三种澄清剂在山葡萄原酒澄清过程中的表现     

杨欢  舒楠  路文鹏  张庆田 《北方园艺》2017,(22):142-148

以集安地区6种山葡萄酒("双优""双红""公酿一号"(28号)"北冰红""雪兰红""左山一")为试材,采用皂土、果胶酶、单宁对其进行澄清处理。通过澄清处理前后可溶性固形物、酸度、pH、色度及色调的变化,确定各品种适宜澄清剂的选择、用量及处理时间。结果表明:澄清过程中各山葡萄原酒对不同澄清剂表现不同,其中"双优""雪兰红""左山一"对皂土澄清剂效果较理想,"双红""公酿一号""北冰红"用果胶酶做澄清剂效果较理想;同时各澄清剂的用量和作用时间均有一定差异。  相似文献   

山葡萄掐花序尖和疏果粒对增产效果的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

李晓红  路文鹏  宋润刚  金寅浩  栾景顺  王振兴 《北方园艺》2011,(15):42-44

以酿酒葡萄新品种“北冰红”及新品系“94-7-75”、“98-8-165”、“2001-6-135”为试材,研究了山葡萄品种(品系)掐花序尖及疏果粒对果实质量和产量的影响.结果表明:“北冰红”、“2001-6-135”、“98-8-165”和“94-7-75”掐除花序尖2/5和疏果粒,比对照平均减产12.0％.掐除花序尖1/5和疏果粒情况下,坐果率、果粒均重、果穗均重和果实含糖量与对照相比,平均提高6.7％、4.6％、7.6％和1.8％,比对照平均增产12.0％；其中:“98-8-165”和“94-7-75”分别比对照增产8.5％和9.0％,“北冰红”、“2001-6-135”增产幅度较大,分别比对照增产15.2％和16.9％,增产效果显著.  相似文献   

山葡萄不同生态区果实质量和产量的研究   总被引：2，自引：1，他引：2  

宋润刚  艾军  李昌禹  路文鹏  李晓红  郭太君  沈育杰  郭延令  刘伟东  武智胜 《特产研究》2002,24(2):8-11,15

1997－2001年，在山葡萄不同生态区进行的产量和质量研究结果表明：最佳生态区栽培的山葡萄，由于降雨少、空气干燥、昼夜温差大，山葡萄基本不发生（只发生较轻的霜霉病）各种真菌病害，植株生长旺盛、枝蔓成熟度好、产量高、果实质量好，其中：坐果率平均提高3.36%，果实含糖量提高4.61%，总酸降低0.22%，每公顷平均增产20.28%，增收0.684万元。该地区所产的山葡萄果实略降酸，可酿造高档干红全汁“绿色山葡萄酒”。  相似文献   

山葡萄"双丰"果实发育研究     

张雅凤  李晓红  路文鹏 《特产研究》2002,24(4):35-36

2001年山葡萄“双丰”果实生产发育进行了观察研究。结果表明：“双丰”果实生长呈双“S”曲线，果实单果粒重与单果体积的曲线完全一致，呈正相关；浆果的含糖，酸量与果实生长发育密切相关，随果实的生长而变化。  相似文献   

