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<正> 1、工艺流程 原料选择→原料预处理→硬化处理→护色→浸胶→浸糖→糖煮→烘烤→包装。 2、操作要点 ①原料选择:应选择肉质肥厚、新鲜、八成熟、色泽规格一致、无病虫、无机械伤的苦瓜为原 相似文献
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香椿的保鲜与反季节食用保藏技术 总被引：1，自引：0，他引：1
香椿属楝科，为多年生落叶乔木，是我国独有的一种树上佳蔬。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁，芳香馥郁，风味独特，是不可多得的优良蔬菜品种。 相似文献
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本文根据当前改革的形势和就如何做好学生思想政治教育工作，进行了调查、研究、分析，针对农业院校生源复杂、办学层次多，以及学生思想方面存在的实际问题，提出了开展学生思想政治教育工作的新思路和尝试方案。 相似文献
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当前我国人民的生活正处于快速进入小康水平的关键时期,食物营养结构正在发生深刻的变化,在这一过程中,如何广泛开展各种食物资源,特别是加快各种植物性和动物性蛋白资源的开发和利用,以解决食品中优质蛋白质的缺乏问题,已引起绿色产业、食品开发界科研人员的关注. 相似文献
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介绍了以优质的干银耳、干红枣为主要原料，并配以辅料经精细加工而制成的复合保健饮料。主要介绍了银耳红枣保健饮料的工艺流程、加工参数以及操作要点。 相似文献
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