原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响     

袁海波  滑金杰  邓余良  李佳  董春旺  杨艳芹  王近近  黄应权  尹军峰  江用文 《茶叶科学》2017,37(6)

为探明饮料用原料茶的适宜干燥工艺,将不同干燥方式、干燥程度绿茶原料加工成茶饮料,研究其浸出特性及品质稳定性。结果表明:(1)低温浸提时,茶多酚浸出量以炒干最高,高温时以烘炒焙、烘炒烘处理最高。氨基酸的浸出量则均以烘干、烘焙处理最高。(2)烘干、烘焙样品在灭菌前后及贮藏期间的L值显著为高,平均值较其余处理高2.035~3.905;抗色变能力同样以烘干较强,低温贮藏时的-a/b值较炒干处理样高19.5%。(3)感官风味比较显示,大多数处理茶汤在灭菌后均呈现出绿黄或黄绿色,香气带熟,但烘干处理仍能保持绿明亮,且滋味、香气未显熟味;贮藏期间的风味稳定性也以烘干样为最佳。综合分析,饮料用原料茶的干燥工序宜采用烘干工艺,且烘干程度以5%~6%为佳。  相似文献   

微波杀青对茶在制品物理特性影响的初探     

滑金杰  袁海波  王近近  江用文  董春旺  邓余良 《茶叶科学》2017,37(5)

以一芽一叶的福鼎大白茶鲜叶为原料,设定6个微波杀青的时间梯度(0、30、60、90、120、150 s),按时间点取样,测定在制品的含水率、容重、色差Lab值、长度、宽度等,研究微波杀青时间对茶在制品物理特性的影响。结果表明,随着微波杀青的进行,在制品的含水率在前90 s匀速缓慢下降,而后急速下降,容重在微波30 s后显著下降;茶在制品的平均相对长度差、相对宽度差和面积差呈现先降后升的趋势,在微波60~90 s时相对最小;在制品色差L值、|a|值、b值随着微波杀青的进行,呈先升后降的趋势,微波前90 s均较鲜叶有显著提升,而后显著下降。相关性分析表明,微波杀青时间和含水率均对L值、|a|值、b值、相对长度差等呈显著影响,总体上看以微波杀青60~90 s最有利于获得较优的外形属性。  相似文献   

蠕虫(蚯蚓)处理生物垃圾的初步研究     

金杰  俞志敏  蔡敬民  吴克 《安徽农业科学》2006,34(7):1416-1417

利用蚯蚓的生理代谢活动来处理生物垃圾,从而改变土壤的理化性质,提高土壤肥力,改善土壤中的氮、磷和钾等元素的含量,同时蚯蚓自身也得以存活和增殖。试验通过测定经蚯蚓消化代谢后的生物垃圾,从产物中找出氮、磷、钾的变化规律。同时试验表明蚯蚓的周繁殖率为34%,单独个体日处理生物垃圾量为0.957 g。利用蠕虫(蚯蚓)对生物垃圾进行处理不仅可获得良好的环境效益、生态效益,同时通过蚯蚓增殖更可获得较好的经济效益。  相似文献   

转双价基因棉田节肢动物群落的稳定性研究     

崔金杰  雒珺瑜  王春义  李树红  李春花 《西南大学学报》2006,28(1)

研究了转双价基因棉田节肢动物群落的稳定性,并分析了昆虫群落多样性的时间格局.结果表明:4种处理棉田昆虫群落的优势集中性指数由高到低依次为常规用药田、常规棉田、Bt棉田和双价棉田,均匀度指数依次为Bt棉田、双价棉田、常规棉田和常规用药田,多样性指数依次为Bt棉田、双价棉田、常规棉田和常规用药田;害虫亚群落的优势集中性指数高低依次为常规棉田、常规用药田、Bt棉田和双价棉田,均匀度指数依次为双价棉田、Bt棉田、常规用药田和常规棉田,多样性指数为双价棉田、Bt棉田、常规用药田和常规棉田;天敌亚群落的优势集中性指数依次为Bt棉田、常规用药田、常规棉田和双价棉田,均匀度指数依次为双价棉田、常规棉田、常规用药田和Bt棉田,多样性指数依次为双价棉田、常规棉田、常规用药田和Bt棉田.可见,种植转双价基因棉不会降低昆虫群落的稳定性,昆虫群落、害虫亚群落和天敌亚群落的稳定性反而得到提高,害虫种群和天敌种群趋于稳定.  相似文献   

