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21.
皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品,深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华,但成熟的咸蛋在销售保存期间,随着时间的延长,蛋清内NaCl的含量迅速升高,咸蛋白因含盐量过高,而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂,成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺,结合皮蛋和咸蛋的加工原理,加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色,凝胶状,富有弹性。蛋黄呈球珠砂形,半润鲜红,油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后,营养价值基本不受损失,而且由于在加工过程中,水分减少,使其蛋内的营养价值相对提高,尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味, 相似文献
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侧耳属包括很多生理生态上不同的种,其中有的已在世界上广泛栽培。目前日本国外的栽培比较粗放,所用的培养料,多为各种农业废弃物,在印度不经灭菌,在欧洲采用不完全灭菌来培养侧耳。而日本采用集约化方式,高压或常压灭菌等完全灭菌进行栽培。侧耳类是白色腐生菌,能够分解木质素等,因此,其栽培目的物除子实体外,以生物转化为目的的栽培也开始受到重视。例如,利用侧耳将农业废料进行生物转化,纤维性废料变为家畜饲料。在这种背景下,笔者认为国外采用的粗放栽培方法,将在日本应用。为此,试验一种最简单的栽培方法,即采用未灭菌麦杆来栽培鲑黄侧耳。 相似文献
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<正> 郑三3号是河南省农业科学院粮食作物研究所玉米室于1985年用豫玉2号(郑单8号)作母本,齐302自交系作父本杂交而成的双高(产量高、制种产量高)玉米三交种。1986年观察试验折合亩产656.25公斤,较对照种豫玉1号增产10.8%。1987—1988年在我院产量比较试验中,平均亩产分别为 相似文献
25.
本文介绍浦沅工程机械总厂准柔性制造系统(P-FMS)中加工箱体零件所用的一个工艺规程自动设计系统—HUDACAPP,阐述了系统的原理、结构和实现.给出了实例.本系统能按零件输入信息自动生成工艺过程,选择机床、夹具、刀具、量具、切削参数以及计算工时,并能与P-FMS的实时管理调度软件联接,提供所需的资料. 相似文献
26.
本文对撒坝猪三种来源的性能进行了对比分析,初步揭示了不同饲养管理水平下撒坝猪的性能表现以及经过选育所获得的改进,并对其作为杂交母本在杂交全系中的应用作了较为全面的测定,基本摸清了撒坝猪的种质特性,为保种、选育以及开发利用提供参数。 相似文献
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(一)发病情况 2005年7月20~30日,新疆兵团农十三师红山农场和红星一牧场16户牧民家的鸡陆续发病死亡。80~85日龄35000只天山草鸡先后有1580只发病,死亡865只。病鸡精神萎靡,卧地,呼吸困难,有的张口呼吸,头肿,眼睛和多数鼻腔有浓性分泌物,口腔流出黏液。下痢,排绿黄色的稀粪,粪中夹有血丝或气泡,泄殖腔周围沾满粪便,病鸡消瘦严重。 相似文献