肉制品中脂肪氧化影响因素研究     

万向  郭志有 《畜禽业》2012,(9):48-51

肉中的脂肪氧化伴随着肉的整个成熟过程,脂肪的氧化对肉的产品品质造成双面影响,文章主要从影响水包油型乳浊液的几个方面:接触面的面积、接触面的相互作用、乳浊液电荷、接触面的厚度及接触面的通透性等几个影响脂肪氧化的因素,介绍了乳化液滴中抗氧化剂的作用及液滴中其他成分与脂肪氧化之间的关系,从而为生产中合理控制肉中脂肪氧化及寻找新的抗氧化剂、抗氧化技术提供依据。  相似文献   

一些常用农药对斑马鱼的毒性与安全评价   总被引：6，自引：0，他引：6  

赵于丁  Wang Donglan  来有鹏  Liu Xianjin 《农药科学与管理》2008,29(8)

采用半静态法在室内测定了一些常用农药对斑马鱼的急性毒性,并根据<化学农药环境安全评价试验准则>中农药对鱼类的毒性等级划分,评价了这些农药对鱼类的安全性.结果表明:有1种药剂的96h LC50＜0.1mg/L,属于剧毒级;6种药剂的96h C50为0.1～1.0 mgCL,属于高毒级;8种药剂的96h C50为1.0～10 mg,L,属于中毒级;6种药剂的96h LC50＞10 mg/L,属于低毒级.  相似文献   

小型农田水利渠道防渗技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄元发  胡有洲 《中国农业信息》2011,(6):17-18

1邵阳县渠道防渗发展概况湖南邵阳县大部分灌溉渠道地处石灰岩,砂页岩,白云岩地区土壤也主要由岩石风化而成,且土质结构疏松,保水性能差。加上一些填方渠道,半挖半填渠道,由于自然、地理环境之原因,造成施工质量差,使用寿  相似文献   

短信群发在农业信息服务中的应用探析     

林初有  张晓洁  奚延勇 《农业网络信息》2011,(6)

介绍了"12316"平台的主要功能,分析了农业短信服务的特点与优势,针对短信群发在农业信息服务中的局限,提出了相应的对策建议.  相似文献   

绿茶生产质量信息管理系统设计与实现     

严志雁  钟家有  苏小波  唐先辉  牛鲁燕  宋晓 《农业网络信息》2011,(10):33-35

为提高茶叶生产的质量安全监控信息化水平及茶叶生产企业管理的信息化水平,减少因茶园施肥、用药、加工等所造成的茶叶质量安全问题,将信息技术和茶叶生产质量管理关键控制点结合起来,采用计算机技术、网络数据库技术,设计并开发了绿茶生产质量信息管理系统,实现了绿茶产地环境、种植环节、加工过程及包装储运等质量关键控制点信息的网络化管理。  相似文献   

牛坏红薯中毒诊治体会     

王世有  张令宛  张玲  郑季 《中国畜禽种业》2011,7(4):108-108

牛坏红薯中毒,一般叫喘呛病,在春末夏初,红薯插秧时多有发生,该病危害性大,死亡率高,诊治不及时,易造成较大损失,笔者近几年收治13例,治愈12例,死亡1例.现将诊治该病的一点体会报告如下,供同行指正.  相似文献   

伊通县百合开发前景及措施     

杜英祥  商万有 《吉林农业》2011,(12):129-129

百合集食用、药用、观赏为一体,它不仅在国内畅销,而且是出口创汇产品,开发前景十分广阔,为了更好地抓好这项新兴特色产业,近期,对我县百合生产进行了专门调查,本文根据调查情况,分析了百合的开发前景,并提出开发建议,以壮大我县百合产业的发展。  相似文献   

强优势小麦杂交种‘绵杂麦168’选育研究   总被引：1，自引：1，他引：0       下载免费PDF全文

李生荣陶军  杜小英任勇 周强李太军  李茂有 《农学学报》2011,1(9):26-29

为利用小麦杂种优势提高产量、改进品质和抗性,采用“四同步一交叉”育种技术和方法,利用具有自主知识产权的温光型两系不育系MTS-1与恢复系MR168配组,育成早熟,穗大粒多,结实正常,高抗条锈病和白粉病,产量高,品质优良,适应性广的杂交小麦新品种‘绵杂麦168’通过国家和省级双审定。总结了‘绵杂麦168’的选育历程,配套栽培技术研究和高产栽培、繁育技术措施;简述了‘绵杂麦168’在区域试验和示范推广中的突出表现,认为‘绵杂麦168’是中国小麦杂种优势利用研究取得的重要成果,具有广阔的推广应用前景。  相似文献   

玉米几种常见病的防治技术     

冯新有 《农村实用科技信息》2011,(5):39-39

1纹枯病发病特点为,玉米全生育期均发病,发病盛期为拔节期至举灌浆期。主要危害叶鞘、叶片、苞叶和茎秆,果穗和籽粒,严重时引起茎腐、倒伏、穗腐。先由近地面叶鞘发病,出现水渍状灰绿色病斑,由下而上蔓延,逐渐变成中间灰白,边缘褐色椭圆或不规则形,病斑连接成云纹状,空气潮湿时产生白色菌丝体,并形成白色小球状菌核,后变成褐色菌核,易落入土中。防治措施为选用抗病品种。实行轮作,忌与水稻、大豆、高粱轮作,清除田间病残体及带菌杂草。加强田间肥水管理,施足底肥,适当追肥,配方磷钾肥,  相似文献   

珠江三角洲典型地区菜地土壤中多氯联苯污染状况   总被引：1，自引：0，他引：1  

周霞  李拥军  李选统  温贤有  刘红 《广东农业科学》2011,38(4):130-132

选择珠江三角洲地区某市为试区,采用GPS定位系统设了77个采样点,采用GC-MS法测定了菜地土壤中16种多氯联苯(PCBS)含量。除未检出PCB87、PCB138、PCB156、PCB194外,其他12种PCBs同系物均有不同程度的检出,检出率最高的是PCB101,残留量均值最高的是PCB128。空间分析发现,该研究区西北部和中部地区多氯联苯含量最高,这主要与当地的产业布局有关。  相似文献