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【目的】研究普通馕品质和小麦品质特性之间的关系,分析对普通馕品质影响较大的品质指标,为馕专用小麦选育和馕加工品质改良提供理论依据。【方法】以11份新疆冬小麦主栽品种为材料,测试其籽粒性状、面粉特性、粉质仪参数、拉伸仪参数和揉混仪参数,对11个品种的小麦粉进行普通馕制作和感官评价。【结果】新疆冬小麦主栽品种主要品质指标均值,除稳定时间外,其他指标均达到中强筋品质类型;南北疆主栽小麦品质的差异主要是稳定时间、粉质质量指数和弱化度等指标差异较大造成的。新冬18号、新冬22号、新冬53号、新冬60号4个品种适合用作优质普通馕的制作。面筋指数、稳定时间、弱化度、粉质质量指数,拉伸面积、最大拉伸阻力、拉伸比例、最大拉伸比例,峰值时间 、峰后斜率12项品质指标与普通馕品质的关系均呈极显著相关。【结论】面筋指数、粉质仪参数和拉伸仪参数是判断普通馕品质的重要品质特性,这些指标既是普通馕的综合质量预测和评价的有效手段,也是普通馕专用小麦品质改良的重要依据。 相似文献
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在园林绿化过程中,乡土植物具有非常关键的应用,能够增强园林的绿化效果,提高园林建设整体的美观性.然而,乡土植物在园林绿化中,成活率较低,资源废置的现象非常严重,投入的成本无法实现良好的建设效果,影响经济效益的增加.本文对乡土植物的特点、重要意义以及优化对策进行了详细的分析,旨在提高乡土植物在园林绿化中的应用效果. 相似文献
995.
在我国经济发展和社会建设过程中,农业在发挥着重要的作用,直接关系着人民的粮食供应.想要实现机械化的农业生产,最为必要的就是农机新技术的支持.在推广农机管理、农机新技术过程中,仍然存在一些问题需要解决,对此提出针对性的解决对策. 相似文献
996.
997.
吐鲁番绿洲适宜规模及其稳定性分析 总被引:1,自引:0,他引:1
在水热平衡的理论基础上,运用湿润指数及相关模型,分析了吐鲁番绿洲2002-2010年偶数年的绿洲适宜规模及其稳定性,并分析了二者的相关性。结果表明:湿润指数[WTBX]Hm[WTBZ]<0.03,即吐鲁番地区处于超干旱地带;历年水热平衡指标[WTBX]H0[WTBZ]<0.50,说明吐鲁番绿洲处于不稳定状态;绿洲现状面积为7 163.81~7 964.67 km2,耕地现状面积为355.3~481.8 km2,均超出了其绿洲适宜规模1 499.75~1 308.99 km2和耕地适宜规模449.95~692.70 km2。吐鲁番绿洲适宜规模与其稳定性相关系数高达0.989,二者显著相关。因此,应加强管理,积极引导,控制绿洲及耕地规模过快发展,使之与适宜面积保持平衡,维护绿洲生态稳定,实现绿洲持续发展。 相似文献
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999.
本文以新疆城市化发展模式研究为例,来阐述新疆城市化的道路及市化发展过程中存在的各种问题,并从中得出若干经验和教训为新疆规划建设提出了相应的对策。 相似文献
1000.
哈愣别克·哈力根 《中国农业信息快讯》2013,(6S):143-143
本文对一零四团牧三场开展了腹泻病流行病学调查,经临床症状、病理剖检和病原学鉴定,证实为致病菌所致腹泻和寄生虫病所致腹泻,二者引起的腹泻病例分别占总病例数的59%和41%,由此提出了本病的防控措施。 相似文献