宠物干粮食品辐照杀菌工艺参数的确定   总被引：4，自引：1，他引：3  

林红英  朱佳廷  冯敏  高美须  刘春泉  哈益明  赵永富  李淑荣  金宇东  王锋  季萍  周洪杰 《核农学报》2009,23(1):98-127

依照国内外学者的研究结果和国际辐照饲料工艺规范的规定,研究了宠物干粮食品辐照杀菌工艺,确定了各项技术指标,并就主要技术指标的确定依据进行了阐述。该技术规定：辐照前宠物干粮食品细菌总数≤5×104 MPN/100g,霉菌≤4.5×104 CFU/g,沙门氏菌≤1×103 CFU/25g,辐照后细菌总数≤1000 CFU/g,大肠菌群≤30 MPN/100g,霉菌≤25 CFU/g,沙门氏菌不得检出,宠物干粮食品辐照杀菌的最低有效剂量为4.0 kGy,最高耐受剂量为15.0 kGy。辐照产品箱中最小吸收剂量应不小于最低有效剂量,最大吸收剂量应不大于产品的最高耐受剂量。  相似文献   

接种致病菌的樱桃番茄辐照效应研究     

李淑荣  王丽  高美须  王振铃  马智宏  汪慧华  李文虎 《核农学报》2017,31(9)

为明确辐照对樱桃番茄杀菌效果及其品质特性的影响,以樱桃番茄为材料,分析了樱桃番茄中大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特氏菌3种致病菌D_(10)值,并对辐照样品在室温下贮藏0、2、4、6、8、10 d后的色泽和可溶性固形物含量进行了分析。结果表明,樱桃番茄中接种的大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特氏菌的D_(10)值分别为0.088、0.243和0.264 kGy;辐照剂量低于2.0 kGy时对樱桃番茄在室温条件下色泽L*值、a*值、b*值及可溶性固形物含量无显著影响(P0.05)。因此,2.0 kGy可以作为樱桃番茄辐照的适宜剂量。本研究结果为降低樱桃番茄的致病微生物含量及辐照技术在保障生鲜果蔬受致病菌污染的应用提供了一定的技术支持。  相似文献   

内蒙古农牧业区土壤中有机氯农药的分布特征及健康风险评估   总被引：4，自引：4，他引：0  

孟佩俊  李淑荣  和彦苓  张艾华  张丽萍  靳敏  梁青青  张凌燕 《农业环境科学学报》2017,36(3):539-546

为研究内蒙古农牧业区土壤中有机氯农药(OCPs)的残留水平、分布特征、来源和健康风险,在研究区域采集216份表层土壤样品,利用气相色谱法(GC-ECD)对其中21种OCPs残留量进行了检测和相关分析。结果表明,内蒙古农业区和牧业区土壤中OCPs残留量范围(平均值)分别为0.64~102 ng·g~(-1)(26.3 ng·g~(-1))和0.18~23.8 ng·g~(-1)(5.81 ng·g~(-1))。六六六(HCHs)和滴滴涕(DDTs)是构成农牧业区土壤OCPs污染的主要成分,其异构体检出率范围为89.1%~100%,两者残留量均符合我国现行土壤环境质量标准(GB 15618—1995)一级指标,与国内其他地区土壤OCPs污染相比,研究区域土壤中OCPs污染处于较低水平。来源分析表明,农业区HCHs主要源于林丹使用和少量工业HCHs输入,DDTs可能与三氯杀螨醇输入有关;牧业区OCPs主要来自历史残留和大气沉降,不同植被类型土壤中,OCPs、HCHs和DDTs残留量最高的土壤类型均为蔬菜地、西瓜地和大豆地。风险评估结果显示,农牧业区土壤中OCPs的综合致癌风险值和综合非致癌危害商均在可接受范围内,对当地人群基本不构成致癌威胁和健康危害。  相似文献   

赭曲霉毒素A对HEK293细胞DNA和组蛋白甲基化修饰酶的影响     

李晓红  罗红霞  句荣辉  李淑荣  王丽  谌小立 《河南农业大学学报》2018,(5)

探讨了赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)诱导HEK293细胞整体基因组DNA甲基化和组蛋白H3K9甲基转移酶活性变化的剂量效应及可能的调控机制。结果表明,OTA抑制了HEK293细胞的生长,降低了整体基因组DNA甲基化水平,并呈剂量效应关系。随OTA暴露剂量的增加,DNA甲基化转移酶DNMT1 mRNA表达量降低。且本研究首次探究了OTA对组蛋白H3K9甲基化修饰酶的影响。结果显示,OTA引起组蛋白H3K9甲基转移酶活性升高,且H3K9甲基化修饰酶G9a和SETDB1 mRNA表达量在高剂量OTA暴露时显著升高。OTA可能分别通过调控DNMT1、G9a及SETDB1使整体基因组DNA甲基化水平降低和H3K9甲基转移酶活性升高,这可能是OTA导致肾毒性的表观遗传机制。  相似文献   

