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水产养殖业作为增长最快的食品生产行业,绝大多数水产品均来自亚洲。水产品的营养价值与农场动物的肉质相似,因为它们不仅富含微量元素,还含有较高浓度的ω-3脂肪酸。与农场动物相比,鱼类可更为有效地转换能量和蛋白质。如果水产养殖业的规模以目前的速度继续扩大,那么在2020年,鱼类和贝类的产量将达到132万t,海藻产量可达4,300万t。在未来,海水养殖的潜在产量可用海岸线的长度来评估,而淡水养殖产量则用不同国家的可利用陆地面积来评估。在2005年,海洋渔业的平均产量为103t/km海岸线,产量范围从0到1,721t(中国);淡水养殖产量则平均为0.17t/公顷,从0到接近6t/公顷(孟加拉国),亦表明淡水养殖产量有着迅猛增长的势头。初步统计,世界水产养殖总量有增长20倍的潜力。通过增加草食性品种和遗传改良品种的数量,可减少对饲料资源的依赖。虽然在年度报告中,水生种类所带来的遗传增益通常要高于农场动物。但在水产养殖业中,利用选择育种作为一种提高生产效率的手段,远落后于种植业和畜牧业。据估计,目前在水产养殖生产中,基于遗传改良的品种不足10%。若遗传改良的动物品种能得以应用,那么产量可能会大幅提高。每一代的平均遗传收益的增长率也可达12.5%。更为重要的是,选择育种已被证明可以提高饲料的转化率及其品种的成活率,这意味着伴随着越来越多选育品种的应用,人们可以更好的利用有限的资源,如饲料、劳动力、水资源、土地资源和海域等。 相似文献
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专利植物提取物对斑点叉尾鮰生长性能的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
试验以平均体质量约27g的斑点叉尾鮰为试验鱼,1200尾试验鱼,分为5个组,每组8个重复,每重复30尾鱼,分别在饲料中加入0、250、500、750和1000mg/kg的专利植物提取物,正式试验为60d。结果表明,饲料中添加专利植物提取物可显著提高鱼的增重率和蛋白质利用效率,降低饵料系数。与对照组相比,专利植物提取物添加组的鱼增重率提高7.1%～20.77%,蛋白质效率提高5.56%～13.89%,饵料系数降低5.56%～12.97%。添加750～1000mg/kg专利植物提取物,可显著提高鱼体肥满度（8.46%～9.23%）,内脏与体质量比及肝胰与体质量比与对照组相比,显著下降。同时,检测到前中肠脂肪酶和蛋白酶活性显著增强。对鱼肌肉营养成分提示,专利植物提取物可显著提高鱼体的干物质比例,其中对蛋白质的沉积增加显著,比对照组提高3.02%。 相似文献
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通过分析水产养殖专业传统教学中存在的问题，提出引进“双元制”，调整和更新教学内容，应用多媒体等现代化教学手段，推行本科“导师制”，培养学生的创新精神和创新能力；提高学生学习的能动性，培养素质、知识、能力三位一体的具有较高综合素质的水产高级技术人才，我国的水产业才能走上生态渔业和健康养殖的可持续发展道路。 相似文献
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