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品味普洱茶     
陈杖洲 《贵州茶叶》2007,35(3):32-35
普洱茶热在不断升温,饮用和收藏普洱茶的茶友也越来越多。我是一位茶技工作者,品味普洱茶成为我生活中的一部分,对品味普洱茶有一些粗略的了解。  相似文献   
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浅析苦丁茶     
陈杖洲 《贵州茶叶》2004,32(4):7-10,21
苦丁茶是一种在民间被广泛饮用的植物药茶,在我国已有2000年的饮用历史。进入20世纪,苦丁茶只在我国南方少数村落的房前屋后被保存下来,成为一种频临灭绝的珍稀植物资源。但是,由于苦丁茶具有极佳的药用功效和极高的饮用价值,自20世纪80年代广东、广西等省区相继开发苦丁茶这一茶  相似文献   
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以市场为导向以科技为先导开展茶业生产经营系列化服务陈杖洲(广东省英德市茶叶局)我局从1984年下半年开始,开展了茶业生产经营系列化服务,围绕职能和科技兴茶,坚持以市场为导向,以科技为先导,从建立和健全服务机构着手,充分发挥职能和技术优势,建立科技示范...  相似文献   
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春茶茶芽毫毛满披,叶质柔软,叶肉肥厚,其内含物质丰富且含量高.主要内含物质成分如与绿茶品质关系最密切的氨基酸比夏秋茶高70~85%,果胶、维生素C、芳香类物质等也是春茶最高,而酚氨比比较低,是加工名优绿茶的优质鲜叶原料,制成春茶外  相似文献   
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