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21.
1.开展“核桃宴”的社会文化基础核桃别名胡桃、羌桃,属胡桃科核桃属植物。我国已经具有几千年关于核桃栽培、食用的历史,对其药理、药性都有了深入的了解,并形成了多种多样的饮食方式,因此进行核桃食品的开发有深厚的核桃食文化作基础。现在北京的农业正由传统型向都市型转变,  相似文献   
22.
核桃在我国虽然具有几千年的栽培历史,但是在人们的心目中历来被看作成一个小于果、小杂果,未受到足够的重视。最近几年,由于核桃新品种的育成和繁殖技术瓶颈的突破,也由于农民脱贫致富的迫切需要和政府的大力资助,核桃产业得到迅速发展。我国北方十几个省份一百多个县把发展核桃列入当地的经济主导产业。在我国核桃产业化的发展过程中虽然已经取得了不少的成绩,但是所存在的问题也需要引起足够的重视。一、应尽快确定适合当地的主栽品种我国虽然从1990年开始就选育出了16个早实核桃新品  相似文献   
23.
24.
核桃果实中的多酚类物质与核桃酒的制作   总被引:3,自引:0,他引:3  
简述了多酚类物质在核桃青皮、核桃硬壳和核桃仁不同部位的分布情况,以及利用核桃果实为原料制作核桃酒的工艺流程。  相似文献   
25.
核桃EST-SSR信息分析与标记的初步建立   总被引:8,自引:0,他引:8  
利用生物信息学方法,从dbEST数据库用SSRHunter软件对4 500条核桃EST序列进行搜索,发现462个SSR分布于399条EST序列中,EST-SSR出现频率10.27%,平均每5.65 kb EST出现一个SSR。核桃二核苷酸重复基元占主导地位,其次为三核苷酸重复基元,分别占总SSR的49.57%和27.27%。核桃二核苷酸EST-SSR的优势类型为AG,其次为AT,分别占二核苷酸SSR的67.25%和28.38%。核桃三核苷酸EST-SSR的优势重复基元为AAG,其次为ACC、AAT、AGG,分别占三核苷酸SSR的25.40%、21.43%、16.67%和11.11%。用Primer Primer 5.0软件设计了11对引物,对核桃属5个样品进行PCR扩增,10对引物有扩增产物,引物有效扩增率90.9%,其中7对引物有多态性,多态性引物占可扩增引物的70%。表明,利用核桃EST序列开发EST-SSR标记是可行的。  相似文献   
26.
 ‘京艺2号’是从北京延庆麻核桃实生群体中选出的新品种。坚果近圆形,果基宽、较平,果顶圆、微尖。平均横径3.86 cm(最大可达4.62 cm),纵径3.57 cm,侧径3.50 cm。单果质量16.3 ~ 24.5 g,平均19.3 g。果壳厚度3.5 mm,出仁率8.9%,空壳率26.7%。缝合线凸,结合紧密。壳面颜色较浅,纹路较深,纹理美观,文玩品质优。丰产性中等,高接5年生树平均株产坚果14.2个,抗寒、抗病性强。  相似文献   
27.
核桃属种质资源的EST-SSR标记研究   总被引:8,自引:3,他引:5  
 用18对EST-SSR引物对核桃属(Juglans L.)中的6个黑核桃组(Sect. Rhysocayon)样品、14个核桃楸组(Sect. Cardiocaryon)样品、28个核桃组(Sect. Juglans)样品和山核桃属(Carya Nutt)中的4个长山核桃(C. illinoinensis Koch.)样品进行了PCR扩增。在18个EST-SSR位点上共获得110个等位基因,每个位点扩增等位基因3 ~ 10个,平均6.1个;各位点的观察杂合度为0.057 ~ 0.574,平均为0.323;各位点PIC值在0.3723 ~ 0.8795之间,平均为0.6890。18对EST-SSR引物在长山核桃、黑核桃组、核桃楸组、铁核桃和核桃样品中,EST-SSR位点平均有效扩增率分别为87.5%、96.3%、98.8%、100%和99.8%,说明核桃EST-SSR在种、属间具有良好的通用性。聚类分析表明:在属间和核桃属内组间的聚类清晰,结果与传统分类一致。在核桃种内,参试样品可分为新疆、华北和西藏3个地理生态型,来自陕西的核桃样品与来自北京、山东、河南的样品混聚在一起,表明陕西核桃与华北核桃应属于同一地理生态型。在铁核桃种内,‘金沙江铁核桃1’、‘金沙江铁核桃2’与‘永平铁核桃1’聚为铁核桃种。‘三台’和‘丽江铁核桃1’铁核桃样品,还有‘丽江核桃1’与西藏核桃聚在一起,说明‘丽江核桃1’应属于西藏核桃地理生态型,并且部分铁核桃与西藏核桃的亲缘关系较近。这可能是由于铁核桃与核桃混生,自然杂交使一些铁核桃后代含有了核桃基因。  相似文献   
28.
核桃新品种‘京香1号’   总被引:1,自引:1,他引:0  
 ‘京香1号’核桃是从北京延庆核桃实生群体中选出的晚实新品种。坚果圆形,壳面较光滑,单果质量9.16 ~ 16.26 g,平均12.2 g。果壳厚度0.8 mm,出仁率58.8%,易取整仁。核仁浅黄色,香而涩味淡,品质上等,脂肪含量71.6%,蛋白质含量15.2%。丰产性好,有较强的抗寒、抗病能力。  相似文献   
29.
‘京香1号’是从北京延庆核桃实生群体中选出的抗病性较强的优质晚实核桃品种。1980年初选为优株.1999年复选为优系,命名为‘京香1号’。2001—2009年在北京房山霞云岭、北甘池、顺义王户庄等地以早实核桃‘香玲’为对照品种进行了区域试验。结果表明:  相似文献   
30.
核桃果实由青皮、硬壳和种仁等3部分组成.核桃种仁是各种营养成分高度浓缩的聚合体,含有优质的蛋白质、人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,以及多种矿物元素和维生素.……  相似文献   
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