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低温及轮纹病菌胁迫对鸭梨果肉ATP含量及H^+ATPase、Ca^2+-ATPase活性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以鸭梨为试材,用荧光素酶法和钼蓝比色法分别测定低温、病原菌胁迫条件下ATP含量和测定H -ATPase、Ca2 -ATPase活性。结果表明:采后0~60d低温贮藏果实为维持呼吸等代谢活动ATP大量消耗;H -ATPase活性显著增强,活性增强幅度与温度有关;Ca2 -ATPase活性高峰推后且峰值增大。受病原菌侵染的果实60h内表现为ATP含量显著降低;H -ATPase活性增强36h达最高峰;Ca2 -ATPase活性降低且降低速率高于对照。由此推测无论低温还是病原菌胁迫均为一个大量耗能的过程,通过H -ATPase活性提高改变渗透压使细胞抵御逆境,而低温可以使果实Ca2 -ATPase活性推迟而延缓衰老。 相似文献
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对3个不同采收成熟度的''八月脆''桃在0~1℃低温条件下进行贮藏15d和随后回温3d处理,通过测定果实颜色、硬度、可溶性固形物、失重率和腐烂率等品质指标,以探求桃果实满足冷链贮运和货价期要求的最佳采收成熟度.结果表明,在冷藏15d后,3种成熟度均能保持较高的硬度,SSC变化不明显,成熟度Ⅲ出现轻微褐变和腐烂.在回温3d后,成熟度Ⅰ能够保持较高的硬度,腐烂率最低,但表面着色程度不够,且出现轻微褐变;成熟度Ⅱ的硬度(13.13N)与第Ⅰ组差异不显著(P>0.05),SSC(9.64%)显著高于第1组(P<0.05),同时着色充分,腐烂率和褐变率较低,不易失水;成熟度Ⅲ果实软化迅速,色泽发暗,褐变严重,腐烂率高达43.75%,显著高于其他两组.综合评定成熟度Ⅱ(外观绿色稍微减退,阳面少量着色,SSC9.72%,硬度<18.05 0.3>N)的贮运性和货架期的商品率较高,为最适宜的采收成熟度. 相似文献
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葡萄糖氧化酶的功能及在畜牧业中的应用 总被引:8,自引:0,他引:8
葡萄糖氧化酶(Glucose Oxides,简称God)是用黑曲霉等发酵制得的一种需氧脱氢酶,能专一地氧化 相似文献
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黄土高原王东沟小流域土壤表层氮的空间分布 总被引:1,自引:0,他引:1
以黄土高原王东沟小流域为研究对象,分析了小流域地貌单元和土地利用方式对氮空间分布的影响。结果表明:研究区表层(0—20 cm)土壤全氮、硝态氮和铵态氮含量的均值分别为0.99,9.80,2.61 mg/kg。土地利用类型和地貌单元对土壤全氮和硝态氮的空间分布有显著的影响,并且两个因素存在着显著的交互作用,而对铵态氮含量空间分布影响不显著。不同土地利用类型土壤全氮分布规律为:林地果园荒草地农田废弃果园;硝态氮分布规律为:果园农田林地废弃果园荒草地;铵态氮分布规律为:林地荒草地果园农田废弃果园。不同地貌单元土壤全氮分布规律为:塬面沟道塬坡;硝态氮分布规律为:塬面塬坡沟道;铵态氮分布规律为:沟道塬面塬坡。上述研究结果对指导黄土高原沟壑区土地资源利用、施肥和植被恢复管理有重要参考价值。 相似文献
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不同采收成熟度对'八月脆'桃果实低温贮运及货架期品质的影响 总被引:2,自引:3,他引:2
对3个不同采收成熟度的'八月脆'桃在0~1℃低温条件下进行贮藏15d和随后回温3d处理,通过测定果实颜色、硬度、可溶性固形物、失重率和腐烂率等品质指标,以探求桃果实满足冷链贮运和货价期要求的最佳采收成熟度.结果表明,在冷藏15d后,3种成熟度均能保持较高的硬度,SSC变化不明显,成熟度Ⅲ出现轻微褐变和腐烂.在回温3d后,成熟度Ⅰ能够保持较高的硬度,腐烂率最低,但表面着色程度不够,且出现轻微褐变;成熟度Ⅱ的硬度(13.13N)与第Ⅰ组差异不显著(P>0.05),SSC(9.64%)显著高于第1组(P<0.05),同时着色充分,腐烂率和褐变率较低,不易失水;成熟度Ⅲ果实软化迅速,色泽发暗,褐变严重,腐烂率高达43.75%,显著高于其他两组.综合评定成熟度Ⅱ(外观绿色稍微减退,阳面少量着色,SSC9.72%,硬度<18.05 0.3>N)的贮运性和货架期的商品率较高,为最适宜的采收成熟度. 相似文献
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我国中小型面粉加工企业存在问题及其对策 总被引:1,自引:0,他引:1
阐述了我国面粉加工企业发展面临的机遇和挑战,针对中小型面粉企业发展遇到的问题,提出了应对策略与解决途径。 相似文献
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提高雏鸡的抗病力在肉鸡生产中是很重要的,因为雏鸡的体温调节系统、消化系统以及免疫系统尚未发育完善,免疫反应能力低下,抗应激能力很差,最易受到烈性传染病的攻击,近年来,人们开始通过种母鸡来提高雏鸡的抗病力,并取得了一定的成果、研究表明,在种鸡日粮中添加高水平的VE,不但可提高雏鸡的母源抗体水平,而且可增强雏鸡原发性免疫反应,保护雏鸡在这时期的免受或少受强毒的侵袭。 相似文献