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11.
为研究日粮中添加不同油脂对生长育肥猪肉品质、感官指标、肌肉脂肪酸含量及纤维结构的影响,试验选择健康、体重接近的皮特兰×长白阉割公猪及母猪各20头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复5头。采用大麦、小麦、玉米及豆粕型基础日粮,亚麻油组:在95%基础日粮中添加5%亚麻油,橄榄油组:在95%基础日粮中添加5%橄榄油,试验共进行80 d。结果显示:不同猪只性别间瘦肉率,背膘厚度和肌肉面积存在显著差异(P0.05),其中阉割公猪背膘厚度、肌间脂肪均高于饲喂同种日粮的母猪,而瘦肉率低于母猪;亚麻油组肌肉中维生素E含量显著低于橄榄油组(P0.05)。不同油脂日粮对各感官指标的影响不显著(P0.05)。亚麻油组肌肉脂肪中亚麻酸的含量显著高于橄榄油组(P0.05);亚麻油组显著增加了C18:3脂肪酸,二十碳五烯酸和二十二碳五烯酸的含量(P0.05);橄榄油和亚麻油组中母猪红肌纤维、肌间纤维、白肌纤维均显著高于阉割公猪(P0.05),橄榄油组各纤维直径较亚麻油组有所提高。不同油脂日粮及猪只性别对肌纤维含量均无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加5%亚麻油提高肌肉n-3脂肪酸的含量或亚麻酸含量。母猪红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径高于去势公猪。日粮添加橄榄油可以提高去势公猪肌肉红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径和数量。 相似文献
12.
河蟹营养价值较高,深受消费者青睐。河蟹生态养殖绿色、健康,市场前景广阔。本文介绍了河蟹生态养殖关键技术,包括清塘消毒、水草种植、投放螺蛳、水质调控、饲养管理、病害防治等内容,以提高河蟹养殖成活率和养殖产量,达到增产增效的目的。 相似文献
13.
东莞市中心定点屠宰场承载着辖区内莞城、东城、南城、万江、高、石碣、道等承担着共7个镇(街)市民群众的生猪肉食供应任务,本文归纳整理了万江动物卫生监督所在承接了7个镇(街)的生猪屠宰检疫工作后,投入的设施建设以及采取的主要工作措施,以达到强化生猪屠宰管理,提高生猪检疫水平,保障肉品质量安全的目标。 相似文献
14.
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16.
17.
1奶牛不发情的临床表现 1．1后备牛达到性成熟年龄时，没有发情周期出现，或达到性成熟年龄后出现一两次发情，以后又长时期不发情。 相似文献
18.
该试验以国内新育成的软质小麦品种(系)为材料,初步分析了软质小麦品质性状的差异,筛选出了适宜河南种植的软质小麦品种豫麦50号、郑麦004、SP2007等. 相似文献
19.
我们在美国洛杉矶参加2001年国际茶花会议期间,遇到了美籍华人育种家王大庄先生。他那种情系中华的真挚感情,深深地打动了我们。 3月2日,我们随各国代表团去国际茶花协会会员单位罗博特Enrhgee茶花园参观。刚走到这座美丽的私家花园门口,看见一位60岁左右的先生正用英语打听中国代表团的情况。当告诉他我们来自中国时,他非常兴奋,紧紧地握着我 相似文献
20.
禽脑脊髓炎又名流行性震颤，是鸡的一种病毒性传染病，主要侵害1～3周龄的雏鸡。临床上病鸡发生共济失调、站立不稳、侧卧、头部震颤为主要特征的疾病，并发生雏鸡大量死亡和产蛋鸡暂时性产蛋量下降。笔者遇到一起AA肉仔鸡的急性发病且死亡率较高的病例，经流行病学、临床症状、剖检变化、实验室检查确诊为传染性脑脊髓炎。 相似文献