观赏甘薯的耐寒性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

任韵  陆国权  华水金 《浙江农业学报》2007,19(5):389-392

为探明观赏甘薯的耐寒性,研究了两个观赏甘薯品种在5℃低温和15℃对照处理0,6,12,24,48,72 h后叶片中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性和蛋白质含量的变化。结果表明,两个观赏甘薯品种叶片中的MDA含量在5℃低温处理下先迅速升高后下降;叶片的SOD,POD活性和蛋白质含量在低温胁迫前24 h内变化剧烈,自处理24 h起,叶片中的两种酶活性和蛋白质含量逐步降低,表明观赏甘薯对低温的适应需要一定的时间。两个观赏甘薯品种叶片中的MDA含量,SOD,POD和蛋白质含量在5℃低温处理明显比15℃对照处理高。此外,两个品种耐寒性有差异,从4个生理指标上看,L80-62比NC193有更强耐寒性。  相似文献   

紫心甘薯红色素提取技术研究   总被引：7，自引：0，他引：7  

陆国权  邱永军  楼晓波 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》1997,(1)

通过最佳提取方法的研究，确定紫心甘薯红色素的最佳提取条件为：０．５％柠檬酸，６０℃恒温，１：２００物料比，提取１ｈ．在此条件下，采用二次提取工艺，可获得率为８５．１％  相似文献   

贮藏期不同类型甘薯块根营养品质与淀粉特性变化     

赵琳  叶夏芳  董韦  石江  骆乐谈  陆国权 《浙江农业学报》2021,33(12):2224

贮藏过程中甘薯的品质会发生变化,为深入研究不同贮藏时期甘薯品质和淀粉特性的变化规律,分析淀粉型甘薯ZH1042、鲜食型甘薯ZZ1-358和对照品种心香在贮藏期间的营养品质与淀粉特性变化。结果表明:随着贮藏时间的延长,不同类型甘薯的品质和淀粉特性变化规律不同。淀粉型甘薯在贮藏过程中失水率和腐烂率最高,心香在整个贮藏期的腐烂率最低。3个甘薯品种(系)的总淀粉酶活性和β-淀粉酶活性随着贮藏时间的延长呈现先上升后下降再上升的趋势且差异显著。ZH1042淀粉含量呈现先下降后上升的趋势,可溶性糖含量和蛋白质含量总体呈现先上升后下降趋势,整个贮藏期可溶性糖含量变化不显著,而蛋白质含量在贮藏100 d后显著下降。ZZ1-358淀粉含量呈现先下降后上升趋势,可溶性糖含量呈下降趋势,而蛋白质含量却先上升后下降又上升。心香的淀粉含量在贮藏100 d后显著上升,可溶性糖含量随着贮藏时间的延长而降低,蛋白质含量则随着贮藏时间的延长呈现先升高后降低再升高的趋势,差异显著,由此可见,甘薯中淀粉含量的高低直接影响甘薯的可溶性糖和蛋白质含量。贮藏70~100 d,不同类型甘薯材料提取的淀粉纯度最高,最高黏度、最终黏度、回复值和热浆黏度在甘薯贮藏100 d时显著下降,甘薯中淀粉含量的高低能够直接影响可溶性糖和蛋白质含量,贮藏会改变甘薯淀粉X射线的衍射强度但不改变其晶体结构,贮藏时间不宜超过130 d。  相似文献   

甘薯脱毒研究现状及其应用前景   总被引：4，自引：0，他引：4  

陆国权 《杂粮作物》1996,(2):44-46

甘薯脱毒研究现状及其应用前景陆国权（浙江农业大学农学系３１００２９）病毒病是危害甘薯的重要病害。近年来，随着国内外甘薯引种和交换的日趋频繁，使病毒病的发生危害日趋严重。甘薯为无性繁殖作物，有利病毒的传播和积累，一旦感染病毒，就很难用常规方法去除。７０...  相似文献   

正交设计法优选紫山药多糖的提取工艺     

王涛  朱晓伟  邵果园  陆国权  王安国 《安徽农业科学》2015,(34):62-64

[目的]优选紫山药多糖的提取工艺。[方法]以紫山药为试材,在单因素试验的基础上采用正交设计法,从优化料液比、提取温度、提取时间和乙醇体积分数4个工艺参数对紫山药中的粗多糖提取工艺进行研究。[结果]极差分析表明,对多糖得率影响的主次因素依次为:提取时间、提取温度、乙醇浓度、料液比,最佳工艺为提取时间3.5 h,温度85℃,乙醇浓度85%,液料比60 ml/g,按此条件提取多糖得率为5.39%。[结论]研究可为山药多糖水提醇沉工艺参数的优化选择提供一定的参考。  相似文献   

不同品种和加工方式对甘薯糖化特性的影响     

叶夏芳  胡琼之  邱天越  王永徐  吕尊富  陆国权 《河南农业科学》2019,48(7)

  相似文献   

花色苷保健功能的研究进展     

倪勤学  霍艳荣  陆国权 《安徽农业科学》2010,38(35):20025-20028,20453

花色苷是一类广泛存在于果蔬中的水溶性色素,具有多种生物活性,在老年退化性疾病以及其他疾病的预防上都起着重要的作用。作为一种功能性天然色素,花色苷是目前国内外功能食品成分研究中的一个热点。结合花色苷的结构特点,综述了花色苷清除自由基、抗氧化的途径,在预防心血管疾病、老年痴呆症、高血糖,抗癌,抗炎等方面的作用,并在此基础上对其作用机制和构效关系,对花色苷研究和应用中存在的问题和前景进行了探讨。  相似文献   

鲜食马铃薯新品种比较试验     

陈孝赏  吴建民  兰爱伟  陈伟强  陆国权 《上海农业科技》2010,(3):108-109

马铃薯品比试验结果表明:"费乌瑞它"和"中薯3号"产量高、熟期早,可作为本地早熟品种进行推广,但应注意防病;"云薯201"和"云薯301"产量高,可作为本地中熟品种推广;"云薯301"、"中薯5号"产量较高,可作为本地早中熟品种使用;"早大白"产量低、熟期迟,不宜在本地推广。  相似文献   

不同培养条件对甘薯芽菜生长和营养品质的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

衣申艳  陆国权 《浙江农业学报》2011,23(2):0

为筛选甘薯芽菜生产的专用甘薯品种,以24份甘薯品种为材料,通过采用暗培养发芽技术获取商用薯芽,并通过薯芽食味评价,鉴定参试品种薯芽品质的优劣;为确定薯芽的最佳栽培方法,以所选最佳品种为材料,在不同介质、光照和培养基等条件下,对薯芽生长特性和营养品质展开研究。结果表明,不同品种甘薯薯芽生长和品质均不同,其中‘金玉’被筛选成为最佳薯芽专用品种;在不同培养条件下,‘金玉’品种薯芽品质有显著差异;在暗培养条件下,采用自制培养基(LD)进行培养可获得最佳薯芽品质的生产效果。  相似文献   

我国阳台农业概况及发展前景   总被引：4，自引：0，他引：4  

郭迪  王晨静  陆国权 《浙江农业科学》2013,1(3):0-241

对我国阳台农业的发展进行论述,针对阳台农业现今存在的问题提出相应的对策,并对其发展前景进行展望。  相似文献