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为探讨不同抗旱性大豆品种对施氮肥量的反应,本试验从大豆根系生理指标角度出发,研究不同施氮肥量对不同抗旱性大豆根系生理指标的影响。结果表明N4水平上各抗旱性品种大豆根系活力、根系总吸收面积和根系活跃吸收面积均表现最好。 相似文献
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11个新铁炮百合F1代在南京地区的生长发育及自交亲和性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以11个新铁炮百合F1代为材料,研究在南京气候条件下的生长发育及自交特性.结果表明:新铁炮百合各品种的子叶出土期均在1月22-29日之间;拔节日期存在很大差异,富田3号、富田白光3号、富田西尾1号的拔节期在4月底;富田雷山1号、富田白光1号、富田西尾3号的拔节期在5月上中旬,而富田1号、富田2号、富田雷山2号、富田雷山3号、富田西尾2号品种的拔节期均延迟到6月上旬.开花期存在较大差异,其中富田3号于6月28日即现蕾;富田雷山2号的花期主要集中在7-8月的高温期间;而富田2号、富田西尾2号出现了高温期间不开花的现象.不同新铁炮百合品种的株高存在差异,多分布在40~115 cm之间,富田雷山2号株高一致性较好,在40~100 cm之间.新铁炮百合品种的花色均为白色,花朵直径均较大,多数品种达10 cm以上,花朵直立向上开放,多有香味.试验结果,富田3号、富田雷山2号和富田雷山3号适宜在南京地区引种栽培.新铁炮百合的花粉活力均在10%以上,富田2号的花粉活力高达48.5%.新铁炮百合自交的结果率均高达50%以上,其中富田雷山2号自交结果率高达96%,单果结籽量均超过400粒,品种间种子中的有胚率差异较大,富田1号、富田2号和富田3号、富田雷山2号和富田雷山3号等品种的有胚率超过30%. 相似文献
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杂粮面条具有很好的特色风味及营养保健功能,为拓宽糯小麦的应用范围,提高面条营养价值,利用两种杂粮粉(紫薯粉和苦荞粉)、两种筋力类型糯小麦粉与特一粉配粉,分析杂粮粉和糯小麦粉对面粉的理化特性及面条品质的影响。结果表明:糯小麦杂粮配粉及面条制作中,添加紫薯粉比添加苦荞粉总淀粉含量、稳定时间低,直链淀粉含量、吸水率和面条评分高;糯小麦比例提高,总淀粉含量升高,直链淀粉含量、面粉峰值粘度和回升值下降,面条评分增加;强筋糯小麦配粉更有利于杂粮面条品质改良,以30%扬糯麦2号和15%紫薯粉配粉,面条综合评分最高。 相似文献
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【目的】 通过研究扬麦系列品种的品质特性并进行品质聚类,明确扬麦各品种品质类型,为小麦品种区域化种植和品质育种亲本选用提供依据;通过对不同类型品种品质性状和系谱分析提出简单实用的品质选择指标和亲本选配原则。 【方法】 以扬麦24个品种为材料,于2015—2017年连续2年在江苏里下河地区农业科学研究所试验基地进行种植,采用随机区组设计,2次重复,统一田间种植管理。成熟后收获晒干,测定籽粒硬度、蛋白质含量、面粉湿面筋含量、SDS沉淀值、溶剂保持力(solvent retention capacity,SRC)、粉质仪参数和快速黏度仪参数等品质指标。【结果】 扬麦品种硬度变幅为13.48—62.12,可以明显地分成硬麦和软麦2种类型,硬麦大于54,软麦小于32;沉淀值为6.33—13.75 mL;蛋白质含量为12.60%—14.61%,湿面筋含量为29.74%—38.13%,面筋指数为38.86%—82.83%;水溶剂保持力为54.69%—78.56%,碳酸钠溶剂保持力为71.40%—107.73%,蔗糖溶剂保持力为95.66%—127.27%;粉质仪吸水率为54.77%—67.40%,形成时间1.23—8.83 min,稳定时间2.20—13.17 min;峰值黏度高,多数品种峰值黏度3 000 cP左右,糊化温度61.57—64.75℃。扬麦4号、扬麦10号、扬麦158、扬麦16、扬麦17和扬麦23品种籽粒硬度、沉淀值、水溶剂保持力、碳酸钠溶剂保持力、蔗糖溶剂保持力和面团吸水率显著高于其他品种,其他品种多数无显著差异;多数品种蛋白质含量和湿面筋含量无显著差异,扬麦1号、扬麦6号和扬麦17相对较高;形成时间和稳定时间以扬麦2号最长,其他品种多数无显著差异。聚类分析表明扬麦系列品种品质可分成2种类型,与系谱分析结果基本一致。【结论】 扬麦系列品种多数为弱筋小麦,籽粒硬度、面筋指数、水溶剂保持力、碳酸钠溶剂保持力、蔗糖溶剂保持力、吸水率较低;扬麦4号、扬麦10号、扬麦158、扬麦16、扬麦17和扬麦23为中强筋小麦,籽粒硬度、面筋指数、水溶剂保持力、碳酸钠溶剂保持力、蔗糖溶剂保持力、吸水率高;扬麦品种峰值黏度高,糊化温度低。硬度可以作为品质育种简单实用的选择指标,弱筋小麦和中强筋小麦品质育种亲本中必须有相应品质类型材料。 相似文献