酿造冰红山葡萄酒新品种“北冰红”定向栽培技术研究     

宋润刚  路文鹏  艾军  李晓红  张庆田  沈育杰 《北方园艺》2011,(19):21-24

中国农业科学院特产研究所于2005～2010年研究出酿造冰红山葡萄酒新品种“北冰红”10项定向栽培技术,分别为:建园适宜的地势是缓坡地块;硬枝嫁接砧木1 a生“贝达”葡萄条、硬枝扦插适宜的生根剂是萘乙酸或吲哚丁酸150mg/kg浸泡插条基部5 cm处6 h;适宜的架式和密度是0.75 m×3.0 m单株保留1个主蔓的小棚架;结果枝适宜摘心时期是树开花前7～10 d;适宜保留叶片数量是在结果枝最前端花序留4片叶摘心;掐除花序尖1/5和疏果粒后,增加果粒和果稳重量,提高果实含糖量和增产;适宜施肥时期和施肥量是果实采收后秋施有机肥、植株萌芽期667m2施尿素15.0 kg+过磷酸钙7.5 kg+15kg硫酸钾,开花前7～10 d,667m2施尿素20 kg+过磷酸钙10 kg+硫酸钾20 kg,果实着色期施二铵7.5 kg+硫酸钾15 kg;花期喷布0.3％硼酸水溶液+0.5％砂糖水溶液,可增糖提高坐果率和产量;适宜的留果量为单株保留50果穗,1 hm2产量控制24 t左右,12月采收树上冰冻果实12 t左右;生理落果结束后,开始喷布等量的波尔多液180～200倍预防霜霉病害,进入雨季交替喷布市售新型杀菌剂交替啧布25％精甲霜灵2 500倍液、50％金科克4 000倍液、72％霜霉威600倍液.  相似文献   

不同分组取样方法初步构建山葡萄核心种质的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

吴子龙  王军  沈育杰  路文鹏 《北方园艺》2011,(7):117-122

根据SSR分析结果的聚类情况,采用3种方法构建124份山葡萄种质资源的核心种质,通过比较基因型数、等位基因、有效等位基因、Shannon多样性指数和基因多样度,证明采用逐步聚类法构建的核心种质代表性较好。在此基础上,考虑到雄花山葡萄的特异性和山葡萄品种在实际生产、科学研究上的重要性,人为补充了未入选的雄花山葡萄和山葡萄品种(共10份资源)。利用该法构建了由41份材料组成的山葡萄资源核心种质(取样比例占总样本的33.1%),其中野生种质资源33份,占核心种质的80.5%;选育品种8份,占核心种质的19.5%;从花型来看,雌花资源27份,占核心种质的65.8%,两性花和雄花资源各7份,各占核心种质的17.1%。山葡萄核心种质的基因型数、等位基因、有效等位基因、Shannon多样性指数和基因多样度的保留率分别为86.7%、97.9%、100.0%、99.0%和99.8%,表明构建的41个山葡萄样本的核心种质能在遗传多样性上很好地代表初始种质。  相似文献   

减少两性花山葡萄小青粒的技术措施     

路文鹏  李昌禹 《特产研究》1996,(4):51-52

以改善架面通讯透光状况入手，进行了减少两性花山葡萄小青粒的栽培技术措施研究。在保证浆果品质和产量的前提下，小青粒由２０－３０％降到１０％以下。  相似文献   

"左山一"山葡萄组织培养快速繁育体系的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

朱波  曹后男  朴日子  宗成文  路文鹏 《延边大学农学学报》2005,27(1):1-5,76

以“左山一”山葡萄品种为材料，进行了山葡萄组培快繁体系的研究，初步筛选出“左山一”品种在不同阶段的最适合培养基及练苗移栽基质．在初代培养阶段最适合的培养基是B5 IAA0．2mg／L；在继代培养和生根培养过程中最适合的培养基是1／2MS IBA0．3mg／L．“左山一”品种最适合的练苗移栽基质是河砂和河砂：腐殖土：锯末=1：1：1．  相似文献   

秋子梨资源主要性状评价研究     

焦培娟  郭太君  张雅凤  李继海  路文鹏  刘忠和  郭振贵 《特产研究》2000,22(1):24-27

对在吉林省搜集到的部分秋子梨资源的果实品质、抗寒性、抗黑星病能力、果实冻贮性能、制汁适性等主要性状进行了评价研究.初步认为9101、尖把1号、天下第一香、柳河黄香水等几份资源果实综合品质优良,可进行生产栽培;提出一些适于冻贮或加工梨汁的资源;树体抗性测定也为抗病育种或界定资源的栽培区域提供了依据.  相似文献   

鲜食葡萄地膜栽培试验     

路文鹏  宋润刚 《特产研究》1999,(1):40-42

本试验表明，栽苗后覆盖地膜能提高苗木成活率和新梢生长量，同时促进鲜食葡萄早期丰产。成龄葡萄早春覆盖地膜能提高产量和外观品质。  相似文献