转Bt基因棉R93—4对昆虫群落的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

崔金杰  夏敬源 《西南大学学报(自然科学版)》1999,21(4):358-363

以转Ｂｔ基因棉品系Ｒ９３－４为试材,以中棉所１２号为对照,研究了在小麦套种下对棉田昆虫群落的影响,结果表明,转基因棉昆虫群落的种类丰富度,总个体数,害虫的相对丰盛度均低于常规棉,优势种类有较大的变化,棉铃虫已不是转基因棉田的优势害虫,棉蚜,红蜘蛛,叶甲类,棉蓟马等成为优势害虫,优势捕食性天敌种类为龟纹瓢虫,寄生性天敌优势种变化比较大,转基因棉昆虫群落和害虫亚群落的多样性指数均高于常规棉,均匀度和优  相似文献   

绿色肉猪饲养管理HACCP模式初探   总被引：1，自引：0，他引：1  

李金杰  许厚强  张勇  徐彩龙  陈祥  杨春怒 《贵州农业科学》2010,38(2)

应用HACCP方法,通过对绿色肉猪饲养管理流程中各个环节的危害分析,确定关键控制点;对关键控制点中存在的潜在危害做出有效监控和纠偏措施,并对关键控制点建立档案记录,制定绿色肉猪饲养管理HACCP体系工作简表;绘制绿色肉猪饲养管理流程危害分析表及绿色肉猪饲养管理HACCP计划表,进而初步构建绿色肉猪饲养管理HACCP模式,并应用于肉猪饲养管理中,可有效控制饲养管理过程中的潜在危害,为绿色肉猪生产研究提供理论指导。  相似文献   

大眼蝉长蝽对棉铃虫初孵幼虫捕食功能研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

崔金杰  马艳 《中国棉花》1997,(3)

在室温２２～２７℃条件下，研究了大眼蝉长蝽对棉铃虫初孵幼虫的捕食功能反应，大眼蝉长蝽种内相互干扰效应和对自身密度的功能反应。结果表明，大眼蝉长蝽对棉铃虫初孵幼虫的捕食功能反应符合ＨｏｌｉｎｇＩＩ型，日最大捕食量为９３．３头，捕食一头棉铃虫初孵幼虫需０．０１０７天（１５．４分钟），功能系数为０．９７２９；大眼蝉长蝽个体间的相互干扰对捕食效应有较大的影响，可以用Ｅ＝０．８３６７Ｐ－１．０２８３模拟；对自身密度的功能反应可以用Ａ＝３９．９３Ｐ－０．４０２９模拟，捕食量有随着自身密度的增大逐渐减少的趋势  相似文献   

枣庄市主要农作物秸秆资源化利用现状及对策     

蒋广洁①  胡兰华①  闫川②  韩孝金② 《现代农业科技》2020,(7)

本文通过对枣庄市冬小麦、夏季稻和夏玉米3种主要农作物秸秆综合利用现状的调研分析,探讨了当前农业农村绿色发展条件下资源化利用农作物秸秆的对策,以期为枣庄地区农作物秸秆的利用提供参考。  相似文献   

转Cry1Ac+Cry2Ab基因棉花对天敌生长发育的影响     

雒珺瑜  崔金杰  辛惠江 《中国棉花》2011,38(12)

以转Cry1Ac基因棉和常规棉品种为对照,系统研究了转Cry1Ac+Cry2Ab棉花对小花蝽、龟纹瓢虫和中华草蛉生长发育的影响.结果表明,和常规棉品种相比,饲喂取食转Cry1Ac十Cry2Ab基因棉和转Cry1Ac基因棉品种叶片的棉铃虫初孵幼虫使各天敌不同龄期的生长发育历期均有所延长,前者延长的历期短,后者延长的历期长,但差异均未达显著水平.  相似文献   

基于人性空间下的住宅景观环境设计探讨     

金杰 《南方农机》2018,(8)

本文从基于人性空间下的住宅景观环境设计出发,以曲靖市沾益县卓越明郡居住小区景观设计为例,将基础资料收集、项目实地调查和条件分析相结合,以功能分区及主要节点景观设计、道路交通系统设计、竖向设计、植物种植设计、景观照明设计、景观给排水设计、成品配套设施设计以及经济技术指标统计对沾益县卓越明郡居住小区进行了详细的景观设计。意在通过综合性人本设计思想给该小区居民营造一个舒适、优美、人文、生态的居住环境,也对今后居住区景观设计提供方向与借鉴。  相似文献