辐照作为豆类中绿豆象的检疫处理方法   总被引：7，自引：0，他引：7  

高美须  王传耀  李淑荣  张生芳 《植物检疫》2004,18(1):11-14

本文按照国际推荐的辐照检疫研究方法,在文献检索的基础上,进行了辐照对绿豆象的检疫有效剂量和大量验证试验的研究,并分析了在此有效剂量辐照处理对豆类感官品质的影响,得出结论为100Gy的辐照可以作为绿豆象的有效检疫剂量.  相似文献   

辐照对谷物和豆类中谷斑皮蠹的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

高美须  王传耀  李淑荣  张生芳 《植物保护学报》2004,31(4):377-382

有效的检疫剂量应能使F1代没有繁殖能力,或阻止未成熟虫态的害虫发育为成虫.按照FAO推荐的辐照检疫研究方法,在文献检索的基础上,对谷斑皮蠹不同虫态的辐照敏感性进行了研究,得出48 Gy的辐照可以阻止卵的孵化,60Gy辐照幼龄幼虫、100Gy辐照老龄幼虫和滞育幼虫可以阻止其发育成蛹,200Gy的辐照可以阻止蛹和成虫繁殖下一代.结果表明,蛹和成虫为较抗辐照的虫态,200Gy可以作为辐照检疫剂量.在进行了辐照谷斑皮蠹的大量验证试验,分析了200Gy辐照处理对小麦、豆类感官和加工品质的影响后,认为200Gy可以作为谷物和豆类中谷斑皮蠹的有效检疫剂量.  相似文献   

超声波-复合酶解法提取斑玉蕈子实体中氨基酸的工艺     

李淑荣  王丽  汪慧华  刘小飞  贾红亮  汪长钢 《食用菌学报》2018,(2)

采用超声波-复合酶解法提取斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)子实体中的氨基酸,采用单因素和响应面实验优化最佳提取条件。结果表明:在单因素试验中,超声功率为324 W,料液比为1∶40,超声时间为40min,氨基酸含量分别为135.1、136.2、139.2 mg/g;在复合酶解单因素中,酶解时间为3.5h,酶解pH为7.0,氨基酸含量分别为137.8、138.2mg/g。响应面优化后最佳提取条件为超声温度55℃,超声时间42min,酶解温度47℃,酶解时间3.7h,最佳提取条件下实际氨基酸提取量为148.3mg/g,理论值为150.229mg/g,与预测值相差1.28%。  相似文献   

用辐照技术保障预制食品的安全与质量   总被引：7，自引：3，他引：4  

郭亚萍  高美须  靳烨  孙宝忠  李淑荣 《核农学报》2005,19(3):232-235

利用辐照保障预制食品安全与质量技术研究是国际原子能机构设立与资助的研究项目。本文对该项目开展以来,各参与国家在辐照影响预制食品微生物安全性、营养与感官质量等方面的研究进展进行了综述,探讨了辐照保障预制食品安全与质量研究与应用方面存在的问题,提出了我国开展相关方面的研究与应用的建议。  相似文献   

电子束辐照谷物中玉米象不同虫态的生物效应   总被引：8，自引：1，他引：7  

王殿轩  李淑荣  温贤芳  原锴 《核农学报》2004,18(2):131-133

用ИЛУ 6М2 型电子加速器对玉米象成虫以及隐藏于小麦籽粒中的玉米象卵、幼虫和蛹进行辐照效应试验。结果表明 ,1 80Gy以上的剂量可以完全阻止谷物中幼虫和卵发育为成虫 ;在此剂量下有少量蛹可羽化为成虫 ,但存活力受严重影响 ,30 0Gy以上辐照的蛹即使羽化也在短时间内死亡 ;成虫被 30 0Gy的电子束辐照后寿命大缩短 ,在 1 4d内完全死亡。 30 0Gy电子束辐照剂量可以作为辐照有效防治玉米象的剂量。  相似文献   

大球盖菇变温热风干燥工艺研究     

史依沫  王丽  崔晓瑞  李淑荣  汪慧华  马长路  宿晓旭  刘小飞  潘妍 《黑龙江八一农垦大学学报》2020,32(4):53-58,101

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