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加强文献检索课实践教学环节的探讨 总被引：5，自引：2，他引：3
梁花侠 《农业图书情报学刊》2000,(4):64-66
本文从注重理论联系实际、加强课外实践环节能力的培养及教师自身素质提高三方面对加强文检课实践环节教学进行了分析与探讨。 相似文献
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综合介绍了有机生产中控制有害生物的技术措施,主要有:生态学技术措施、农业措施、物理措施以及生物药剂防治措施等,为有机农业生产中有害生物的管理提供了思路和方法。 相似文献
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油炸马铃薯片加工工艺研究 总被引：5，自引：0，他引：5
以普通白皮马铃薯为原料，研究了不同工艺对油炸马铃薯片的地、体积收缩率、吸油量和脆度的影响。结果表明，切片厚度１mm,６g．kg＾－１柠檬酸溶液浸泡１h护色、５g。kg＾－１氮化钙溶液浸泡２０min硬化、－１８℃预冻１h和体积分数３０％乙醇溶液浸泡１h预脱水、炸前向薯片表面撒省许面包屑、入炸油温１８０℃和油炸６０～７０s工艺试制的产品 色泽均匀美观、体积收缩率较大、吸油量低和相对脆度高。 相似文献
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