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猴头菇子实体发育期间对不良外界条件的刺激非常敏感,特别是北方春季至初夏气温经常忽高忽低且常伴有干热风,管理不当很容易使菇体畸形,失去商品价值,造成损失。笔者对猴头菇畸形子实体的形成与环境因子的关系进行了研究分析,提出相应的预防措施,现介绍如下:1 菜花菇 子实体呈簇形,表面粗糙,无菌刺或菌刺极少。这主要是气温高,空气湿度低而引起的。当温度高于24℃,空气相对湿度低于80％时,常出现这种畸形菇。 预防措施 在子实体生长发育阶段,菇房温度应保持18～22℃,当温度高于24℃时,要采取降温措施。如向空间喷雾状水或向地面洒水,以降低温度。注意不能将水贱入袋内,避免积水引起培养料腐烂。 相似文献
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灰树花生产中如何提高菌袋成品率 总被引：1，自引：2，他引：1
灰树花又名贝叶多孔菌、千佛菌、莲花菌、栗子蘑,是一种富含多种维生素、微量元素、多糖、氨基酸、海藻糖等营养成分的食用菌,尤其是灰树花多糖对艾滋病、癌症、糖尿病有一定的防治作用,是一种极具开发价值的食、药兼用真菌。由于灰树花营养丰富,香味浓．在生产中特别容易被杂菌、虫害侵染,管理不当,菌袋污染就比较严重,如果遇到气温异常给灰树花制袋和出菇管理带来严重影响。因此,要使灰树花生产获得高产稳产,首先必须解决制袋成品率和出菇期烂袋的问题。笔者在多年的实践基础上,总结出了一些比较切实可行的方法,现介绍如下： 相似文献
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在平菇生产中 ,由于菇房环境条件和培养料的不适 ,以及管理不当或灾害性天气等原因 ,菇床上经常发生小菇萎缩、变黄、最后死亡的现象 ;有时 ,床面的小菇成批死亡 ,严重影响产量和经济效益。对此 ,笔者做了大量的观察研究 ,总结了死菇的原因和防治方法 ,现介绍如下 :1 连续高温 在北方地区的秋菇生产中 ,温度由高到低 ,适于平菇子实体的生长发育 ,但有时在 10月中旬至 11月初 ,正值二、三潮菇生长之际 ,突然出现 2 5℃以上的高温 ,若不能及时采取防高温措施 ,温度在 2 2℃以上连续几天 ,菇床上的小菇就会出现死亡现象 ,尤其是如钮扣大小的… 相似文献
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