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不同温度热应激对肉鸡血液生化指标及肉品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究不同温度热应激对肉鸡感官性状及血液生化指标的影响。将80只30日龄的AA肉鸡随机分为4组,每组20羽。对照组环境温度为(25±1)℃,其他3组受试鸡的环境温度迅速上升至(33±1)℃、(37±1)℃、(41±1)℃,并分别持续4h的热应激处理。宰杀后测定鸡胸肉的pH、滴水损失、肉色和剪切力,利用临床血液病理学的方法,检测宰前不同强度热应激对肉鸡血液生化指标的影响。结果显示,宰前热应激明显降低宰后肉鸡胸肉的pH30min、pH24h和a*值,明显提高宰后肉鸡滴水损失、L*值和剪切力值;随热应激温度升高,血清中肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)活性逐渐升高,碱性磷酸酶(AKP)活性逐渐降低。 相似文献
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试验利用饲料的不同精粗比分组,对农区集约化羊场的2月龄断奶杂交羔羊进行育肥,观察其对育肥羔羊的日增重、饲料报酬、经济效益及屠宰率和肉品质的影响,探讨合适的精、粗料比例,为农区集约化肥羔生产提供参考。1材料与方法1.1试验材料选择新疆兵团农七师129团集约化羊场的2月龄断奶、体重相近、健康无病的Romilly Hilly肉用细毛羊与中国美利奴羊杂交公羔72只,随机分成4组,每组18只。1.2育肥饲粮配比1,2,3,4组精料比例分别为100%、70%、50%、30%,饲料成分的含量以风干物质计算。精料为玉米、豆粕;粗料为苜蓿、青贮、西红柿酱渣;另外添加食盐… 相似文献
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一、我省森林公安工作有了很大发展,取得了显著成绩 突出重点,认真开展了一系列专项行动,有效地维护了森林和野生动植物资源安全。几年 相似文献