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贾生平 《农业工程技术:农产品加工》1986,(2)
山楂,又名山楂果,有的地方叫红果。古往今来,山楂食品花样繁多,其制品深受人们欢迎。下面介绍部分山楂制品的加工方法。一、山楂果脯工艺流程: 原料—分选—清洗—煮制—浸制—干燥、包装操作过程: (1)分选、清洗:挑选新鲜、色泽鲜艳、果大肉厚的坚熟期的山楂为原料。充分洗涤后除去果梗、萼片、果核备用。 (2)煮制:每100公斤果肉,用白糖50公斤。先用糖40公斤配制成浓度为40％的糖液,煮沸后将山楂倒人,加旺火很快至沸,维持25—30分钟。然后将剩余的10公斤糖分两次加入,每次间隔时间为15—20分 相似文献
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果树生产中人为灾害的防护 总被引：1，自引：0，他引：1
在果树生产上,由于技术差或操作不当,会引起一些人为灾害,造成果树产量低、果实品质差,严重的可导致树体死亡. 相似文献
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贾生平 《山西农业:致富科技版》2005,(10):17-18
CO2作为植物光合作用的原料，对果树的生长发育尤其是形成产量十分重要。日光温室和塑料大棚相对密闭，从外界补充的CO2较少，CO2主要来源于土壤中有机肥料的分解、土壤微生物及果树的呼吸作用。当果树呼吸强度大时，棚室内CO2浓度会经常下降至果树CO2补偿点以下，影响光合物质积累和生长发育。此时人工增加CO2数量， 相似文献
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