谷物不溶性膳食纤维测定改进方法研究     

程建华  王德谦  熊升伟  姜涛  刘俊场 《粮食储藏》2007,36(6):31-35

通过对国家标准GB/T 9822-1988《谷物不溶性膳食纤维的测定方法》的改进研究结果表明:谷物样品先糊化、酶解再用中性洗涤剂处理,比原标准操作中样品先用中性洗涤剂处理再用酶解,解决了过滤困难的问题.其糊化、酶解最佳条件为:样品加水量45 mL,糊化20 min,加2.5%α-淀粉酶溶液5 mL,37±2℃恒温水浴或培养箱保温90 min.  相似文献   

储粮真菌危害早期检测技术初步探索     

冯永建  何学超  刘云花  钟妤  熊升伟  姜涛 《粮食储藏》2010,39(6):44-48

从真菌代谢物和真菌自身成分方面对粮食真菌生长进行了研究。研究显示,粮堆水分增高会促进CO2大量产生,同时导致粮堆极易霉变,揭示了CO2对储粮真菌危害预警的机理所在。另外,麦角甾醇能敏感指示储粮真菌的生长,乙醇的浓度变化与真菌生长有一定的相关性,其它特征性挥发物主要是3-甲基-1-丁醇、异丁醇、2-甲基-1-丁醇、3-羟基-1-辛烯和辛醇;霉菌总数检测太慢,不宜做预警指标。  相似文献   

灼烧恒质对饲料粗灰分测定的影响研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

程建华  熊升伟  姜涛  钟妤  王德谦  徐广超  赵滨敬  张庆娥 《粮食储藏》2009,38(1):43-47

论述了灼烧恒质在饲料粗灰分测定中的作用和影响,饲料只有在灼烧至恒质时,才能将饲料中的有机成分完全氧化为无机灰分,从而加以准确测定。此外,也研究了灼烧温度、灼烧时间、灼烧坩埚大小、饲料样品的称样量对饲料粗灰分测定的影响。  相似文献