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21.
农业结构调整既是农业自身发展的内在要求,更是适应农业发展新阶段的客观需要。在农业结构调整中,笔者认为,调整农业产业结构是基础,调整农业组织结构是关键,实施农业产业化经营是根本。  相似文献   
22.
促消化功能性韧性饼干的研制   总被引:1,自引:0,他引:1  
鸡内金、陈皮、山楂是具有促消化作用的天然物质。通过正交试验确定三者在韧性饼干中的添加量,研制具有促消化功能的韧性饼干。在基本配方的基础上,确定最佳添加量(以面粉为基准)为:鸡内金1.0%,陈皮2.0%,山楂12.0%,可生产出色泽均匀、形状整齐、薄厚一致、酥松香甜、具有促消化功能的韧性饼干。  相似文献   
23.
通过接种拮抗酵母菌LZ1和黑根霉(Rhizopus nigricans)等手段,研究拮抗酵母菌和优势致病菌对灵武长枣果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)等主要防御酶系的影响。结果表明,拮抗酵母菌LZ1能显著提高灵武长枣果实中PPO和SOD活性,降低POD活性,抑制病斑扩展。  相似文献   
24.
石榴低温气调保鲜技术   总被引:6,自引:0,他引:6  
在我国许多地区,如山东枣庄、陕西临潼、安徽怀远等地石榴已成为农村的经济支柱产业,但石榴采后萼筒对呼吸强度和蒸腾作用影响较大,使果实腐烂、果皮变黑、干缩,籽粒中花青素降解等问题严重,致使石榴主要集中在采收季节消费,影响了石榴产业的发展与效益。为此,国家农产品保鲜工程技术研究中心总结研究出一套简易、实用、投资少、保鲜效果好的石榴低温气调综合贮藏保鲜技术。1 石榴品种与贮藏特点品种和栽培气候是影响石榴耐藏性的重要因素之一,一般晚熟、味酸品种较耐贮藏,如陕西产大红甜、净皮甜,山东产青皮甜、大马牙甜,山西…  相似文献   
25.
选用高效、低毒,广谱性杀菌剂防治水果贮藏中传染性病害,是果品贮藏中急待解决的重要问题之一。国外从事水果贮藏中防腐剂的研究已有四、五十年代的历史,目前大量用于果品贮藏中的防腐剂主要有:多菌灵(Carlbendazim)、梯必灵(Thiabendazale,简  相似文献   
26.
以金乡蒜薹和苍山蒜薹为试材,研究蒜薹采后病原菌种类、侵染和发病规律。结果表明:导致蒜薹采后贮藏过程中腐烂的病原真菌分为9个属14个种,其中主要是交链格孢属(Alternaria)占28.5%,并且,交链格孢属中,链格孢霉(A.alternate(Fr.)Keissler)最多,占17.9%;其次是葱紫斑交链孢霉(A.porri(Elliott)Cif.),占6.6%,侵染链格孢霉(A.infectoriaSimmons)占4.0%;葡萄孢属(Botrytis),占17.0%,主要是葱鳞葡萄孢霉(B.squamosaWalker)和葱腐葡萄孢霉(B.alliiMunn),占15.6%,灰葡萄孢霉(B.cinereaPers)仅为1.4%;而青霉属(Penicillium)、匐柄霉属(Stemphylium)、镰孢属(Fusarium)、芽枝霉属(Cladosporium)、腐霉属(Pythium)、疫霉属(Phytophthora)和聚端孢霉属(Trichothecium)依次占15.7%、12.6%、7.8%、6.5%、4.9%、3.8%和3.3%。其发病规律是:除青霉属外,其它12种病原菌初期主要侵染蒜薹的薹梢部位,之后再逐渐向薹梗、薹基部位蔓延。  相似文献   
27.
以大豆油为样品,经液-液萃取提取净化后,采用带有紫外检测器的高效液相色谱分析了苯并(a)芘含量,优化了大豆油中苯并(a)芘的检测技术.研究结果表明:该方法线性范围0.10~50 μg/mL(R2=0.9999),检测限3.90 μg/kg,定量限6.09 μg/kg,加标回收率87.90%~98.00%,相对标准偏差1.05%~2.15%.该方法准确、简便、经济,适应于植物油中苯并(a)芘的定性定量测定.  相似文献   
28.
羟基保护法合成松香酰二乙醇胺及其表面活性初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
先用二氢吡喃保护二乙醇胺的羟基,与松香酸甲酯(RAME)反应制得松香酰二乙醇胺二(四氢吡喃醚)后,再经羟基解保护后制备松香酰二乙醇胺(RDEA)。二次回归正交试验优化的合成条件为:松香酸甲酯与二乙醇胺二(四氢吡喃醚)摩尔比1:1.6,反应温度93℃,反应时间4.4h,催化剂乙醇钠用量为二乙醇胺二(四氢吡喃醚)的2.5%,松香酰二乙醇胺得率为93.87%。性能测定表明,松香酰二乙醇胺的发泡能力及泡沫稳定性、乳化能力与十二烷基硫酸钠(K12)相当,临界胶束浓度较K12略大。松香甲酯化制备松香酸甲酯的最佳制备条件:松香与甲醇摩尔比1:3、反应时间1h、反应温度70℃、催化剂氢氧化钾用量为松香的2%,酯化率为95.50%。  相似文献   
29.
研究了一种以中空纤维(涤纶)为保温材料的充气式新型微型保鲜冷库的应用,包括发明库体的结构、优化设计、热工性能检测、控温评价,还验证了该库对红提葡萄的保鲜效果。结果表明,涤纶纤维棉的密度为5.3 kg·m-3;导热系数为0.031W·m-1·K-1;涤纶纤维的吸湿率0.2%;拉伸强度0.37 MPa;断裂伸长率140%;选用阻燃的涤纶纤维不燃烧,阻燃效果好。充气式微型保鲜冷库围护结构的传热系数0.097 W·m-2·K-1,总热阻R总=10.20 m2·K·W-1,达到了国际商业冷库和土建式、拼装式微型冷库的设计标准,且葡萄保鲜效果优于常规土建式微型冷库。  相似文献   
30.
研究PVC保鲜膜中主增塑剂DOP在水相中的迁移规律,以及时间、温度对DOP迁移的影响,并考察DOP迁出后,对膜的机械性能和膜的透气透水性的影响。试验结果表明:温度和时间对PVC膜中DOP的迁移均有加速作用,且随着DOP的迁移,保鲜膜的拉伸强度及断裂伸长率均发生改变,同时膜的透气透水性都有不同程度的下降。  相似文献   
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