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61.
不同薄膜自发气调包装对西兰花的保鲜效果 总被引：4，自引：0，他引：4
为探讨适合西兰花的自发气调包装材料,用0.02 mm的双向拉伸聚丙烯(BOPP)、聚丙烯(PP)和聚乙烯(PE)薄膜对西兰花进行自发气调包装,5℃下贮藏30d。结果表明,3种自发气调包装处理不同程度地改善西兰花的保鲜效果。其中,BOPP包装的保鲜效果最好,贮藏30d仍有较高的质量属性和外观属性,叶绿素、维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白等营养物质均保持较高的水平,同时霉变率、切口褐变率、MDA和相对电导率处于最低水平。PP包装效果次之,PE包装效果较弱。因此,BOPP适宜作为采后西兰花的自发气调包装材料。 相似文献
62.
63.
加工方式对鱼骨汤营养和风味的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以白鲢(Hypohthalmicthyx titrix)鱼骨为原料,检测并比较高压和常压2种加工条件下鱼骨汤中的各种营养成分和挥发性成分.结果表明:高压条件下熬制的鱼骨汤中总固形物、粗蛋白、水溶性蛋白、钙和灰分的含量均显著高于常压条件下熬制的汤样;除精氨酸和脯氨酸外,高压条件下熬制的汤样中游离氨基酸含量均显著高于常压条件下熬制的汤样,高压条件下熬制的汤样中单不饱和脂肪酸含量比常压条件下熬制的汤样高出14.16％.采用固相微萃取结合气质联用技术对鱼骨汤中的挥发性成分进行分离鉴定,从高压条件下熬制的鱼骨汤中检测到63种挥发性成分,而常压条件下熬制的鱼骨汤中仅检测到25种挥发性成分.采用高压熬制的加工方式,在温度为110～120℃,原料和水的质量比为1∶1～1∶1.5,时间为1.5～3 h之间的条件下,可得到风味和营养俱佳的浓汤. 相似文献
64.
甘蔗喷施适当浓度稀土,可提高根细胞线粒体膜结合 Na~+-K~+ATP 酶及叶肉细胞叶绿体膜结合 Ca~(2+)-ATP 酶和 Mg~(2+)-ATP 酶活性,并使吲哚乙酸氧化酶活性降低,根系活力加强,叶绿素含量和光合速率提高,从而促进了植株的生长. 相似文献
65.
66.
为了探索永定六月红芋的商品有机肥适宜施肥量,实施本试验。结果表明:随着商品有机肥施用量逐渐增加,产量也逐渐提高;处理5产量最高,达1 570.0kg/667m~2,施肥效益达4 880.0元/667m~2;处理4产量达1 504.5kg/667m~2,施肥效益最高,达4 901.1元/667m~2。综合产量和施肥效益认为,处理4商品有机肥施用量(600kg/667m~2)最适宜。 相似文献
67.
野生榛子是一种重要的生态经济作物,在我国的北方多数地区起到了较好的生态效益和经济效益。本文围绕野生榛子的实用管理技术进行了探讨,分别从野生榛子林改造管理技术、野生榛子林的病虫害防治技术、野生榛子林的用药管理技术以及野生榛子林的采收及处理技术作了论述和说明,旨在不断提升我国野生榛子林的种植和管理技术,为地区的生态经济效益发挥出更大的作用。 相似文献
68.
结合高职英语教学活动的具体特点,以及其具体的实施诉求看,如果我们想要实现理想的教学效果,就需要在对高职英语教学活动状况形成精准认知与理解的基础和前提下,通过融入合理的教学元素,从而实现整个高职英语教学模式的创新构建。本文拟从高职英语教学活动的具体特点和实施状况认知入手,结合高职英语教学活动的实施特殊性理解与分析,通过融入茶文化体系的全面具体内涵,从而精准探究融入茶文化元素实施高职英语教学活动新模式的具体思路。 相似文献
69.
2012年,我们在实施全国农业示范推广补助项目,对湖北省宜昌市夷陵区茶叶科技示范户周先明进行调查,发现该户从2009年起每天采茶都记了日记帐,我们分析了他4年采茶产量收入,春茶产量占全年29%,其收入占全年60%,亩产鲜叶量为1256.3公斤,亩现金收入为6054元。2013年实施该项目后,我们一是通过他多年每日记载数据分析绘制成图;二是实地茶园土壤肥力性状,树体结构和管理措施调查分析,提出其水田茶园不同于过去旱坡茶园的综合高效管理增产增收途径,在2013-2014年早春干旱情况下,茶叶产量收入得到较大提高,对全区茶叶生产具有重要指导作用。 相似文献
70.