食品成分微胶囊制备技术及发展趋势展望   总被引：3，自引：0，他引：3  

孙兰萍  许晖  张斌  马龙  伍亚华 《农产品加工．学刊》2008,(5):12-17

微胶囊技术是本世纪的重点高新技术之一,应用非常广泛。借助微胶囊制备技术,将食品成分微胶囊化,不仅可保护其中的功能成分,防止氧化,增加其稳定性,而且可使产品具有较好的分散性、流动性以及较高的生物相容性。对食品成分微胶囊制备技术的研究进行了全面、详细的回顾和评述,并分析指出了微胶囊制备技术今后的发展趋势和前景。  相似文献   

水牛奶Mozzarella干酪关键加工工艺的研究     

董雪凤  杨子彪  任发政  李莉莉  杨应笑  葛长荣 《云南畜牧兽医》2008,(Z2)

以大理本地水牛奶为原料,在不同的蛋白脂肪比、凝乳酶添加量、切割时间和排乳清终点pH值的单因素实验的基础上.选择凝乳酶添加量(30、40、50 mg/kg)、酶凝乳时间(55、65、75 min)、堆叠成熟终点pH(4.9、5.1、5.3)关键工艺及其参数,按L9(34)正交试验设计对关键生产工艺进行优化,最终确定了水牛奶Mozzarella干酪关键加工工艺.  相似文献   

金露2号、丰甜7号甜瓜密植高效栽培关键技术     

王浩波  陈传忠  林茂  罗松彪  王凤辰  陈会中 《中国瓜菜》2009,22(5):56-57

<正>金露2号和丰甜7号均系合肥丰乐种业股份有限公司选育的早熟优质厚皮甜瓜。金露2号果实圆形,果皮金黄色、转色早,果肉白色,肉质脆软多汁,香味浓。丰甜7号果实圆形,果皮白色,果肉浅绿  相似文献   

高把油锯锯架减振的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

马龙滨  陈守谦 《森林采运科学》1990,(2):26-29,36

  相似文献   

宁夏首起牛结节性皮肤病疫情流行病学调查     

马龙  李知新  李莉  王玉梅  尹才  杨佳冰  周海宁  王晓亮 《中国动物检疫》2022,39(3):1-3

2020年10月,宁夏盐池县、利通区、平罗县发生输入性牛结节性皮肤病疫情。为查明疫情发生原因,分析疫情扩散风险,宁夏回族自治区农业农村厅畜牧兽医局组织成立督导组进行流行病学调查。通过现场调查、座谈及实验室检测,综合发病、溯源和追踪情况以及实验室检测结果,分析认为此次疫情是由调入纯种荷斯坦育成奶牛引起的。因及时采取了封锁疫点、控制移动、扑杀、无害化处理、清洗消毒、杀灭蚊蝇、免疫等综合处置措施,疫情扩散风险较低。此次疫情警示,要强化牛只及其产品的调运监管,加强疫情排查监测,及时发现和处置疫情。  相似文献   

小陇山林区优良观赏树种与野生花卉开发利用技术研究   总被引：4，自引：1，他引：4  

刘小林  李平英  独军  曹健  李莉  安三平  王大伟  张杰彪  冯晓琴 《甘肃林业科技》2004,29(4):53-56

对小陇山林区野生观赏植物资源进行了调查与开发利用研究。结果表明：小陇山林区奇花异卉种类繁多，观赏植物资源丰富。经调查和采集驯化，筛选出具有开发利用前景的优良品种约93科、115属、211种；依观赏价值及习性分为：观叶类20种，观花类56种，观果类32种，观树形类26种，藤本类22种，草本类52种，水生观赏类3种。小陇山林区野生观赏植物在城市美化中占有重要的地位，深受人们喜爱，具有广阔的应用前景。  相似文献   

