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玉米蛋白油脂模拟品微粒化及乳化技术的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以玉米醇溶蛋白为原料,经适当的微粒化及乳化处理制备油脂模拟品。采用正交试验法对影响乳化及微粒化的因素进行了研究,确定出最佳条件:物料pH值6,5、温度35℃、剪切时间4min、剪切速度1.3万r/min(17m/s)、复合乳化剂配比(单甘酯:羧甲基纤维素钠:黄原胶)0.1:0.1:0.4。在此条件下乳化能力为66%,乳化稳定性为100%,平均粒度2μm,微粒化及乳化效果最好,产品拟脂效果最佳,具有天然奶油滑润细腻的口感和理想的物理性状。 相似文献
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路基土石方是构成公路工程数量的主要部分,土石方数量设计的正确与否,直接影响公路建设的投资及经济技术方案的比较.本文对路基土石方工程设计现状及存在的问题进行分析,提出如何准确、规范的进行土石方数量的计算与调配的具体方法. 相似文献
63.
绿豆柑皮汁缓解酒精中毒及利尿作用的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
试验研究了绿豆柑皮汁(MBOSJ)缓解酒精中毒及利尿作用。结果表明:给小鼠1次口服绿豆柑皮汁10mL/kg,与对照组相比,可延长酒精引起的小鼠死亡时间74min,缩短戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间55min,并能显著抑制四氯化碳引起的小鼠谷丙转氨酶(SGPT)的升高,说明绿豆柑皮汁具有明显的缓解酒精中毒的作用。此外,按2mL/100g的剂量给小鼠1次口服绿豆柑皮汁,还具有较强的利尿作用。 相似文献
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本文利用常规气象观测资料,对2020年4月6日甘南州局地暴雪天气过程从环流形势、物理量场以及模式检验等角度进行分析。结果表明:这是一次内蒙古西部冷空气东移南下造成的暴雪天气过程,配合低层辐合加强形成的低涡以及高空辐散的环流形势,并且地面有冷锋;暴雪发生之前,比湿、垂直上升运动都有大幅转好现象;此次天气过程低层有暖平流,高层有冷平流,大气层结不稳定,低层有逆温层,使雪在下落过程中融化,形成电线积冰;临近时次的模式预报更加接近实况,且EC细网格模式不论是降水落区还是降水量级都优于GRAPES-GFS模式。 相似文献
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甘肃省把扶贫开发作为全省经济和社会发展的重中之重,实事求是地确定扶贫开发的目标任务,探索出具有甘肃特色的扶贫开发道路。对甘肃省20年间的扶贫成效作简要总结,并提出若干继续促进扶贫开发的政策建议。 相似文献
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<正>1保花保果1.1人工授粉为保证合理负荷,增进着色,应进行人工授粉。采用人工授粉或机械喷雾授粉法,从花朵开放开始,5~6d内完成。1.2果园放蜂花期利用角额壁蜂、凹唇蜂和蜜蜂等传粉,既省时、省力、省工、省花粉,又均匀一致。一般1300m2果园内放置1箱蜂,蜂箱应放在果园中间,间距不应超过500m,放蜂前10~15d及放蜂期间严禁使用剧毒农药。1.3花期喷硼花蕾露白时,喷0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼砂;初花后2d内喷0.3%硼砂,提高坐果率。喷施时间一般在上午10:00前和下午4:00后。 相似文献
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