原品系号为884187)是山东省农业科学院作物研究所在“七五”期间以美国著名丰产抗病优质小麦品种Lancota为父本,农艺亲本80Q16—22—4—5为母本经有性杂交选育而成。综合农艺性状优良,丰产性好;蛋白质质量优良,面筋筋力强;蛋白质、面筋含量高,出粉率高。据1990年国内小麦育种学和谷物化学11位专家鉴定:鲁187可以替代进口优质小麦,在协调产质方面达到国际先进水平。  相似文献   

全粉SDS沉淀值评价小麦育种高代材料品质的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘爱峰  程敦公  李豪圣  曹新有  宋健民  赵振东  刘建军 《山东农业科学》2014,(12):14-17

对147个小麦高代育种材料的全粉SDS沉淀值及其与面团揉混特性参数和Zeleny沉淀值的相关性进行分析,结果表明:SDS沉淀值与形成时间和峰值宽度均为正相关,相关系数分别为0.75和0.46,与衰落角为负相关,相关系数为-0.62;SDS沉淀值与Zeleny沉淀值为显著的正相关,相关系数达0.77。这说明全粉SDS沉淀值能够在一定程度上反映面团的耐揉性和弹性,且与Zeleny沉淀值反映的蛋白质特性在很大程度上是一致的。因此,全粉SDS沉淀值可以作为面粉品质快速评价的指标,特别是在种子量较少的小麦育种筛选世代。  相似文献   

小麦品质性状与干白面条品质参数关系的研究   总被引：52，自引：0，他引：52  

刘建军  何中虎  赵振东  刘爱峰  宋建民  R J Pena 《作物学报》2002,28(6):738-742

选用品质差异较大的国内外小麦品种(系)104个在两点种植两年, 研究干白面条品质与小麦籽粒品质性状间的关系, 探讨优质面条小麦品种的品质指标. 结果表明, 面条品质是多个小麦品质性状综合作用的结果, 不同小麦品质性状对面条外观和质地作用的方向和程度不同, 蛋白质质量(面筋强度和延伸性)和淀粉糊化特性对面条品质的影响较  相似文献   

墨胚发生及其对小麦产量和品质的影响     

刘建军  赵振东 《种子》1997,(6):31-36

小麦籽粒黑胚是一种真菌性病害，主要有互格链格孢，麦根腐德氏和镰孢霉三种病原菌，其中，互格链格孢是最常见的黑胚病原菌，黑胚病原菌多于籽粒发育期间侵染种子，通常，面团期是侵染的最佳时期黑胚抗性由一对或几对主基因控制，在分离群体中对黑胚抗性进行选择是有效的。  相似文献   

灌溉方式和氮肥用量对寒地粳稻子粒灌浆形成和产量的影响     

陈宾宾  邹德堂  张晧正  赵宏伟  赵振东  刘忠良 《作物杂志》2015,(1):91-98

以东农425为试验材料,采用裂区设计,设灌溉方式和氮肥用量2个因素,以灌溉方式为主区,设4个处理:常规灌溉方式、轻干湿交替灌溉方式、中干湿交替灌溉方式、重干湿交替灌溉方式。氮肥用量为副区,设5个水平:0、75、150、225、300kg/hm2。应用Richards方程对东农425强弱势子粒的灌浆过程进行拟合,研究灌溉方式和氮肥用量对寒地粳稻子粒灌浆形成及产量的影响,并探讨终极生长量与灌浆参数的相关关系。结果表明,灌溉方式和氮肥施用量对子粒灌浆形成、产量及其构成因素的影响均达显著水平,且具有显著的互作效应,轻度干湿交替灌溉方式较其他灌浆方式利于提高起始生长势、强弱势子粒最大灌浆速率、适当缩短强弱势子粒到达灌浆速率峰值的时间。灌溉方式和氮肥用量对弱势子粒灌浆参数的影响程度高于强势子粒。灌溉方式和氮肥用量对产量及其构成因素的控水效应、供氮效应及互作效应的分析表明,轻干湿交替灌溉方式与施氮量为150~225kg/hm2组合是本试验最佳的水氮互作方式,中干湿交替灌溉方式下,氮肥用量可适当降至75~150kg/hm2;同时,终极生长量与灌浆参数的相关分析表明,可依子粒起始生长势大小,判断终极生长量的高低趋势。  相似文献   

