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【目的】探索西洋梨贮藏过程中虎皮病的控制方法及发病规律。【方法】以‘早红考密斯’梨为试材,研究水溶性和酸溶性壳聚糖处理对‘早红考密斯’梨低温(0±0.5)℃贮藏期间虎皮病的抑制效果以及品质的影响。【结果】虎皮病的发生会导致‘早红考密斯’梨果皮细胞质壁分离、死亡,形成褐色或黑色病斑。在贮藏第120天时,1.0% 酸溶性壳聚糖和1.0% 水溶性壳聚糖处理的果实虎皮病发生率分别比对照低63.89%和44.44%。酸溶性和水溶性壳聚糖处理均降低了梨果皮中α-法尼烯的生成及氧化产物共轭三烯的积累,降低了膜脂过氧化作用。同时,还降低了梨果实呼吸强度水平,促进了还原糖的积累,抑制了贮藏前期可滴定酸的下降。【结论】采后壳聚糖处理能够有效地抑制贮藏期间‘早红考密斯’梨虎皮病的发生,并且酸溶性壳聚糖处理抑制虎皮病效果优于水溶性壳聚糖。壳聚糖处理可以作为一种有效而方便的方法用于生产上‘早红考密斯’梨虎皮病的防治。 相似文献
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水稻稻曲病的发生与防治 总被引:1,自引:0,他引:1
从水稻稻曲病的症状识别入手,分析了稻曲病的发病规律及当地近年来重发生原因,提出了稻曲病的防治措施。 相似文献
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平凉市养鸡专业户贾某,散养蛋鸡52只。为了给鸡补充钙质喂以猪骨头,但所喂骨块过大,被鸡吞食后,致使3只产蛋母鸡发生嗉囊堵塞。病鸡表现精神萎顿、不食、呆立一隅。禽主要求治 相似文献
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