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果蔬饮料现状及市场前景调查研究报告 总被引:12,自引:1,他引:12
我国是水果和蔬菜生产大国,产量均居世界第一位。大力发展果蔬贮藏和加工业是促进果蔬种植业规模化发展的重要环节,具有明显的经济效益和社会效益。随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,人们越来越重视食品营养与自身健康。对于饮料,人们不再只要求生津止渴,而是迫切需求饮料的多样化、方便化、营养化、功能化。果蔬汁饮料含有丰富的碳水化合物(主要是葡萄糖和果糖)、氨基酸、维生素和矿物质等多种易为人体吸收的营养物质。果蔬饮料除了可生津止渴外,还具有以下功能:(1)是人体重要的能量来源;(2)由于它的低脂肪特点,对高脂… 相似文献
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越桔果实资源的开发利用现状及前景预测 总被引:3,自引:0,他引:3
1 越桔的资源情况越桔是杜鹃花科越桔属一类多年生落叶或常绿小浆果果树的总称。果实是蓝紫色或红色的具有极高的营养价值的小浆果,近圆形。在我国各产地叫法不一,有“蓝莓”、“乌饭果”、“亚格达”、“牙疙达”、“红豆果”等名称[1、3、4、5、6、7]。我国野生越桔资源丰富,分布在东北的大小兴安岭、长白山、内蒙古、新疆及西南山区和海南等地区,其中以笃斯越桔(V.ulginosum)和红豆越桔(V.vitis-idaea)面积最大,储量最多,集中分布在大小兴安岭、长白山[1、2、8、9]。由于这些地区排水良好、土壤湿润适中、远离农区、大气污染程度小、无… 相似文献
84.
中草药对5种蔬菜病菌的抑制作用 总被引:8,自引:0,他引:8
用95%乙醇对12种中草药进行浸提,研究浸提液(物)在室内条件下对辣椒疫病菌、番茄灰霉病菌、茄黄萎病菌、黄瓜枯萎病菌和黄瓜菌核病菌的抑制作用。结果表明:丁香、细辛、甘草、黄连、苦参、蛇床子、辛夷对上述病菌的菌落生长有明显的抑制作用,尤其是丁香的抑菌作用最为明显。少数中草药如败酱草等对5种病菌菌落生长均有不同程度的促进作用。此外,丁香、黄连、甘草等浸提物对番茄灰霉病菌、茄黄萎病菌和黄瓜枯萎病菌分生孢子萌发具有明显的抑制作用。 相似文献
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86.
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研究了局部对称空间中具有平行平均曲率向量的紧致伪脐子流形,得到这类子流形成为全脐子流形及其余维数减少的几个Pinching定理. 相似文献
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[目的]比较研究海马等8种海洋中药体外抗氧化活性.[方法]测定高锰酸钾还原所需的氧化时间;采用光照核黄素产生超氧阴离子,并测定清除率;采用普鲁士蓝法测定总还原力.[结果]氧化时间从短到长顺序:海马<海龙<海藻<龟甲胶<海螵蛸<龟甲<牡蛎<瓦楞子,其中海马氧化时间21.2 s,与Vc相比无显著差异(P>0.05).超氧阴离子清除率大小顺序:海螵蛸>龟甲胶>海龙>海马>海藻>龟甲>牡蛎>瓦楞子,其中海螵蛸清除率42.21%,与Vc相比无显著差异(P>0.05).总还原力强弱顺序:龟甲胶>海龙>海马>海藻>牡蛎>海螵蛸>龟甲>瓦楞子.[结论]海马、海龙、海螵蛸、海藻、龟甲和龟甲胶的抗氧化活性较高,但效果均不及Vc,瓦楞子、牡蛎抗氧化活性较低,龟甲胶抗氧化活性高于龟甲. 相似文献
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90.
在肉种鸡的饲养过程中,由于育成时间长,鸡雏价格高,种鸡采食量大等因素造成种鸡饲养成本较高,当市场行情比较低迷的时候,肉种鸡的饲养就将面临着亏损的局面,为了能够很好的规避这一风险,部分肉种鸡场在市场行情低迷时采取了强制换羽的措施来等待新一轮的好行情. 相似文献