嗜酸乳杆菌HUC-La-0812菌株高密度生长培养基的优化     

施铜铃  卢烨  梁金钟 《乳业科学与技术》2009,32(6):271-274

针对嗜酸乳杆菌的营养需要,采用单因素试验确定MRS培养基中各物质的增茵效果,以及五种生长因子的增菌效果,然后选出四种对嗜酸乳杆菌增茵效果明显的物质,正交试验优化四种物质的用量,得出最佳培养基配比:酵母膏1.5%,牛肉膏1.5%,西红柿汁15%,黄瓜汁20%,以最优增菌培养基测定生长曲线、DH值和滴定酸度的变化,确定增菌培养终止时间为14 h,此时活菌数达1.2×1012cfu/mL.  相似文献   

鼠李糖乳杆菌L7-13株生物学特性     

胡博  教戈  梁金钟 《农业工程》2014,4(5):66-69

对分离到的鼠李糖乳杆菌L7-13菌株进行了形态学、生理生化和分子生物学等方面特性研究。   相似文献