高分子量麦谷蛋白亚基组成与小麦烘烤品质关系研究   总被引：2，自引：1，他引：2  

宋建民  刘建军  刘爱峰  吴祥云  李豪圣  赵振东 《作物学报》2004,30(11):1124-1128

用SDS-PAGE方法测定了全国9个小麦主产省、市163个小麦品种和11个引进品种的高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）组成及其含量、沉降值和面粉GMP含量。结果表明，不同HMW-GS及其组合形式对小麦品质的影响显著不同，某些HMW-GS对我国小麦烘烤品质的影响不同于其他国家，如4+12亚基影响较大，而7+8亚基影响偏小。但单个亚基品质评分  相似文献   

低度酒中浑浊物的分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

白卫东  赵振东 《仲恺农业技术学院学报》1994,7(1):28-31

用毛细管气相色谱──质谱联用系统对高度西凤酒加水降度过程中产生的浑浊物成分进行了定性分析．从ＰＥＧ２０Ｍ（２３ｍ×０．３３ｍｍ）交联石英毛细管柱中分离得到的峰，采用质谱方法鉴定出１１种成分．浑浊物主要成分是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯．  相似文献   

冬小麦亲本沉淀值和湿面筋含量分析     

刘建军  赵振东 《作物品种资源》1990,(3):24-25

  相似文献   

不同栽培措施对济麦21的产量及其构成因素的影响   总被引：3，自引：2，他引：3  

李豪圣  刘建军  宋健民  刘爱峰  赵振东  杜长林  程敦公 《山东农业科学》2007,(5):57-59

为给济麦21的优质高产栽培技术提供理论依据,进行了农药拌种、化控和叶面施肥试验。结果表明,种子包衣能有效地增加基本苗数,提高成穗数;化控措施均有防倒增产效应,主要表现在基部节间缩短,株高降低,与对照相比增产显著;用磷酸二氢钾、复旦禾乐在小麦灌浆期连续喷施两次后,小麦产量均比对照显著增加,千粒重较对照增加1.8 g和2.0 g。  相似文献   

Wx蛋白缺失对淀粉理化特性和面条品质的影响   总被引：7，自引：2，他引：7  

宋健民  戴双  李豪圣  刘爱峰  刘建军  赵振东  刘广田 《中国农业科学》2007,40(12):2888-2894

 【目的】对Wx蛋白缺失影响小麦淀粉理化特性和面条加工品质的情况进行探讨。【方法】以6类Wx蛋白组成的14个品种为试材，测定其淀粉理化特性和面条品质，进行统计分析。【结果】Wx亚基的数目对其酶蛋白和直链淀粉含量有显著影响，随着Wx亚基数目的增加，Wx蛋白和直链淀粉含量相应升高，面粉膨胀势和峰值粘度呈现下降的趋势，但面条品质的变化并不表现完全一致。糯小麦绝大部分淀粉理化指标显著较低。不同Wx亚基对淀粉理化特性和面条品质的影响也存在一定的差异，缺失Wx-B1亚基对直链淀粉合成的影响最大，其次是Wx-D1亚基，缺失Wx-A1亚基作用最小。3类单一Wx亚基缺失材料中，Wx-B1亚基缺失品种直链淀粉含量最低，膨胀势和RVA峰值粘度最高，面条评分最高。【结论】从不同Wx亚基缺失类型小麦品种看，面条评分与直链淀粉含量、膨胀和糊化特性之间并不是简单的直线关系，尤其是直链淀粉含量，而是有一个合适的范围，在这个范围内随着直链淀粉含量的下降，膨胀势和峰值粘度升高，面条评分上升，超出这一范围面条评分下降。  相似文献