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101.
近年来,山东省菜地特别是设施菜地,由于过量的肥水管理,保护地蔬菜不同程度的出现次生盐渍化现象,导致土壤板结,造成农产品质量和产量呈现下降趋势。为摸清费县菜地土壤次生盐渍化发生程度,我们在全县菜地开展了土壤次生盐渍化程度调研活动,以便有针对性地开展土壤改良试验示范,有效解决土壤次生盐渍化问题,保证费县菜地永续利用,蔬菜生产健康发展。现就费县土壤次生盐渍化调研分析总结。 相似文献
102.
为探讨Pb胁迫下外源一氧化氮（NO）对玉米幼苗伤害的缓解作用,利用室内盆栽试验研究了外源NO供体硝普钠（SNP）对铅（Pb）处理下玉米（Zea mays）幼苗生长及生理特性的影响。结果表明：与对照相比,1.0 mmol·L-1 Pb处理明显抑制了玉米幼苗的生长,减缓了玉米幼苗可溶性蛋白和可溶性糖含量的积累,抗氧化酶活性下降,叶绿素含量减少,丙二醛（MDA）含量增加、质膜透性增大;添加0.1 mmol·L-1的SNP明显缓解了Pb胁迫对玉米幼苗生长的抑制作用,提高Pb胁迫下超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）的活性,增加了幼苗叶绿素和脯氨酸含量,促进了可溶性糖和可溶性蛋白的积累,降低了MDA含
量、细胞质膜的透性。外源NO对Pb胁迫下玉米生长有一定的缓解作用,可以增强玉米幼苗对Pb毒害的抗性。 相似文献
103.
大米蛋白是一种营养价值极高的蛋白质,且具有低过敏性的特点,但目前大米蛋白提取物的溶解性很差,限制了其在食品中的应用。综述了物理改性、化学改性和酶法改性3种改性方法,分析了其研究重点,为大米蛋白的改性研究提供了理论参考。 相似文献
104.
[目的]开发一种营养丰富、方便饮用、保健作用良好的速溶型营养藕粉.[方法]以超微粉碎藕粉为原料,蔗糖、大豆蛋白、核桃粉和草莓香精为辅料制作速溶型营养藕粉;以感官评分为评价指标,通过单因素来确定原辅料添加量,并在此基础上通过正交试验确定速溶藕粉最佳调配方案.[结果]速溶藕粉最佳的调配方案为:超微粉碎藕粉35％,蔗糖20％,大豆蛋白10％,核桃粉12％,麦芽糊精23％,草莓香精0.08％,原辅料在70℃下进行调配.[结论]研究制得的速溶型营养藕粉口感较佳,冲调后具有良好的色泽、风味与稳定性. 相似文献
105.
106.
107.
茶多酚对木瓜蛋白酶具有络合作用。以茶多酚为原料,采用Box-Behnken设计法,优选出茶多酚与木瓜蛋白酶络合的最佳条件,并在此基础上研究了木瓜蛋白酶在络合前后性质的变化,包括酶的热稳定性和抗氧化性。结果表明,茶多酚对木瓜蛋白酶的活力回收率高达99.01%;木瓜蛋白酶在络合后热稳定性有所增强,热失活速率由1.025min降低至1.010min;络合后的酶对邻苯三酚自氧化过程的抑制率由10.1%增加至16.4%,其抗氧化性明显增强。经HPLC分析发现,茶多酚中有3种单体与木瓜蛋白酶发生络合作用,其中以EGCG含量最高。 相似文献
108.
重庆市不同经济区耕地动态变化及其驱动力差异性分析 总被引：11，自引：0，他引：11
根据1985～2000年耕地统计和社会经济资料．对重庆经济较发达的北碚区、欠发达的万州区和经济落后的酉阳县三不同经济区的耕地动态变化进行了统计分析。结果表明．三不同经济区的耕地变化无论在数量上还是结构比等方面均有明显下降，且经济较发达的北碚区相对经济欠发达的万州区和经济发展落后的酉阳县而言耕地数量减少、结构比下降的速度(率)更快。通过主成分分析法和多元线性回归分析表明，人口的增长、工业化和城镇化的进程、第三产业的发展、社会经济管理机制以及社会行为等这些影响耕地变化的主要社会驱动力因子．对不同经济区耕地变化的影响存在着一定的差异性。利用灰色动态预测模型GM(1，1)对不同经济区未来10年耕地变化预测表明，不同经济区耕地变化将会继续减少．且经济较发达的北碚区和经济欠发达的万州区耕地减少的速度(率)基本保持一致，但经济落后的酉阳县耕地减少的速度较前两者更快。 相似文献
109.
随着人口的增加和经济的快速增长，水土流失和水资源紧缺的问题将更加严峻。许多开发建设项目的施工，大面积破坏地表植被，随意向河道倾置弃土弃碴，阻碍行洪，造成严重的人为新增水土流失，后果十分严重。为了从根本上控制开发建设项目造成的人为水土流失，水利部颁布了《开发建设项目水土 相似文献
110.
关于订单农业运行机制的理论探讨及对策分析 总被引：3，自引：0，他引：3
近年来,“订单农业”雨后春笋般的在中国的许多地方悄然兴起,不胜枚举的现实案例证明它对于中国的农业结构调整、拓宽农产品销售渠道、增加农民收入发挥了积极作用。也正是由于这些原因,大力发展订单农业成为许多各级地方政府抓农村经济工作的首选手段。然而“订单农业”也并非放之四海而皆准的农业运行机制和形式,甚至在很多情况下弊大于利,像许多其他的农业产业化运行机制一样,订单农业要发挥它在理论中的作用是必须具备一定环境和条件的。此文就将从交易成本的角度,依托企业、农户、政府三个主体的互动关系对订单农业的发展机制进行理论探讨,并分析现实中订单农业发展受阻的原因,提出相应的对策和建议。 相似文献