江华苦茶新品系红茶发酵性研究     

刘振  杨培迪  成杨  赵洋  张曙光  宁静  杨阳 《茶叶通讯》2019,46(4)

本研究对26个苦茶新品系的生化成分、氯仿发酵性和多酚氧化酶(PPO)活性进行测定,结果表明,26个新品系的水浸出物、茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量平均值分别为41.31%、27.86%、3.50%和4.76%,具有水浸出物、茶多酚和咖啡碱含量高的品种特征。春季发酵指数达到1.3的有7个品系,分别为B17-2、B19-1、A8-1、A21-1、A24-1、A24-2和A38-1;夏季发酵指数达到1.3的有16个,分别为B1-2、B6-2、B13-1、B17-2、B19-1、B19-2、A28-1、A29-1、A8-1、A9-1、A21-1、A24-1、A24-2、A31-1、A36-1和A38-1。26个品系的PPO活性均高于对照槠叶齐,最高的为B19-1 (2176.1 U/m L)。综合生化成分、氯仿发酵性和PPO活性测定结果,初步筛选出可能适制红茶新品系6个,分别为B1-2、B17-2、B19-1、A8-1、A24-2和A38-1。  相似文献   

城步县茶树种质资源调查初报     

刘振  李赛君  成杨  黄飞毅  杨培迪  赵洋  肖敦旺  王谢龙  杨阳 《茶叶通讯》2018,(1):24-28

本研究对城步县茶树种质资源进行了调研,共收集有原茶、鸡窝茶和峒茶等富代表性茶树资源9份,并对以上资源进行鉴定评价。结果表明:城步峒茶主要为小乔木型,树型高大,叶背无毛,萼片5片、无毛,花柱3裂,子房有毛,属于茶变种中的阿萨姆茶(Camellia.sinensis var.assamica)。对小乔木型城步峒茶资源的11个典型单株进行了生化成分测定,结果表明:可可碱、茶碱、咖啡碱、儿茶素总量、GC、EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG和ECG含量平均分别为0.09%、0.03%、2.90%、14.00%、1.63%、0.80%、0.93%、0.33%、5.26%、2.82%和2.24%,水浸出物含量平均为42.32%,氨基酸含量平均为2.58%,茶多酚含量平均为31.17%。  相似文献   

试论湖南花茶的可持续发展     

高思青  杨培迪  禹利君 《茶叶》2009,35(2):70-73

花茶是茶叶消费中的一个主要品类,但近年来花茶消费市场呈现出低迷状态。本文着眼于茶、花的深厚文化底蕴及药用保健功能,提出结合茶、花的特征优势,丰富花茶的文化内涵,拓展花茶的药用保健功能,以促进湖南花茶的可持续发展。  相似文献   

茶尺蠖生物防治研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨培迪  高思青  宁静  禹利君 《茶叶科学技术》2009,(1):4-7

茶尺蠖（Ectropis obliqno Prout）属鳞翅目,尺蠖蛾科,中国各茶区均有发生,是浙、苏、皖茶区重要茶树害虫之一。以幼虫食叶为害,严重发生时,茶树叶片及嫩芽全被吃光,严重影响茶叶产量,导致茶树早衰、耐寒力差、冬季易受冻害。为了控制该虫,目前各茶区主要以化学防治为主。但是,化学农药不仅污染茶园生态环境,而且在杀死茶尺蠖的同时,也杀伤了大量天敌,并造成农药残留,使“3R”问题（农药残留量Residue,害虫抗药性Resistance,害虫再猖獗Resurgence）越来越突出。  相似文献   

