蛋氨酸锌在反刍动物上的利用     

王刚  毛华明  刘树民  马永合 《饲料工业》2005,26(22):9-11

锌是动物体内必需的微量元素,是生物学功能研究最为深入的微量元素之一.目前,锌添加剂有3类：第一类是无机锌.  相似文献   

大额牛血液生化指标的研究   总被引：4，自引：1，他引：4  

王永奇  毛华明  文际昆  苏八七  张勇 《江西农业学报》2008,20(11)

以30头大额牛和30头文山高峰牛为材料,测定了肌酐、总蛋白、白蛋白等14项血液生化指标值,并对部分指标进行了统计学分析。结果发现:肌酐、尿素水平在种内不因性别有明显差异(P>0.05),种间同性别间差异显著(P<0.05);大额牛血糖水平显著高于文山高峰牛(P<0.05),且大额牛公牛明显高于母牛,其它指标间没有显著差异。  相似文献   

槟榔江水牛机体养分的沉积规律     

戴思凡王梓蓓  郭太情和少英和世春  郑秋燕毛华明 孔小艳 《贵州农业科学》2022,50(8):40

【目的】剖析不同日龄槟榔江水牛机体养分的沉积量,为制定槟榔江水牛的营养需要量提供理论依据。【方法】选择15头不同年龄的槟榔江水牛公牛进行屠宰试验,将每头牛分成血、皮毛、内脏、消化系统、脂肪、胴体和各部分肌肉组织,分别称重并采样。通过测定组织样品的沉积量和营养成分,研究槟榔江水牛机体营养成分的时空沉积规律。【结果】槟榔江水牛的活重和空体重随日龄增加而增加,同时,随着日龄增长空体重占活重的比例呈下降趋势。随着空体重与日龄增加水牛体内的水分、蛋白、脂肪、灰分、Ca、P的沉积量也随之增加,但这些营养成分在空体重中的占比基本保持不变。随空体重和日龄增加,胴体重增加速度最快,增幅最大;肌肉生长中以臀肉生长最快,肩肉次之;各部分的重量、营养成分沉积量与空体重之间的线性回归关系明显,R2均大于0.8。【结论】总体上槟榔江水牛公牛各营养成分沉积量与空体重高度相关,可以用相关模型预测养分的沉积量。  相似文献   

优质肉牛屠宰试验及肉品质研究   总被引：11，自引：0，他引：11  

喻兵兵  毛华明  文际坤 《云南农业大学学报(自然科学版)》2004,19(2):215-219

 通过对经育肥的12月龄的5头BMY（婆罗门×莫瑞灰×云南黄牛）杂交牛的屠宰试验,测定平均屠宰率为58.78%,净肉率为47.55%,肉色3±1级,脂肪色2±1级,达到了优质牛肉的标准。采样分析表明,其背最长肌与臀肌的干物质含量为23.98%,23.97%,粗蛋白20.92%,19.88%,粗脂肪1.83%,2.07%,粗灰分0.85%,0.88%,失水率平均为39.86%,系水力47.57%,风干样经脱脂后氨基酸总量为76.74%,两种鲜味氨基酸含量为19.85%,各项指标不同部位之间差异不显著(P＞0.05)。  相似文献   

盐津水牛资源现状及其抢救性保护建议          下载免费PDF全文

尤正荣  丁利民  曹彦  亐开兴  金显栋  刘艺端  毛华明  黄伟 《中国畜禽种业》2023,(6):15-18

根据盐津水牛遗传资源的实际情况和地方畜禽遗传资源保护有关要求对盐津水牛的现况进行调研,调研发现,盐津水牛体型中等,成年公母牛体重分别为(546.10±54.36)kg和(437.25±89.68)kg,屠宰率为48.3%,繁殖年限长达20余年。近些年群体数量骤减,目前存栏仅剩1700多头,约为2010年存栏数的1/20。因此该文就其抢救性保护和规划提出建议,以期为盐津水牛抢救性保护工作提供参考。  相似文献   

云南主要豆科饲用灌木营养成分含量的研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

文亦芾  曹国军  张英俊  毛华明 《草原与草坪》2009,(1):51-54

对云南省主要豆科饲用灌木的营养成分含量进行分析，结果表明：在营养期、开花期、结荚期、种子成熟期（枯黄期）4个生育期，粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙和磷的含量差异显著。除多花木兰、银合欢和假大青兰外，灌木各生育期的钙磷比基本都在草食家畜的耐受范围（7：1），能够满足家畜的营养要求。  相似文献