生物活性肽对鲤鱼肌肉风味的影响   总被引：8，自引：1，他引：7  

李清  毛华明  肖调义  苏永生 《饲料研究》2004,(10):1-4

试验采用单因子随机分组的方法 ,选用 180尾体质量相近、健康的成鲤做饲养试验 ,试验分对照组 ,试验 1、2、3组 (添加水平为 0 .3%、0 .6 %、1.0 %的活性肽 ) ,以研究在基础日粮中添加不同水平的活性肽对鲤鱼肌肉常规营养成分、肌苷酸、氨基酸指标的影响 ,探讨其对鲤鱼肌肉风味的影响。结果表明 ,(1)试验组的粗蛋白 (CP)含量均高于对照组 ,尤其是试验 3组的CP为2 0 .1% ,比对照组提高 4 .1% ;粗脂肪 (EE)的含量均低于对照组 ,尤其是试验 3组的EE为 1.2 % ,比对照组降低 2 5 % ;(2 )试验组的肌苷酸 (IMP)含量均高于对照组 ,尤其是试验 3组的IMP含量高达 1.74mg/g ,比对照组提高 6 8.9% (P <0 .0 5 ) ;(3)试验组中的天门冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、精氨酸的含量均高于对照组 ,尤其是试验 3组分别比对照组提高 5 .5 %、9.5 %、18.8%、5 .9%、14 .2 %、5 .6 %、7.6 %、6 .0 %、6 .6 % (P <0 .0 5 )。  相似文献   

不同加工处理对玉米干物质与淀粉在瘤胃内降解率的影响     

王桂瑛  毛华明  文际坤 《饲料工业》2008,29(7):41-44

选用3头装有永久瘤胃瘘管的云南黄牛,饲喂5种含不同加工处理(粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压、蒸汽压片)玉米的日粮,在精粗比为50:50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,对玉米干物质与淀粉在瘤胃内降解率进行测定以研究不同处理对玉米干物质(DM)与淀粉降解率的影响。试验结果表明:粉碎玉米与粉碎蒸汽玉米干物质有效降解率显著高于干碾压、湿碾压与蒸汽压片玉米(P<0.05);干碾压高于蒸汽压片,蒸汽压片高于湿碾压玉米(P<0.05);淀粉有效降解率各处理玉米间差异显著,大小依次为粉碎蒸汽>粉碎>干碾压>蒸汽压片>湿碾压玉米(P<0.05)。  相似文献   

奶牛酮病及其防治     

刘鸿  毛华明 《中国乳业》2004,(8):39-41

酮病是高产奶牛产后2～6周常见的代谢疾病。随着奶牛生产水平的不断提高,酮病发病率也逐年上升。酮病发病的原因复杂,发病后造成的危害很大,因此研究酮病的发病特点,建立一套完善的酮体检测制度和防治方法,显得尤为重要。  相似文献   

云南省反刍家畜饲料微量元素含量和分布   总被引：1，自引：0，他引：1  

席冬梅邓卫东  毛华明高宏光 《黑龙江畜牧兽医》2004,(12):48-50

云南省地处云贵高原，地质结构、土壤类型、地形地貌复杂多变，土壤中的矿质元素含量差异很大，使得有些同类饲料、不同种类饲料及同一饲料植株不同部位间的矿质元素的含量可能相差非常大。试验根据云南省牛羊饲养基地的分布，选择巍山(WS)、洱源(EY)、丽江(U)、永胜(YS)、元江(YJ)、通海(TH)、陆良(LL)、宜良(YL)和昭通(ZT)9个县(市)展开研究，采集20类、共586个饲料样品对铁、  相似文献   

六种不同饲草对云岭黑山羊消化代谢的影响     

冷静  杨俊霞  杨舒黎  苟潇  毛华明 《饲料工业》2010,31(23)

