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71.
鱿鱼丝制品的贮藏研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为了抑制以北太平洋柔鱼为原料加工的鱿鱼丝在贮藏过程中发生褐变,采取不同包装方式进行实验,用感官评定和白度测定方法进行跟踪测试。结果表明：充氧气调包装对褐变有抑制作用,贮藏效果比普通包装好,而充氮包装对褐变有促进作用,贮藏效果最差。当充入Ｏ２和ＣＯ２的混合气体,其比例为７ｖ３ （ Ｏ２ｖＣＯ２） 时,能更好地延缓褐变的发生,同时从过氧化物未检出说明,由充氧引起脂质氧化而造成褐变的可能性极小。温度、湿度及光照等环境条件是影响褐变的重要因素,而鱿鱼丝发生褐变的主要原因是北太平洋柔鱼的原料特性,即与皮下色素的残留有关 相似文献
72.
<正>为了研究桑蚕营养饲料在省叶、增产,增丝、防病等方面的功效,探索桑园因不良气候导致桑叶叶质差、缺叶等情况下的养蚕应急机制,拓宽桑蚕喂养途径,进一步预防蚕桑生产风险,提高蚕桑生产经济效益,泰州市于2005年中秋和晚秋蚕期进行了蚕桑营养饲料小区试验。 相似文献
73.
在乳牛饲养业中,母牛以年产一胎较经济合理,既保持连续高产,又避免母牛体力的早衰,以收到最好的经济效果。但我场多年来由于子宫内膜炎的发病率高(产犊后约有26～58.8％的母牛发病,如80年1—11月产牛158头,发病的83头,占52.5％),造成不妊症,给生产上带来很大影响。据统计我场产科疾病仅次于消化系统病居第二位,其中又以子宫内膜炎居首位。 相似文献
74.
1 试验概况 本试验示范采用河北省科学院生物研究所生产的“巨微牌”生物钾作为试验材料,参试的甘蔗品种为桂糖11号。小区试验安排在上龙乡弄平村的麻风山旱地,土壤类型为第四纪红壤。试验按区糖业公司的设计为四个处理:(A)为不施肥的空白对照区,(B)处理为基肥施钙镁磷肥每亩12公斤,追肥施尿素24公斤,(C)处理的基肥每亩施钙镁磷肥 相似文献
75.
本试验示范采用河北省科学院生物研究所生产的“巨微牌”生物钾作为试验材料，参试的甘蔗品种为桂糖11号。小区试验安排在上龙乡弄平村的麻风山旱地，土壤类型为第四纪红壤。试验按区糖业公司的设计为四个处理：(A)为不施肥的空白对照区，(B)处理为基肥施钙镁磷肥每亩12公斤，追肥施尿素24公斤，(C)处理的基肥每亩施钙镁磷肥12公斤、氯化钾15公斤，追肥施尿素24公斤，(D)处理的基肥每亩施钙镁磷肥12公斤，生物钾肥3公斤，追肥施尿素24公斤。 相似文献
76.
77.
影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、牛群的健康状况、饲料与饮水、养殖场环境及挤奶技术等.要想提高奶牛单产水平和牛奶品质,我们要做好以下几方面工作. 相似文献
78.
王明华 《畜牧兽医科技信息》2009,(10):47-47
近几年来，我国奶业发展迅猛，取得了突出的成绩，也使得奶牛养殖户的收益有了很大的提高。但目前也存在一些不容忽视的问题，如大部分还属于散养户，形成规模的还屈指可数，这与发达国家相比，差距十分明显。尤其是广大散养户，生产技术含量低，管理粗放，养殖效益不明显，有的甚至获取更大的经济利益采取一些不正当的手段，在鲜奶中添加化工原料等，致使严重危害了我国奶业的健康发展。 相似文献
79.
80.
随着世界性超导研究的不断深入,科学家们研制成一种新型超导磁体,并把它广泛应用于工业、科研各个领域。超导磁体与我们熟知的永磁体、电磁体相比,具有体积小、重量轻、消耗电能极少、磁场强度高的特点。一般永磁铁两极附近的磁场在几千高斯以内,要想再提高它的磁场强度就十分困难。电磁铁是用绝缘铜线或铝线绕在铁芯上制成的导磁体,它在产生强磁场时,需要在线圈中通入很大的电流,同时产生高温放出巨大热量,这样,由于磁体电阻和磁路损耗,把大量电能转化为热能而浪费掉。例如一个粒子加速器实验室的电磁铁工作时,常需用几千kW的发电机供电,… 相似文献