一株可降解苹果废弃枝条的生防细菌鉴定     

白燕燕  杜文彪  张彦芳  左存武 《西北农业学报》2022,(8):990-997

筛选对废弃苹果枝条具有降解作用的细菌,为农业废弃物的资源化利用奠定基础。首先利用稀释涂布法从采集的带菌苹果枝段中分离,再通过羧甲基刚果红培养基和复筛培养基挑选出产纤维素酶的菌株,利用发酵培养基验证筛选菌株的纤维素降解能力,进行腐烂病（Valsa mali）的对峙试验并测定其生防潜力,最后通过菌落形态、显微观察和gyrA序列的16S rDNA分析对细菌进行鉴定。从采集的苹果枝条中共分离出3株细菌,其中X-2菌株对苹果枝条具有降解作用,其最适生长pH为8,最适生长温度为30 ℃左右。菌株分泌产生的滤纸酶（FPAase）、β-葡萄糖苷酶和羧甲基纤维素酶（CMCase）活力分别高达（12.78±0.03） U/mL、（8.63±0.64） U/mL和（8.36±0.02） U/mL,枝条纤维素降解率高达12.36%±0.44%,经过16S rDNA序列测定和Blast 同源序列检索,得出该生防菌株X-2为解淀粉芽孢杆菌 (Bacillus amyloliquefaciens)。菌株X-2可以满足废弃苹果枝条的降解需求,其在碱性条件下生长良好,有望应用于碱性地区废弃枝条纤维素的降解。  相似文献   

绍兴鸭小群保种效果的分子生物学监测     

刘莉君  章晓炜  马敏彪  陆建定  王珍珍  卢立志  刘雅丽 《浙江农业科学》2021,62(10):2091-2094

为监测绍兴鸭小群保种效果,研究利用28个微卫星对绍兴鸭核心群两个世代的120只鸭在分子水平的遗传参数进行检测分析。利用SPSS 17.0检测27、28世代间的群体遗传参数。结果表明,在分子水平上,两个世代的等位基因数、有效等位基因频率、多态信息含量、期望杂合度、表观杂合度差异均不显著;对每个世代每个座位进行哈代-温伯格检验表明,两个世代Nei氏相似性系数极高,Nei氏遗传距离极低,符合遗传规律;该保种场有效保种群体数量为182只,每代近交增量为0.27%,符合家禽每世代近交系数的增量不超过0.50%的原则。结果表明,绍兴鸭的小群保种在分子水平均无显著性变化,小群保种能够有效地保存绍兴鸭的品种特征,对水禽采用这种保种方法是可行的,可以作为监管部门保种监测的辅助手段。  相似文献   

A级绿色食品水稻生产技术     

刘振奎  宋虎彪  牟洪波  龚宝林 《北方水稻》2005,(1):22-24

针对盘锦地区水稻生产实际,依据国家绿色食品优质稻谷生产标准,提出了适应稻米市场需求的A级绿色食品水稻的生产栽培技术。阐明了水稻品种选择、培育壮秧、插秧、施肥、灌溉、综合防治病、虫、草害等具体措施。  相似文献   

猪圆环病毒2型ORF2基因截断表达及ELISA抗体检测方法的初步建立     

郭官鹏  刘畅  陈龙彪  马世杰  高晓云  陈红英  崔保安 《兽医大学学报》2014,(7):1059-1064

为建立以重组PCV2Cap蛋白为包被抗原的间接ELISA检测方法,构建了猪圆环病毒2型（PCV2）ORF2基因原核表达质粒pET28a-ORF2。SDS-PAGE显示,在0.1mmol/L IPTG和37℃条件下诱导4h,重组Cap蛋白高效表达。Western blotting证实该蛋白能够被PCV2阳性血清特异性识别。以纯化的蛋白为抗原建立了检测PCV2抗体的间接ELISA方法。结果表明,抗原最适包被质量浓度为2mg/L;血清最佳稀释度为1∶100;酶标二抗最适浓度为1∶2 000,该方法的敏感性为86.96%,特异性为100%。用该方法对河南省152份猪血清样品进行检测,与间接免疫荧光（IFA）的符合率为85.53%（130/152）,与商品化的韩国金诺PCV2ELISA试剂盒的符合率为88.16%（134/152）。本试验成功建立了PCV2血清抗体间接ELISA方法,具有较高的敏感性和特异性,可用于大规模的血清学检测。  相似文献