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中国木材工业科技发展战略探索 总被引:1,自引:0,他引:1
论述了21世纪中国木材工业科技发展战略.介绍了中国木材工业40多年来的主要成就及当前面临的一些问题.从理论上阐述了中国木材工业科技工作与生产部门之间存在的困扰及其实质.提出木材科学与技术的开发必须面向生产,应着重加强新工艺新技术、高新技术应用和木材应用基础科学的研究与开发.最后论述了中国木材工业2020年的发展方针和战略目标,以及为实现这个目标应采取的主要战略措施. 相似文献
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以“白凤2号”桃为试材,研究中途加温和延期贮藏2种处理方式对桃冷藏效果的影响。结果表明:0℃连续冷藏30 d的桃易受冷害,后熟3 d后硬度为38.36 N/cm2,不能正常软化成熟,果肉质地干化、出汁率为21.89%,无桃果实应有的风味;中途加温处理避免了桃的冷害和絮败的发生,果实能正常后熟软化、硬度为3.27 N/cm2,出汁率高达49.92%,有浓郁的桃风味,保持了较高的商品价值;延期贮藏的桃果实果肉质地较软,后熟3 d后硬度仅为2.0 N/cm2,果肉出汁率降低至28.54%,风味变差,果肉呈现出明显的絮状,商品价值较低。试验还发现,冷害并不使“白凤2号”桃果肉发生褐变。 相似文献
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采用发芽的方法,对南瓜籽富集γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,GABA)的培养工艺和培养液组分进行优化研究。首先通过正交试验优化了南瓜籽富集GABA的培养工艺,接着采用响应面的Box-Behnken试验设计对影响南瓜籽中GABA富集的培养液组分进行了优化。结果表明,发芽促进了南瓜籽中GABA的富集,正交试验得出的最佳培养工艺为培养温度32℃、培养时间60h、培养液pH5.2;在此培养条件下,南瓜籽中GABA的富集量为0.245mg/g,是原料中GABA含量的3.50倍。极差分析表明,培养液pH是最主要的影响因素,培养温度次之,最后是培养时间。Box-Behnken设计优化的最优培养液组分为CaCl25.03mmol/L、谷氨酸钠(MSG)7.46mg/mL和VB60.28mmol/mL,在此条件下南瓜籽中GABA含量为0.361mg/g,是原料的5.18倍,说明优化后的添加物能显著提高南瓜籽中GABA含量。方差分析结果表明,CaCl2和VB6显著影响南瓜籽中GABA富集量,CaCl2和MSG的交互作用也显著影响GABA含量。 相似文献
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饲养试验设计,30周罗曼蛋鸡864羽,分成3组,每组6个重复,正试期4周。对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验组分别添加4 mg/kg(纯量)的合成角黄素、天然虾青素。结果显示,①二种添加剂对蛋鸡产蛋率、蛋料比指标无影响(P>0.05);②角黄素组蛋黄罗氏色度由7级提高到12级,天然虾青素组蛋黄色泽升至10级、蛋品哈夫单位提高(P<0.05);③角黄素组蛋黄中总类胡萝卜素含量、日粮色素的沉积率显著降低(P<0.01),虾青素组蛋黄总类胡萝卜素含量提高(P<0.01)、日粮色素沉积率降低。试验结论,低剂量的角黄素、天然虾青素不影响蛋鸡生产性能;角黄素的蛋黄增色功效优于虾青素,后者提高蛋品哈夫单位;二种酮基类胡萝卜素均在蛋品中沉积,角黄素明显降低基础日粮中固有色素的沉积率。 相似文献
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