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21.
<正>核桃是世界著名四大干果之一(还有扁桃、腰果、榛子),是胡桃科胡桃属落叶乔木,在我国栽培有2000年以上的历史,被称为"木本油料""铁杆庄稼",是我国开发山区林业生产的重要经济树种,具有极高的经济价值。核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白质(20%),是高  相似文献   
22.
介绍核桃螟的危害症状、形态特征、发生规律,并提出相应的防治措施,以为核桃螟的防治提供参考。  相似文献   
23.
<正>野生山葡萄为木质藤本,果实圆形,直径10 mm左右,是一种营养价值非常高的野生浆果。用山葡萄酿成的葡萄酒中含有一般葡萄酒未含有的酪氨酸和组氨酸。营养丰富,芳香可口,既可以作为饮料,又可以作为贫血患者的补剂,深受国内外消费者的青睐。随着人民生活水平的不断提高,国内外对山  相似文献   
24.
复合间作栽培模式对茶园节肢动物群落的影响研究   总被引:2,自引:1,他引:2  
对复合茶园和单一茶园中节肢动物的群落进行调查、分析和比较。结果表明,复合茶园和单一茶园相互间物种的数量组成差异较大,复合茶园生态系统的生物多样性比单一茶园丰富、稳定。因此茶园禁用农药且茶园中植物相丰富,形成荫蔽环境,有助于涵养天敌,增加蜘蛛等天敌数量和种类。  相似文献   
25.
【目的】明晰生产线和传统单机加工客家炒青绿茶的生化成分和感官品质特点,为标准化、精确化加工客家炒青绿茶提供理论依据。【方法】以地方品种马图茶为试验原料,采用实时3次重复取样的方法,比较分析半连续化生产线与传统单机加工客家炒青绿茶茶叶含水量、理化成分和成品茶感官品质3方面的差异。【结果】客家炒青绿茶加工过程中,茶叶含水量呈缓慢递减趋势,"一炒"是两种加工方式中失水最多的工序,失水率在64.4%~76.0%之间。茶多酚和咖啡碱在两种加工工艺中均呈显著增加,生产线加工的绿茶茶多酚和咖啡碱含量分别为21.25%和4.63%,单机加工的茶多酚和咖啡碱含量为22.86%和4.96%。游离氨基酸、可溶性糖和儿茶素组分因加工工艺不同,表现出不同的变化趋势。GC、C、GCG、ECG和CG在生产线加工中阶段性显著增加,EGC、EGCG和EC差异不显著。传统单机加工中GC、C、GCG和CG显著增加,EGC、ECG和EC显著降低,EGCG差异不显著。感官审评结果显示,生产线加工客家炒青绿茶品质相当或优于传统单机加工的客家炒青绿茶。【结论】生产线加工方式有利于形成清香型客家炒青绿茶的外形和品质,但茶味醇厚和回甘略逊于传统单机加工。  相似文献   
26.
本试验是农业部“八·五”重点研究项目子专题“高香优质红茶品种选育”研究内容之一。试验以1982─1983年人工杂交(F_1代)和1979年Co~(60-γ)辐射诱变等11个优良品系为材料,经5年的系统试验,综合报告如下:1.试验设计该试验于本所品种园2号地设区,采用一次重复,小区长7m,小区面积10.5m~2,大行距及株距0.40m,双行单株品字形种植,1990年11月30日布区,1995年底结束。参试品系有优选14─20号,辐优1─4号,设云南大叶为对照种。2.试验结果2d生物学性状2·l.1成活…  相似文献   
27.
茶树是多年生、叶用型经济作物,需肥量较大。土壤肥力高低对茶叶产量、质量的影响很大。俗话说“有收无收在于水,收多收少在于肥”。多年来,许多研究已明确指出肥料中各种元素(包括微量元素)对茶叶产量、质量影响的作用,并研制出各种新型肥料种类。金葵子肥料增效液新产品与生产新技术,是建设优质茶叶绿色食品、发展有机茶的配套技术之一,也是土壤肥料学新的内容、新的发展方向。外资企业高明市绿宝植物制品有限公司,引进国外先进技术配方,以糖蜜发酵工艺和方法,研制出通用型绿色食品专用肥料增效液。1998年在省农科院茶叶研…  相似文献   
28.
岭头单丛茶加工过程中香气变化研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
岭头单丛茶香精油含量由鲜叶的12.40,经加工逐渐增加到成茶的64.87。香气化合物组成则在做青结束时种类最多,而以成茶最少。鲜叶以芳樟醇及其氧化物、丁基甲酚、3、7-二甲基-1、5、7-辛三烯-3-醇、香叶醇等香气组分为主。晒青叶橙花叔醇大量增加,(顺)-茉莉酮、α-法呢烯、吲哚、香叶醇等香气组分亦增加,芳樟醇及其氧化物、α-萜品醇等香气组分减少。做青过程中香气组分呈不规则变化。杀青叶芳樟醇及其氧化物、3、7-二甲基-1、5、7-辛三烯-3-醇大量增加,香叶醇、(顺)-茉莉酮、α-法呢烯、橙花叔醇等香气组分亦增加,吲哚、丁基甲酚等减少。成茶以芳樟醇及其氧化物、橙花叔醇、香叶醇、(顺)-茉莉酮、3、7-二甲基-1、5、7-辛三烯-3-醇、己醛、吲哚、(反)-2-己烯醛、(顺)-3-己烯基己酸酯等香气组分为特征香气。  相似文献   
29.
乌龙茶加工过程中香气成分变化研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
乌龙茶以天然花果香味而有别于其他茶类。其香精油含量高,可与鲜花媲美,这引起国内外专家学者普遍关注,并进行了大量的研究,特别是随着微量分析技术的日益完善,研究的深度和广度有了很大的进展,除了对香气物质的发现和鉴定外,也开展了不同品种、产地、叶位以及加工、贮藏中香气  相似文献   
30.
英德红碎茶香气化学组成的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
用GC/MS技术,分析了美德红碎茶(云南大叶为原料)香气的化学组成。结果表明,在所鉴定的37个组分中,醇类化合物合量约占香气发挥油总量的64%,其中萜烯醇类含量为50%。以芳樟醇及其氧化物、香叶醇、(反)-2-已烯醛、苯己醛、橙花叔醇、(顺)-3-已烯醇、β-紫萝酮 (顺)-茉莉酮、水杨酸甲脂等香气化合物组分为主体特征。  相似文献   
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