早生优质高产绿茶茶树新品种‘湘茶研3号’选育研究     

杨阳  刘振  赵洋  杨培迪  成杨  璩馥榕 《茶叶通讯》2024,(1):23-28

‘湘茶研3号’(原名88-03)是采用系统选育法从安化群体种天然杂交后代实生苗中选育出来的茶树新品种。品比试验结果表明,‘湘茶研3号’属灌木型,中叶类,早生种;叶片呈长椭圆形,叶色深绿;芽叶黄绿色,有较多茸毛,持嫩性强,一芽一叶期、一芽二叶期和一芽三叶期与早生茶树品种‘福鼎大白茶’相当。春季平均水浸出物含量38.85%±1.67%,茶多酚含量18.13%±1.93%,氨基酸含量4.16%±1.20%,酚氨比4.36。制烘青绿茶外形条索紧细多毫,色泽翠绿,香气高长,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。品比试验4年(4～7龄)平均年产鲜叶871.86 kg/667 m²,比对照‘福鼎大白茶’高42.25%。具有较强的抗寒、抗旱和抗病虫性。  相似文献   

高氨基酸黄金茶种质资源筛选鉴定     

赵洋  杨培迪  刘振  成杨  杨阳 《茶叶通讯》2017,44(3)

对保存在湖南省茶叶研究所种质资源圃内的75份黄金茶群体资源进行高氨基酸茶树资源筛选,并对获得的高氨基酸资源进行生化成分分析及适制性试验,共筛选出36份高氨基酸资源、1份高茶氨酸资源。生化成分分析结果表明,高氨基酸黄金茶资源酚氨比8,变异系数最大的是酚氨比(12.31%),其次分别是茶多酚(9.89%)、咖啡碱(6.93%)、氨基酸(6.31%),最小的是水浸出物(2.39%),茶多酚具有较大的改良潜力,而水浸出物最小;适制性试验表明,高氨基酸资源制绿茶品质优。  相似文献   

湖南7个主栽茶树品种的黑茶适制性评价     

杨阳  刘振  赵洋  杨培迪  成杨  宁静 《茶叶通讯》2018,(2):14-18

品种是决定茶叶品质的基础。本研究对槠叶齐等7个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性评价和氟含量测定,结果表明:槠叶齐和湘波绿2号水浸出物、儿茶素总量和还原糖等含量较高,粗纤维含量较低,黑茶感官审评综合评分优于其他品种,且氟含量远低于300 mg/kg,适合作为优质低氟黑茶品种进行示范推广。  相似文献   

23个茶树品种在湖南长沙的适应性研究     

赵洋  杨阳*  刘振  杨培迪  成杨  梁国强  宁静 《茶叶通讯》2012,(3):3-10

对湖南、四川、浙江、福建、安徽和台湾选育的23个茶树品种在湖南长沙的成活率、物候期、抗寒性、生化成分、制绿茶品质进行了研究,结果显示:一芽一叶期有4个品种达到特早生种水平,12个品种达到早生种水平;春季氨基酸含量3.67%~6.23%,6个品种春季氨基酸含量达到5%以上;茶多酚含量17.23%~26.23%;咖啡碱含量3.36%~4.87%;酚氨比<7;10个品种制绿茶品质比较突出,本省品种较省外品种更有优势;8个品种抗寒性比对照强.  相似文献   

DNA分子标记检测方法及在茶树中的研究进展     

刘振  赵洋  杨培迪  成杨  宁静  杨阳 《茶叶科学技术》2015,(2):80-84

DNA分子标记检测方法是分子标记研究中的一项重要技术,直接关系到分子标记研究的效率、准确性和成本等.本文概述了现有DNA分子标记检测方法的种类及技术原理、特点和应用情况,综述了DNA分子标记检测方法在茶树中的应用并探讨了其发展前景,为茶树DNA分子标记检测方法的研究提供参考.  相似文献   

我国茶树品种知识产权保护现状及分析     

赵洋  杨阳  刘振  杨培迪  成杨 《茶叶通讯》2013,(4):17-20

本文主要阐述了茶树品种在植物新品种权和专利权方面的知识产权保护现状，并对存在的问题进行了分析。  相似文献