选择6头云岭黑山羊按6×3非平衡拉丁方进行试验,分别采食狗尾草粉+基础日粮(A)、一年生黑麦草粉+基础日粮(B)、苜蓿草块+基础日粮(C)、苜蓿干草粉+基础日粮(D)、光叶紫花苕子粉+基础日粮(E)、大麦秸粉+基础日粮(F),另外同时选用体重相近的3头云岭黑山羊连续三期采食基础日粮(G)进行试验。结果表明:云岭黑山羊对不同饲草日粮的DM、OM、CP、NDF和ADF的采食量及消化率组间存在显著差异(P0.01或P0.05);各试验组的可消化氮和沉积氮均随氮摄入量的增加(P0.05或P0.01)而显著升高(P0.05或P0.01),氮沉积率以C组最高,并和A、E、F组间差异显著(P0.05或P0.01),E组氮沉积率最低且和其他组相比差异极显著(P0.01);单一饲草的营养成分消化率比不同饲草日粮的消化率略低,但有基本相同的消化趋势。不同饲草的消化率及氮的消化代谢结果提示,苜蓿干草粉、一年生黑麦草粉和苜蓿草块对云岭黑山羊营养价值较高,大麦秸粉的营养价值最差。  相似文献   

不同补饲水平对妊娠奴比亚羊母羊体重体尺变化的影响     

冷静  王刚  朱仁俊  左志安  杨舒黎  苟潇  毛华明 《广东农业科学》2011,38(1):126-127

选择75只12月龄努比亚羊集中配种,配种后将母羊随机分为3组,分别补饲复合预混料+尿素、浓缩料和精料补充料,在配种(0 d)、妊娠100 d、妊娠150 d进行体重、体尺测耸和体况指数计算.研究结果表明:补饲精料补充料的母羊体重和体尺均大于补饲浓缩料组和补饲尿素组,3组之间存在明显差异.母羊体况指数(BCI)随妊娠期而上升,3组间存在显著差异.以体重(y)、胸围(x1)和体高(x2)建立的最优回归方程为:y=-38.330+0.63x1+0.38x2,R2=0.7547.  相似文献   

酪氨酸酶基因遗传变异的研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

刘丽  席冬梅  陈亮  孙守荣  何奕多  毛华明  邓卫东 《中国畜牧兽医》2010,37(12):115-119

酪氨酸酶是黑色素生物合成过程中的限速酶,是酪氨酸酶基因表达的唯一产物。作者综述了酪氨酸酶基因的结构和功能及其在主要动物和人上的遗传变异,以便为酪氨酸酶基因的深入研究和应用提供借鉴。  相似文献   

宏基因组学及其在瘤胃微生物中的应用研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

吴锡川  杨舒黎  苟潇  冷静  毛华明 《中国畜牧兽医》2011,38(12):106-110

宏基因组学是研究生态群体基因功能的一门崭新的学科。它通过免培方法获得微生物的纯培养,主要技术包括DNA的提取、文库的构建和目标基因克隆的筛选,可用于发现新基因、开发新的生物活性物质、研究群落中微生物多样性等方面。文章介绍了宏基因组学的基本方法,并对瘤胃微生物宏基因组学的应用现状进行了综述。  相似文献   

评价肉牛7种必需微量元素营养状况理化指标的研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

邓卫东  毛华明 《内蒙古畜牧科学》1999,20(3):18-24

评论评价肉牛７种必需微量元素营养状况的生理生化指标,总结了近几十年从土壤、日粮,饲料,生理生化指标和代谢产物等方面,评价肉牛微量元素营养状况的指标的阈值。  相似文献   

反刍动物高能添加剂-脂肪酸钙研究进展   总被引：15，自引：0，他引：15  

李建军  毛华明 《中国畜牧兽医》2000,27(2):14-16

综述脂肪酸钙的降解规律以及对瘤胃内环境、养分降解率的影响及机理,并详述脂肪酸钙的应用效果,指出其应用前景.  相似文献